干锅大杂烩的做法大全 我们中国有哪些著名美食？
\u7f8e\u98df\u5ba3\u4f20\u8bed\u6b63\u5e38\u7684\u5ba3\u4f20\uff1a
1\u3001\u5c3d\u4eab\u5929\u4e0b\u7f8e\u98df\uff0c\u4f53\u5473\u767e\u5473\u751f\u6d3b\uff01
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3\u3001\u98ce\u5439\u67f3\u82b1\u6ee1\u5e97\u9999\uff0c\u5434\u59ec\u538b\u9152\u529d\u5ba2\u5c1d\uff01
4\u3001\u6d41\u4e0d\u5c3d\u7684\u53e3\u6c34\u2026\u2026
5\u3001\u67f3\u6697\u82b1\u660e\u6709\u4e00\u9c7c\u3002
6\u3001\u4e2d\u534e\u7f8e\u98df \u5065\u5eb7\u4f60\u6211\u3002
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8\u3001\u7f8e\u98df\u5728\u4e2d\u534e \u8425\u517b\u53c8\u5065\u5eb7\uff01
9\u3001\u7f8e\u98df\u76f4\u901a\u8f66\uff1a\u6e38\u4e09\u6c5f\uff0c\u54c1\u7f8e\u98df\u3002
\u5e7d\u9ed8\u7684\u5ba3\u4f20
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3\u3001\u7838\u5f00\u4e00\u53ea\u53ea\u597d\u6838\u6843\uff0c\u4e0d\u4e5f\u662f\u4e00\u79cd\u4eab\u53d7\u5417\uff1f\u2014\u2014\u52a0\u5229\u798f\u5c3c\u4e9a\u6838\u6843\u751f\u4ea7\u8054\u5408\u4f1a
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10\u3001\u4f60\u4f1a\u628a\u6700\u540e\u4e00\u7c92\u9762\u5305\u5c51\u4e5f\u653e\u8fdb\u5634\u91cc\u3002\u2014\u2014\u65af\u5766\u83ab\u5c14\u9762\u5305\u516c\u53f8
11\u3001\u4e0e\u5e73\u5eb8\u5f7b\u5e95\u51b3\u88c2\u3002\u2014\u2014\uff08\u6df7\u5408\u5a01\u58eb\u5fcc\uff09\u897f\u683c
12\u3001\u6e05\u723d\u5e73\u548c\u5730\u7a7f\u8fc7\u4f60\u7684\u5589\u5499\u3002\u2014\u2014\u5a01\u58eb\u5fcc-\u5927\u9646\u917f\u9152\u516c\u53f8
13\u3001\u5b83\u662f\u6db2\u4f53\u7684\u72c2\u6b22\uff01\u2014\u2014\uff08\u699b\u5b50\u9152\uff09\u827e\u6587\u917f\u9152\u516c\u53f8
14\u3001\u6b64\u523b\u4f60\u624d\u4f1a\u77e5\u9053\u4ec0\u4e48\u53eb\u5176\u5473\u65e0\u7a77\u3002\u2014\u2014\uff08\u6559\u5e08\u724c\u5a01\u58eb\u5fcc\uff09\u5df4\u5361\u8482\u8fdb\u53e3\u516c\u53f8
15\u3001\u5728\u5b83\u4e03\u5c81\u4e4b\u524d\uff0c\u4e00\u6ef4\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u51fa\u552e\u3002\u2014\u2014\uff08\u5a01\u58eb\u5fcc\uff09\u6770\u6885\u68ee\u7236\u5b50\u917f\u9152\u516c\u53f8
