如何判断鸡腿坏了 如何判断酸奶是不是坏了？
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、看颜色在选冷冻鸡腿时，首先要看的是鸡腿的颜色。通常新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色。稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色，但如果颜色较深，是不建议购买的，因为冷冻鸡腿内部可能已经变质不新鲜了。2、看冰霜看到冷冻鸡腿有厚厚的冰霜就不建议买了。因为这样的冷冻鸡腿说明在冰箱已经放了很久。放了很久的鸡腿自然不新鲜。即使是冷冻鸡腿，也要挑选最新鲜的菜式。而且白色的结冰有可能是肉已经冻坏了。而且厚厚的冰霜也占重量。所以遇到很多冰霜的小鸡腿，千万不要买。
3、摸表面许多购买冷冻鸡腿的朋友可能看到一些冷冻鸡腿，有一些结冰白点。它看起来像脂肪颗粒，但它不是真正的脂肪颗粒。最好不要买这种鸡腿。而这种鸡腿用手触摸显然会有一种粗糙的感觉。扩展资料：鸡腿的保存方法：1、冷藏保鲜。这是很多人惯用的方式，也是很常用的保鲜方法。家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。一般建议保存在零下3摄氏度以下为佳。
鸡肉，是平常生活当中最常见的一种肉食，它富含了丰富的蛋白质，价格比起猪肉要低，还做法多样，很受喜欢。
我们在买鸡肉的时候通常都是在超市里面买的冷冻好的，好多人觉得没什么好挑的，就不怎么仔细看了，都是拿起就走。
去超市买冻鸡腿，记住这3样，包你挑到新鲜的鸡腿！
第一个方面就是要看冰霜的厚度了。
我们在买鸡腿的时候通常都能看到，在鸡腿的表面结着一层冰霜，这些冰霜就能看出来鸡腿到底是不是新鲜的，冰霜的厚度越大，代表着这个鸡腿冷冻的时间有点长，这个时候的鸡腿就不怎么新鲜了，甚至都开始变质了，这个鸡腿就是最好不要再买了。
第二个方面就是要看一下鸡腿上面的白点。
因为在鸡皮的表层都会有小疙瘩吗，就是鸡身上的脂肪粒，这些也是很好感受出来的，一上手就能感觉得出来，但是在有些鸡腿上虽然也有些小白点之类的，这个时候就需要我们上手摸一下了，如果感觉到粗糙的话，这些鸡腿就不能再买了，因为这些鸡腿冷冻的时间太过长了，肉质已经变坏了，这时候就不要再买了。
第三个方面也就是看颜色了。
一般的鸡腿存在的时间长了就会变颜色，不新鲜的鸡腿一般都是颜色比较深厚的，就像鸡腿时间长了就会变得很深，所以我们选的时候不能看着颜色深一点就以为那是刚杀好的，新鲜，但恰好相反。
对了，还有鸡皮越紧鸡腿越新鲜，鸡皮越松弛鸡腿越不新鲜
关于如何分辨鸡腿的好坏你们还有什么样的方法吗，如果有的话，欢迎你们前来分享。
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