怎样做家常猪血丸子 猪血丸子怎么做好吃，猪血丸子的家常做法
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回想起小时候，每家每户一进入12月中旬就会开始准备猪血丸子了的制作了，因为制作完丸子需要一定的时间烘干，所以都会留
有足够的时间，猪血丸子才会有足够的嚼劲。其实制作方法很简单，原材料就是豆腐+猪血+肉末。做猪血丸子在农村里也是件大事，自家的猪，自家的豆腐，所以
前期的准备工作要做很多。有的人就会有疑问，为何要杀头猪，原因很简单。农家都会准备一头猪自家过年用，这样不用花钱去采购了，还吃的放心。所以两不误。
猪血丸子可以蒸、炸、煮，怎么弄都好吃，今天我介绍的是一道家常小炒，搭配了莴笋，味道清爽情浓！
材料
主料：猪血丸子200g、莴笋250g；
辅料：油适量、盐适量、蒜叶适量、辣椒适量、大蒜适量
家常猪血丸子
1
准备好食材，猪血丸子切片，辣椒切片，蒜叶切段，大蒜切片。
2
热油，炸2分钟，捞出备用。
3
接着爆炒一下辣椒，散发出香味。
4
放入莴笋爆炒3分钟。
5
加入已炸好的猪血丸子，和其他配料。
6
撒盐、放适量水，焖锅1分钟开锅。
小贴士
怕上火的可以先把猪血丸子先煮一下或者蒸一下，味道也不错。
莴笋不宜炒的过老，影响口感。
猪血丸子怎么做？把五花肉下锅干煸，炒出猪油，放入蒜泥小米辣椒，猪血蒜苔，鸡精蚝油酱油翻炒均匀。
猪血丸子的做法教学
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