酸菜炖排骨 觉得酸菜不够酸加醋可以吗?拜托了各位 谢谢 酸菜炖排骨怎么做

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酸菜炖排骨，东北菜，很好吃哦，加醋当然可以啦，不过没有真正的酸菜那种味道， 不过我吃过的那种，好像酸菜也不是很酸的，但是味道很好

不可以。因为这样会改变口味。以后再做酸菜炖排骨时，酸菜不要清洗，直接放入锅中煮就行了。

有说法在炖排骨时加一点醋可以促进钙的吸收，所以加肯定是没什么问题的。口味上的问题，所以最好是酸菜，除了酸味本身以外，有泡菜的清香。

不可以。那样酸菜就失去原有的味道了。洗酸菜的时候用凉水或温水洗不要用热水。

不太好 因为酸菜是淹出来的和醋不是一样的味道

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