16\u3001\u591a\u4ed8\u51e0\u5206\u94b1---\u53ef\u662f\u5929\u58e4\u4e4b\u522b\u554a\uff01\u2014\u2014\uff08JB\u82cf\u683c\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc\uff09\u8a79\u59c6\u58eb\u917f\u9152\u516c\u53f8
17\u3001\u5f53\u4f60\u613f\u610f\u62ff\u51fa\u6700\u597d\u7684\u9152\u62db\u5f85\u5ba2\u4eba\u65f6\u2026\u2026\u2014\u2014\u5c3c\u6c83\u514b\u5a01\u58eb\u5fcc
18\u3001 \u552f\u6709\u54c1\u5c1d\u624d\u80fd\u544a\u8bc9\u4f60\u4e00\u5207\u3002\u2014\u2014\u7f8e\u56fd\u917f\u9152\u516c\u53f8
19\u3001 \u4efb\u4f55\u65f6\u4ee3\u90fd\u662f\u201c\u6807\u51c6\u201d\u65f6\u4ee3\u2014\u2014\u6807\u51c6\u917f\u9152\u516c\u53f8
20\u3001\u201c\u6211\u771f\u5ac9\u5992\u7537\u4eba\u4eec\u62bd\u7740\u70df \u7684\u6f47\u6d12\u59ff\u6001\u3002\u201d\u2014\u2014\u7f8e\u56fd\u70df\u8349\u516c\u53f8
21\u3001\u4e00\u767e\u4e07\u4eba\u7684\u9009\u62e9\u4e0d\u53ef\u80fd\u662f\u9519\u7684\u3002\u2014\u2014\uff08\u65af\u5df4\u8fea\u9999\u70df\uff09
22\u3001\u63d0\u795e\u9192\u8111\u4f46\u4e0d\u4f1a\u4f7f\u4f60\u7684\u795e\u7ecf\u53d7\u5230\u523a\u6fc0\u3002\u2014\u2014\u5b89\u4e1c\u5c3c\u5965\u70df\u8349\u516c\u53f8
23\u3001\u4e00\u4e2a\u661f\u671f\u4eab\u53d7\u4e03\u5929\u3002\u2014\u2014\u5e03\u90ce\u70df\u8349\u516c\u53f8
24\u3001\u5c01\u5165\u7f50\u4e2d\u7684\u662f\u65b0\u9c9c\u4e0e\u5065\u5eb7\u3002\u2014\u2014\u5927\u9646\u7f50\u72b6\u98df\u54c1\u516c\u53f8
25\u3001\u53bb\u95ee\u4e00\u4e0b\u4ed6\u4e3a\u4ec0\u4e48\u8981\u62bd\u97e6\u4f2f\u65af\u7279\u96ea\u8304\u3002\u2014\u2014\u97e6\u4f2f\u65af\u7279\u70df\u8349\u516c\u53f8
26\u3001\u4f1a\u53eb\u7684\u72d7\u662f\u51b3\u4e0d\u4f1a\u54ac\u75bc\u4f60\u7684\u3002\u2014\u2014\uff08\u72d7\u5934\u5305\u9999\u70df\uff09
27\u3001\u6bcf\u62bd\u4e00\u53e3\u90fd\u662f\u81f3\u9ad8\u7684\u4eab\u53d7\u3002\u2014\u2014\u5188\u8428\u96f7\u65af\u96ea\u8304\u516c\u53f8
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29\u3001\u6700\u540e\u4e00\u53e3\u7684\u5473\u9053\u548c\u7b2c\u4e00\u53e3\u4e00\u6837\u3002\u2014\u2014\uff08\u5e78\u8fd0\u724c\uff09\u7f8e\u56fd\u70df\u8349\u516c\u53f8
