苦瓜能和鸡蛋一起炒吗 苦瓜能不能和鸡蛋一起炒的吃
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苦瓜能和鸡蛋一起炒。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
主料：苦瓜2条，鸡蛋4个。
辅料：盐3克。
制作过程：
1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。
2、4个鸡蛋打入小盆备用。
3、苦瓜挖去瓜籽。
4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。
5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。
6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。
7、弄散蛋黄，煎至两面金黄，加盐，搅匀，即起锅。
8、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，解毒排脓，利尿消肿，降血压、血脂。
苦瓜炒鸡蛋的营养价值：
1、苦瓜味苦，性寒。入心，肺，胃经。具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
2、鸡蛋性平， 味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。
苦瓜和鸡蛋能一同食用吗？
苦瓜可以和鸡蛋一起炒，口感清爽。
苦瓜炒鸡蛋是完全可以的，不会有毒。放心吃吧 指导意见： 你好，苦瓜性寒，可以清暑涤热,明目,解毒。对心脑血管都有好处啊，望采纳
可以，我们这边的做饭师傅每天这么做，也没毛病。。。
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