去往弯弓古茶园的路，完美诠释了什么叫冒着生命危险找茶
2017年2月24号早上，南茗佳人掌柜李红傧带领小伙伴们从昆明驱车前往西双版纳勐海县，行程603公里。第一站去了南糯山，第二站我们来到了易武丁家寨弯弓。从景洪到易武有120公里，3个小时的车程。到易武后，作为云南本地人的老司机都说，云南的山路何止十八弯啊.......
南茗佳人做茶的这几年，其实早已经和各个茶区的茶农建立了良好的合作关系，但每年春茶采摘时节，掌柜李红傧都会带领大家前往各大茶山实地考察，一是看看各个山头茶树的发芽情况，产量、价格、品质等是否稳定；二是让南茗佳人团队的小伙伴去感受一下每饼茶的来之不易，了解各个山头的茶树生长情况和特点；三是和茶友们分享每一饼茶的得来过程，让茶友了解自己喝的这一杯茶，从枝头到杯盏所经历的每一道工艺，知其然，更知其所以然。
每年的春茶，南茗佳人均会亲自参与茶叶的采摘制作，每一款原料都经过至少10次的反复试喝，确定品质稳定、工艺完美，才会制作成品和茶友分享。
既见弯弓，云胡不喜？
再见易武，好茶如故。
大美弯弓，芳华绝代。
40分钟险道，杯中弯弓不易得。
弯弓茶出，满堂花醉三千客，一剑光寒十九州。
纵观目前的大产茶区，生态环境最好最好的肯定是易武茶区，易武茶区排的上号的高端茶山头中，产量还不错、制作工艺经得起推敲的当数弯弓。
所以弯弓成了我们今年易武的第一站。
再到易武时，南茗佳人团队又一次，重新审视这个凭借茶叶优势和地理优势，迅速崛起的古六大茶山之一的地区。而作为易武茶区，名气震天响的弯弓和一扇磨自然是我们要考察的地方。还没去的时候，七姐（七姐是易武本地人，这次易武之行就是她全程陪同我们一起去古茶园）就告诉我们，这两个地方，要么就是走路，要么就是骑摩托车，别无他选。因为去茶园，山路又窄又弯，而且十分遥远。既然再次到易武，那就证明我们已经做好一切吃苦的准备，所以大家一致要求七姐将我们带到易武茶区第一站——弯弓古茶园。
没有亲自坐着摩托车，在仅一米宽的道路上，上坡下坡，如此反复；没有时刻担心，下一秒就会滚落深不见底的山涧中；没有脚踏实地的走过，茶农每年都要经过这条无数次的险道；就不算真正体会到易武茶区的极致魅力；就会觉得弯弓古树茶昂贵；就会觉得杯中茶易得。
其实不然。
易武老街
由于有小伙伴是第一次来到易武，所以早上8点带他们去了易武老街，去看看曾经茶马古道的起点。
早上九点半我们从易武老街驱车出发，途经落水洞，刮风寨，麻黑，丁家寨上寨，最后到达丁家寨下寨。
走完水泥路，便走入了黄泥土铺成的泥土公路。
一户人家的门口，一位瑶族老人在纺线。一团棉花在她的手中，却神奇的变成了一团雪白的棉线，我们十分好奇。就跑过去静静观看，本想问她几句，但奈何我们都不会说瑶族话，也听不懂，只好作罢。寨子里有趣的事情太多......