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31\u3001\u4f60\u4e0d\u59a8\u5c1d\u4e00\u53e3\u5341\u4e8c\u5c81\u7684\u82cf\u683c\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc\u3002\u2014\u2014\u683c\u5170\u7ef4\u7279\u724c\u82cf\u683c\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc
32\u3001\u9187\u800c\u53c8\u9187\u3002\u2014\u2014J\u548cB\u724c\u82cf\u683c\u5170\u5a01\u58eb\u5fcc
33\u3001\u6bd4\u522b\u7684\u9152\u7a0d\u597d\u4e00\u4e9b\u3002\u2014\u2014\u7d22\u666e\u917f\u9152\u516c\u53f8
34\u3001\u53ea\u4f1a\u6e29\u6696\u4f60\u7684\u5fc3\uff0c\u4e0d\u4f1a\u51b2\u660f\u4f60\u7684\u5934\u3002\u2014\u2014\u51ef\u601d\u52d2\u724c\u5a01\u58eb\u5fcc
35\u3001\u5feb\u4e50\u65f6\u589e\u6dfb\u5feb\u4e50\uff0c\u70e6\u607c\u65f6\u53bb\u9664\u70e6\u607c\u3002\u2014\u2014\u963f\u5c14\u4f2f\u7279\u738b\u5b50\u9999\u70df
36\u3001\u6bcf\u4e00\u4e2a\u7f50\u5934\u91cc\u90fd\u6709\u4e00\u4e2a\u65b0\u9c9c\u7684\u83dc\u56ed\u3002\u2014\u2014\u7ef4\u683c\u62c9\u68ee\u852c\u83dc\u5236\u54c1\u516c\u53f8
37\u3001\u8fd8\u4ece\u6765\u6ca1\u6709\u54ea\u4e00\u4e2a\u6253\u5f00\u7f50\u5934\u7684\u4eba\u8868\u793a\u5931\u671b\u3002\u2014\u2014\u54c8\u65af\u6d1b\u7279\u98df\u54c1\u516c\u53f8
38\u3001\u7f8e\u56fd\u6700\u6709\u540d\u7684\u82b1\u675f\u3002\u2014\u2014\u56db\u73ab\u7470\u9152\u9152\u516c\u53f8
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47\u3001\u6709\u597d\u53e3\u5473\uff0c\u4f46\u4e0d\u4f1a\u6709\u5927\u8170\u56f4\u3002\u2014\u2014\uff08\u96f7\u5e03\u9ed1\u5564\u9152\uff09\u7f8e\u56fd\u917f\u9020\u516c\u53f8
48\u3001\u5168\u7f8e\u56fd\u90fd\u6cdb\u8d77\u201c\u52a0\u62ff\u5927\u201d\u7684\u6ce1\u6cab\u3002\u2014\u2014\u52a0\u62ff\u5927\u5564\u9152
49\u3001\u917f\u5236\u7684\u4e50\u8da3\u4e0e\u54c1\u5c1d\u7684\u4e50\u8da3\u76f8\u7b49\u3002\u2014\u2014\u5e03\u62c9\u8328\u5564\u9152
50\u3001\u4f60\u65e0\u6cd5\u5728\u54c1\u5c1d\u4e86\u201c\u5f17\u83b1\u5207\u201d\u4e4b\u540e\u4e0d\u9732\u51fa\u5fae\u7b11\u3002\u2014\u2014\u5f17\u83b1\u5207\u724c\u5496\u5561
51\u3001\u6bcf\u4e00\u7c92\u90fd\u5728\u5411\u4f60\u81f4\u610f\u3002\u2014\u2014\uff08\u5927\u7c73\uff09\u672c\u5927\u53d4\u7cae\u98df\u516c\u53f8
52\u3001\u5496\u5561\u7684\u5473\u9053\u80fd\u6709\u591a\u597d\uff0c\u5b83\u5c31\u6709\u591a\u597d\u3002\u2014\u2014\u54c8\u5229.\u91d1\u65af\u5229\u5496\u5561\u516c\u53f8
