高压锅炖肘子需要多长时间
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电压力锅30分钟左右，普通高压锅上气后30分钟，可以根据肘子的大小适当增减时间。
材料：肘子、油、生抽、冰糖、老抽、姜、干辣椒、八角、盐、料酒适量
制作方法：
1、肘子冷水下锅，加入料酒去腥，焯出血沫后捞出。
2、锅中放食用油和冰糖炒糖色。
3、加入肘子翻炒至糖色均匀的裹在肘子上。
4、在锅中加入辣椒、姜片、八角、料酒、生抽、老抽、盐和适量清水烧开。
5、锅炒锅中的所有材料倒入高压锅中。
6、选择蹄筋功能，煮约30分钟左右。
7、到时间后打开锅盖，取出即可食用。
高压锅炖3斤肘子要多长时间
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