第一次做饭时，最应该尝试的菜是什么？为什么？
第一次做饭时最应该尝试的菜，我觉得那一定是西红柿炒鸡蛋。毕竟这个菜那么家常又很简单，食材便宜又易得，做饭小白第一次上手应该不会出错。而且西红柿炒鸡蛋的受众面比较广，不论南方北方大家应该都挺喜欢的。
家里的饭桌上，总会有这道西红柿炒鸡蛋。要制作西红柿炒鸡蛋，要准备的材料也很简单。两个西红柿、三个鸡蛋，一把小葱就足够了。首先我们将西红柿洗干净切块，鸡蛋在碗中打散备用。打鸡蛋的时候还有一个技巧，要用筷子顺着一个方向不断搅打，让空气进入蛋液内，这样炒出来的鸡蛋才会更加蓬松。
热锅热油，锅中油冒青烟时再将鸡蛋倒入锅内，不断用铲子翻炒鸡蛋，炒至七成熟后盛出备用。这时锅中放入西红柿，翻炒后再加入适量清水煮到西红柿微微发软，加入适量食盐就可以将鸡蛋倒入锅中。这时鸡蛋可以很好的吸收西红柿的汤汁，收汁完成后，在出锅前撒上一把葱花，这道菜就完成了。西红柿炒鸡蛋做甜了是“酸甜口”“甜鲜口”，做咸了就是所谓“咸鲜口”，没有谁更好吃，只有你更爱吃那个。
西红柿炒鸡蛋简单易学，也很有营养，西红柿中含有丰富的胡萝卜素维生素，能够抗坏血病润肤，保护血管，降压助消化，营养素互补具有健脑抗衰老的作用。而且一般来说这道菜每家都有自己独特的味道，都是妈妈或者外婆教的，充满温馨的回忆。家常菜吃的就是家常，尽管按照自己喜欢的方式做就好了。
很多人对于西红柿炒蛋有别样的情怀，金灿灿的鸡蛋、火红的西红柿，有时候再配上翠绿的葱花，家的味道不自觉地从菜的香气中蔓延出来，温暖四溢。
应该尝试的菜就是炒土豆丝，因为这道菜在制作的时候就是特别简单的，这样也可以让自己特别有成就感。
第1次做饭的时候最应该尝试的菜是西红柿炒鸡蛋，因为这个道菜还是比较好做的。
西红柿炒鸡蛋，非常的简单，非常的容易操作，可以很好的对调味品进行把控，味道还是非常不错的。
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