存放三年的糯米酒还能喝吗？
结论：糯米酒放了三年后不宜饮用，其保质期仅为一到两年，开封后更应在半个月内饮用完毕，否则会因发酵变质。
保存注意事项：保存糯米酒时，应将其密封在干燥、阴凉处，避免空气接触。若已开封，应尽快倒入小容器中密封，放入冰箱冷藏室保存。这样可以延长其保质期。
制作与饮用建议：在制作糯米酒时，应先将糯米清洗并蒸煮，加入酒曲和酒饼后密封在酒坛中。遵循正确的制作过程，确保酒的新鲜度。因此，保存超过两年的糯米酒，尽管曾经精心制作，但出于安全和口感考虑，还是不建议饮用。
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