刚刚过了丁家寨瑶寨上寨，就遇到村民在修路，车没法开到下寨。我们在七姐的带领下，开始徒步前行。走过一段黄泥土路，因为没有下过雨，路面坚硬，灰很厚。走了二十多分钟，到达下寨，熟识的茶农大哥已经准备好摩托车载我们到古茶园。
无数次想象那条进山的路，但终究是想象。还未坐上摩托车，茶农大哥似乎看出了我们的顾虑，十分自信的对我们说：“放心，这个摩托车力量很大，平时我们进山采茶，都用这种摩托车拉茶，拉十多年了，完全没问题，尽管放心。”心中的大石放下了一半，我们迅速上车，开始向传说中的弯弓国有林古茶园进发。
刚开始树木还不是很密集，但走了大约十五分钟后，茶农大哥说再往里走就是国有林了，穿过去，再往下，就接近弯弓古茶园。
我们听完觉得就这么会时间，肯定很快，不用太担心。殊不知，越往山林深处行进，两边的树木越发高大茂密了，走在下面还有些凉意。因为树木多，阳光透不过树叶，照到路上，使得国有林中的小道很湿滑，车子一不小心就会打滑，所以车速不能快。但马力不加大，坡根本爬不上去，有三段路，路的左侧是深不见底的斜坡，右侧是山林。
来弯弓茶园的这段路，真是完美的诠释了什么叫“冒着生命危险找茶”。
能骑摩托车进去的这条路，茶农大哥说是近两年才挖好的，路没挖好之前都是人工把茶叶背回家杀青，现在已经很好了，虽然危险，但大部分都是用摩托车拉。
回到寨子后，南茗佳人的一位小伙伴说：刚开始的时候，我不敢往外看，但却忍不住内心的好奇，还是往外侧看了，看完后就开始后悔，心中连遗嘱都想好了......内心再一次被茶农的艰辛打动。
其实每杯古树茶的背后，都是茶农的坚守，和我们每年来回往返的穿梭。
这一杯茶，凝聚着常人想象不到的力量。
三十多分钟后开始往山涧行驶，高大树木遮盖，头顶看不到天空。五六分钟后，终于到达一座搭建好了好久的木屋，茶农大哥将它称为——弯弓首都。他说每年来弯弓茶园的人，到了这里，这座木屋既是进山的终点，又是出山的起点，所以称它为“弯弓首都”再恰当不过。
停好车，茶农大哥们带着南茗佳人团队，去弯弓茶园看看茶树的发芽情况，尝尝鲜叶的味道，七姐则留下烧火做饭。
茶农朋友平时会把炒菜的锅放在茶园，采茶季的时候，都是在山上做饭吃
有的茶树枝干繁盛，有十几枝；有的茶树主干垂直往上，弯弓的古茶树，都是未经修建的高枝，采茶非常困难。
茶农采茶的梯子并不是我们平常看到的梯子，而是用一根木头和茶树达成三角形的样子，木头的一头在茶树枝丫间，而另一头紧靠斜坡，看起来很稳固。
整个斜坡都是大大小小的茶树。背阴的斜坡上。树龄大枝丫繁盛的古茶树，很多刚开始发芽。而向阳斜坡的茶树，很多已经发芽了，茶农李大哥说采摘的时候，都要请很多的工人来帮忙采茶。
虽然弯弓、一扇磨、薄荷塘都属于一座山脉，但是弯弓、一扇磨和薄荷塘比，价格却相差很大。
整个茶园的环境十分生态，上百年和千年的古老树木，将茶树团团围住，茶树的枝干上长满了苔藓和蕨类寄生植物。一阵风吹来，清凉中带着森木的清香。
“今年你家这片茶园的古树春茶数量大概有多少？”——南茗佳人掌柜李红傧
“今年么，认不得古树茶发芽情况了，如果多么可能五六十公斤，也还是好呢。通常我是四公斤半到五公斤的鲜叶做一公斤干毛茶。一到春茶，每天都要炒五六锅茶叶，要累死。但还是得做啊，不然喝不到那种味道。”——茶农李大哥
由于第一次我们去得比较早，茶叶发芽也不多，所以就付了定金和茶农大哥确定了今年的订购数量。
但很多事情，往往人算不如天算，尤其是做茶这种看天吃饭的事情，刮风下雨都会让人提心吊胆。
我们第二次去弯弓是3月27日，按照往年的经验来看，这个时候古树茶已经做的差不多了，但今年，出乎意料，去到的时候，茶农大哥唉声叹气的说今年恐怕做不了我们要的量了，今年茶树不但发芽晚，而且往年4公斤鲜叶可以做一公斤干茶，今年几乎要5公斤鲜叶才可以做一公斤干茶，减产大约20%——30%，欲哭无泪，只能减少预售数量。
今年我们在弯弓就只收了一户茶农的春茶，为了保持工艺和原料的纯度，对于一款好茶来说，工艺和原料同样重要，杀青不透或者炒茶不均匀，都会影响茶的品饮和后期转化，比如今年的《弯弓》古树茶，全部由茶农李大哥一人炒茶、揉捻，保证品质纯度均匀。
弯弓茶甜度高，香气高扬，水路细腻，山野花韵极为强烈出色，是易武小产区高端高品质好茶。为了能和更多茶友分享，我们统一压制成200克/饼。同时对每位下单的茶友都配送同款茶样试喝，收到后先试喝茶样，不喜欢南茗佳人包邮退换。
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