53\u3001\u7eaf\u6d01\u7684\u597d\u4f3c\u96ea\u82b1\u3002\u2014\u2014\u8bfa\u6c83\u8482\u9762\u7c89\u5382
54\u3001\u652f\u6491\u9762\u56e2\u7684\u529b\u91cf\u3002\u2014\u2014\uff08\u53d1\u54ee\u7c89\uff09\u6770\u514b\u65af\u98df\u54c1\u5382
55\u3001\u624b\u827a\u4e0d\u5230\u6ca1\u5173\u7cfb\uff0c\u53ea\u8981\u6bd4\u65af\u594e\u7279\u9762\u7c89\u5230\u4e86\u5bb6\u3002\u2014\u2014\u6bd4\u65af\u594e\u7279\u9762\u7c89\u516c\u53f8
56\u3001\u65b0\u9c9c\u5927\u81ea\u7136\u98df\u7269\u6cd5\u5219\u7684\u7b2c\u4e00\u6761\u3002\u2014\u2014\u8f9b\u53ef\u9762\u5236\u54c1\u516c\u53f8
57\u3001\u7d27\u8ddf\u5728\u7f8e\u5473\u540e\u9762\u7684\u662f\u5065\u5eb7\u3002\u2014\u2014\u5ec9\u820d\u5c14\u8089\u5236\u54c1\u516c\u53f8
58\u3001\u724c\u5b50\u867d\u7136\u662f\u201c\u9b54\u9b3c\u201d\u4f46\u5979\u5374\u662f\u7ed9\u5929\u4f7f\u4eec\u4eab\u7528\u7684\u3002\u2014\u2014\u9b54\u9b3c\u724c\u706b\u817f
59\u3001\u4ee5\u536b\u751f\u547d\u540d\uff0c\u4e5f\u4ee5\u536b\u751f\u8457\u79f0\u4e8e\u4e16\u754c\u3002\u2014\u2014\u536b\u751f\u8089\u5236\u54c1\u98df\u54c1
60\u3001\u9ea6\u6c0f\u5496\u5561\u516c\u53f8\u65e9\u5df2\u662f\u7f8e\u56fd\u98ce\u666f\u7684\u7ec4\u6210\u90e8\u5206\u3002\u2014\u2014\u9ea6\u6c0f\u5496\u5561\u516c\u53f8
61\u3001\u82f9\u679c\u5403\u7684\u591a\uff0c\u836f\u5c31\u5403\u7684\u5c11\u3002\u2014\u2014\u5f17\u5409\u5c3c\u4e9a\u679c\u54c1\u516c\u53f8
62\u3001\u5265\u5f00\u76ae\uff0c\u91cc\u9762\u662f\u7f8e\u5473\u548c\u5065\u5eb7\u3002\u2014\u2014\u7f8e\u56fd\u6c34\u679c\u6279\u53d1\u516c\u53f8
63\u3001\u559d\u4e0a\u4e00\u676f\uff0c\u8ba9\u4f60\u7684\u70e6\u607c\u968f\u9999\u800c\u53bb\u3002\u2014\u2014\u8d1d\u514b\u5496\u5561\u516c\u53f8
64\u3001\u5b83\u7684\u82e6\u66f4\u751c\u7f8e\u3002\u2014\u2014\u798f\u5c14\u5409\u5496\u5561\u516c\u53f8
65\u3001\u4f60\u51c6\u4f1a\u559d\u5c3d\u6700\u540e\u4e00\u6ef4\u3002\u2014\u2014\u9ea6\u6c0f\u5496\u5561\u516c\u53f8
67\u3001\u7edd\u4e0d\u4f1a\u5f71\u54cd\u4f60\u7684\u7761\u7720\u3002\u2014\u2014\u6d77\u683c\u724c\u5496\u5561
68\u3001\u4e0a\u5e1d\u559d\u7684\u4e5f\u662f\u57c3\u5fb7\u724c\u5496\u5561\u3002\u2014\u2014\u57c3\u5fb7\u724c\u5496\u5561
