牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排
好吃又简单的红烧牛排骨做法如下：
食材：牛排骨、白酒、花椒、姜片、葱、干辣椒、蒜、姜、八角、花椒、生抽、老抽、清水。
工具：炒锅、盆、锅盖。
1、牛排骨用冷水浸泡20分钟，泡出血水。
2、锅中倒入冷水，将牛排骨冷水下锅，加白酒、花椒、姜片、两根葱，大火烧开将排骨焯水。
3、干辣椒、蒜、姜、八角洗净、处理好食材。
4、锅中放油，烧至8成热，放入蒜、姜、干辣椒、花椒小火煸香后，牛排骨入锅简单翻炒后，加白酒烹香。
5、再加生抽、老抽，入锅翻炒均匀后，加水入锅转大火烧。大火煮开后盖上锅盖，转小火慢炖50分钟后，开锅盖大火收汁即可。
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