很多人都爱吃馄饨，那鲜肉馄饨馅怎样调才好吃？
水开锅下入馄饨，等馄饨开锅加入一大勺凉水，再次开锅馄饨飘起，并鼓起大肚子就熟了，装入配好底料的碗中，这样一碗香喷喷的猪肉馅馄饨您就可以慢慢享用了馄饨是很常见的早餐美食了，我经常也会做馄饨自己吃的，至于哪种口味好，因人而异，没有具体答案！我这里推荐几款比较好吃的。
馅加入花椒大料水搅拌，分少量多次加入，使肉馅将水分全部吸收（这样吃起来口感很嫩）。将姜末切细一些，加入一个生鸡蛋放入肉馅一起调匀，加入调味料、香油～料油。起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。
那么最常见的馄饨馅就是纯肉小馄饨了，猪肉馅加入圆葱末姜末，蚝油酱油盐味鸡粉，加水顺时针搅拌均匀上劲儿即可。觉得最好吃的，莫过于荠菜猪肉馅儿的了，春日里新发的荠菜，嫩绿鲜美，是大自然给予我们最美好的馈赠，也是春天里最富代表性的时令蔬菜啦
取馄饨皮，包入馅料，做成馄饨生坯。锅内加羊骨汤烧开，放入榨菜末、香菜末、紫菜末，加香油、胡椒粉调味，制成汤汁。我觉得包猪肉韭菜和猪肉大葱馅的最好吃，口味香而不腻，好吃有营养，我想这种馅料也是大部分北方人爱吃的馄饨。菜场买来的鲜肉绞成肉末，加入香葱末生姜末料酒蚝油生抽老抽，加入一个鸡蛋搅拌均匀，使劲多搅一搅上劲的肉馅更好吃
蛋黄馄饨馅：赤肉及肥肉切丁，咸蛋黄每颗平均切成8份备用，将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后，加入调味料一起搅拌均匀，加入肥肉、葱花、姜末及调味料一起拌匀即可
首先把肉馅剁碎，加入葱姜蒜等调味，加入盐、酱油、香油等调料腌制半小时左右，再加入适量的水。这里注意一定要加入适量的水，因为不加水的肉馅会太紧实，口感不好，而加入水可以使混沌馅的口感更鲜嫩，这样才更好吃。
好的馅儿需要好的调料。
老抽可以调色，香油也是不可少的，盐也要到位。
根据个人口味，调到平时口味的重一度，煮出来会比较好。
加点酱油调味。新鲜肉麻剁碎后加入盐、油以及少许酱油搅拌，这样做出的馄饨馅有鲜甜味。
看个人口味吧，有的人喜欢瘦肉多一点，有的人喜欢肥肉多一点，只要自己认为好吃就行，按照自己的喜好来，那怎么调都好吃
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