69\u3001\u8d5e\u53f9\u4e0d\u5df2\u4ece\u7b2c\u4e00\u53e3\u559d\u5230\u6700\u540e\u4e00\u53e3\u3002\u2014\u2014\u9ea6\u6c0f\u5496\u5561\u516c\u53f8
70\u3001\u4e00\u5929\u4e00\u53ea\u82f9\u679c\uff0c\u4f60\u4f1a\u8ba9\u533b\u751f\u5931\u4e1a\u3002\u2014\u2014\u592a\u5e73\u6d0b\u679c\u54c1\u516c\u53f8
\u4ee5\u4e0a\u4e3a\u4f60\u63d0\u4f9b\u3002
1\u3001\u91cd\u5e86\u706b\u9505
\u706b\u9505\u662f\u4e2d\u56fd\u72ec\u521b\u7684\u7f8e\u98df\uff0c\u4e5f\u662f\u4e2d\u56fd\u5341\u5927\u7f8e\u98df\u4e4b\u4e00\uff0c\u5386\u53f2\u60a0\u4e45\uff0c\u6218\u73b0\u5403\u73b0\u70eb\uff0c\u8fa3\u54b8\u9c9c\uff0c\u6cb9\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u89e3\u90c1\u9664\u6e7f\uff0c\u4eca\u53d1\u5c55\u4e3a\u9e33\u9e2f\u9505\uff0c\u9ebb\u8fa3\u3001\u6e05\u6de1\u5404\u522b\uff0c\u5404\u53d6\u6240\u9700\uff0c\u6839\u636e\u4e2a\u4eba\u7684\u559c\u6b22\u52a0\u4e0d\u540c\u7684\u6c64\u6599\u3001\u98df\u7269\uff0c\u8001\u5c11\u54b8\u5b9c\u3002\u5728\u706b\u9505\u4e2d\u91cd\u5e86\u706b\u9505\u662f\u6700\u51fa\u540d\u7684\u706b\u9505\uff0c\u91cd\u5e86\u706b\u9505\u81ea\u6e05\u9053\u5149\u5e74\u95f4\u53d1\u8f6b\u4e8e\u6c5f\u6e56\uff0c\u5386\u7ecf\u767e\u8f7d\u5f62\u6210\u4e86\u72ec\u7279\u7684\u706b\u9505\u6587\u5316\uff0c\u6709\u9ebb\u8fa3\u3001\u9999\u6c14\u72ec\u7279\u3001\u8272\u6cfd\u8273\u4e3d\u3001\u5473\u7f8e\u3001\u83dc\u54c1\u79cd\u7c7b\u7e41\u591a\u3001\u5e95\u6599\u72ec\u7279\u7b49\u7279\u70b9\u3002
2\u3001\u5317\u4eac\u70e4\u9e2d
\u5317\u4eac\u70e4\u9e2d\u662f\u5177\u6709\u4e16\u754c\u58f0\u8a89\u7684\u4e2d\u56fd\u5341\u5927\u7f8e\u98df\u4e4b\u4e00\u3001\u5317\u4eac\u8457\u540d\u83dc\u5f0f\uff0c\u65e2\u662f\u540d\u83dc\u53c8\u662f\u5c0f\u5403\uff0c\u4ee5\u8272\u6cfd\u7ea2\u8273\uff0c\u8089\u8d28\u7ec6\u5ae9\uff0c\u5473\u9053\u9187\u539a\uff0c\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\u7684\u7279\u8272\uff0c\u88ab\u8a89\u4e3a\u201c\u5929\u4e0b\u7f8e\u5473\u201d\u3002\u70e4\u9e2d\u7528\u6599\u4e3a\u4f18\u8d28\u8089\u98df\u9e2d\u5317\u4eac\u9e2d\uff0c\u679c\u6728\u70ad\u706b\u70e4\u5236\uff0c\u8272\u6cfd\u7ea2\u6da6\uff0c\u8089\u8d28\u80a5\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u5916\u8106\u91cc\u5ae9\u3002\u65e9\u5728\u4e2d\u56fd\u5357\u5317\u671d\u65f6\u671f\u7684\u300a\u98df\u73cd\u5f55\u300b\u4e2d\u5df2\u8bb0\u6709\u7099\u9e2d\uff0c\u5728\u5f53\u65f6\u662f\u5bab\u5ef7\u98df\u54c1\u3002\u5317\u4eac\u70e4\u9e2d\u5206\u4e3a\u4e24\u5927\u6d41\u6d3e\uff0c\u800c\u5317\u4eac\u6700\u8457\u540d\u7684\u70e4\u9e2d\u5e97\u4e5f\u5373\u662f\u4e24\u6d3e\u7684\u4ee3\u8868\u3002
3\u3001\u5170\u5dde\u62c9\u9762
\u5170\u5dde\u62c9\u9762\uff0c\u5373\u5170\u5dde\u725b\u8089\u9762\u53c8\u79f0\u5170\u5dde\u6e05\u6c64\u725b\u8089\u9762\uff0c\u662f\u4e2d\u56fd\u5341\u5927\u9762\u6761\u4e4b\u4e00\u3001\u4e2d\u56fd\u5341\u5927\u7f8e\u98df\u4e4b\u4e00\uff0c\u662f\u7518\u8083\u7701\u5170\u5dde\u5730\u533a\u7684\u98ce\u5473\u5c0f\u5403\u3002\u5b83\u4ee5\u6c64\u955c\u8005\u6e05\uff0c\u8089\u70c2\u8005\u9999\uff0c\u9762\u7ec6\u8005\u7cbe\u4e14\u9762\u6709\u56bc\u52b2\u7684\u72ec\u7279\u98ce\u5473\u548c\u4e00\u6e05\uff08\u6c64\u6e05\uff09\u3001\u4e8c\u767d\uff08\u841d\u535c\u767d\uff09\u3001\u4e09\u7ea2\uff08\u8fa3\u6912\u6cb9\u7ea2\uff09\u3001\u56db\u7eff\uff08\u9999\u83dc\u3001\u849c\u82d7\u7eff\uff09\u3001\u4e94\u9ec4\uff08\u9762\u6761\u9ec4\u4eae\uff09\u88ab\u4e2d\u56fd\u70f9\u996a\u534f\u4f1a\u8bc4\u4e3a\u4e09\u5927\u4e2d\u5f0f\u5feb\u9910\u4e4b\u4e00\uff0c\u5f97\u5230\u7f8e\u8a89\u201c\u4e2d\u534e\u7b2c\u4e00\u9762\u201d\u3002
4\u3001\u4e32\u4e32\u9999
\u4e32\u4e32\u9999\uff0c\u8d77\u6e90\u4e8e\u56db\u5ddd\u6210\u90fd\uff0c\u662f\u56db\u5ddd\u5730\u533a\u7279\u8272\u4f20\u7edf\u5c0f\u5403\u4e4b\u4e00\uff0c\u4e5f\u662f\u8349\u6839\u7f8e\u98df\u6700\u5927\u4f17\u5316\u7684\u4f53\u73b0\uff0c\u5b83\u5b9e\u9645\u4e0a\u662f\u706b\u9505\u7684\u53e6\u4e00\u79cd\u5f62\u5f0f\uff0c\u6240\u4ee5\u4eba\u4eec\u53c8\u5f80\u5f80\u79f0\u5176\u4e3a\u5c0f\u706b\u9505\u3002\u201c\u4e32\u4e32\u9999\u201d\u540d\u5b57\u7684\u7531\u6765\u662f\u56e0\u4e3a\u8fd9\u662f\u4e00\u79cd\u4ee5\u7af9\u7b7e\u4e32\u4e0a\u5404\u79cd\u83dc\uff0c\u5c06\u5176\u653e\u8fdb\u6eda\u70eb\u7684\u706b\u9505\u4e2d\u6dae\u7740\u5403\u7684\u5c0f\u5403\uff0c\u9ebb\u8fa3\u70eb\u4ea6\u662f\u5176\u53d8\u4f53\u3002
5\u3001\u91cd\u5e86\u9178\u8fa3\u7c89
\u91cd\u5e86\u9178\u8fa3\u7c89\u662f\u91cd\u5e86\u5730\u65b9\u4f20\u7edf\u540d\u5c0f\u5403\uff0c\u5386\u6765\u5c31\u662f\u91cd\u5e86\u4eba\u7684\u6700\u7231\u4e4b\u4e00\u3002\u91cd\u5e86\u9178\u8fa3\u7c89\u4ee5\u7ea2\u85af\u3001\u8c4c\u8c46\u6dc0\u7c89\u4f5c\u4e3a\u539f\u6599\u624b\u5de5\u5236\u4f5c\u7684\u4e3b\u7c89\u4e3a\u539f\u6599\uff0c\u53e3\u5473\u72ec\u7279\u3001\u9178\u8fa3\u5f00\u80c3\u3002\u91cd\u5e86\u9178\u8fa3\u7c89\u7c89\u4e1d\u52b2\u9053\u5f39\u7259\uff0c\u914d\u4e0a\u7ea2\u6c6a\u6c6a\u4e00\u5c42\u8fa3\u6912\u7ea2\u6cb9\uff0c\u591a\u591a\u7684\u9999\u83dc\uff0c\u9165\u8106\u7684\u9ec4\u8c46\u548c\u82b1\u751f\uff0c\u53c8\u9178\u53c8\u8fa3\u7684\u6c64\u5e95\uff0c\u53e3\u5473\u9ebb\u8fa3\u9178\u723d\u3001\u6d53\u9999\u5f00\u80c3\uff0c\u9ebb\u3001\u8fa3\u3001\u9c9c\u3001\u9999\u3001\u9178\u4e14\u6cb9\u800c\u4e0d\u817b\u3002
所用材料：基围虾、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精、食用油、料酒。
做法步骤：
1、用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出；用牙签挑去虾线，冲洗干净备用；黄瓜、豆腐切条；土豆切圆片；洋葱切段。
2、烧开水，把吐好沙子的花蛤放到水里焯两分钟。
3、锅里热油，放入大蒜、辣椒、花椒、姜爆香。
4、鸡尾虾入锅爆炒至变色后捞出备用。
5、另置一口干净的锅，热油，放入土豆片煎至金黄。
6、放入黄瓜、豆腐后再加一块香锅料。
7、待锅中的食材入味。
8、放入花蛤、耗油、生抽、适量的盐和少量的水，翻炒入味。
9、放入鸡尾虾后再加入大葱翻炒入味。
10、待汤汁收干后放少量的鸡精翻炒起锅。成品如图：
扩展资料：
基围虾幼虾（不超过6cm）呈墨绿色至深绿色，成虾（6cm以上）呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些商贩用南美白对虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：
1、基围虾幼虾（不超过6cm）呈墨绿色至深绿色，成虾（6cm以上）呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。挑选时候一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。
2、基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。
3、虾的额角上下有刺的就绝对不是基围虾。基围虾的背部隆起一条长长地红色的脊，而明虾只是在后半段能看到一小段而已。
准备材料：土豆一个、 胡萝卜一个、丸子半斤、洋葱半个、干锅酱4勺
制作步骤：
1、准备食材。
2、准备蒜片、干辣椒、葱段姜片、花椒。
3、胡萝卜和土豆去皮切片。
4、金针菇切根，玉米切断清洗干净。
5、洋葱去皮切成块。
6、把所有食材放入热水里煮熟捞出。
7、油热后下入香料翻炒出香味。
8、倒入2勺干锅酱炒制片刻。
9、倒入煮好的食材，翻炒均匀。
10、再淋上2勺干锅酱，撒上葱花、辣椒圈翻炒均匀即可。
11、最后撒入葱花和白芝麻装饰即可。
食材：鸡腿，马铃薯2个，虾250克，大闸蟹3只，花甲500克。
1、首先，把所有材料备好。
2、然后，放姜蒜葱爆香，接着放鸡肉反炒后，再放入豆瓣酱和花椒水闷20分钟。
3、接下来，放入土豆，然后蒸大闸蟹。
4、将虾挖掉肚子后，再放少许料酒和生粉和少盐放油炸一下。
5、然后，接着放入姜蒜葱辣椒炒。
6、最后，后放白甲花甲也行。
7、把闷好的鸡肉垫底做好，海鲜摆放好，放辣椒香菜就搞定了。
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