秋天，多给孩子做这种粥喝，口感香软鲜美，不仅营养滋补还去秋燥
现在孩子开学已经有一段时间了，本来想着孩子上学了，自己能够清闲一会儿，可是没有想到的是，每天居然变得更忙碌了！不知道大家家里是什么情况，我是从早上起来之后，一会儿都没有闲着！每天早上提前起来给大家做早饭，吃完早饭送孩子上学，然后接着去买菜，整理一下家务之后，歇一会儿又要去接孩子放学米，然后回来了再做午饭，这样忙碌的一上午就过完了，等到下午才会有一点空闲的时间。虽说早上的早餐可以让他们在外面买着吃，但是我觉得还是在家里给他们做，吃的才是最舒服的。我每天早上做的早餐都是不同的，有时候，我会在前一天晚上把面和好，第二天早上做一些不同种类的烙饼、糕点等，有时候还会做馄饨、饺子、包子等，除了这些主食以外，我还会做一些汤水搭配着吃，这种做的最多的就是粥。粥不管是搭配烙饼、糕点还是包子，都是很不错的选择。而且现在是秋天，秋天是最需要滋补的时候，每天早上喝一点有营养的粥，不仅会起到滋补的作用，还能去秋燥呢！最近我家常喝的一种粥，就能起到很好的作用。这个粥就是猪杂粥，所谓猪杂粥，就是用猪肝、粉肠和瘦肉做成的粥，营养又美味，吃着特别滋补，尤其是对孩子来说，效果特别显著！
秋天，多给孩子做这种粥喝，口感香软鲜美，不仅营养滋补还去秋燥！我把猪杂粥的具体制作方法分享出来了，喜欢的人快点学起来吧！
猪杂粥
我们需要准备的食材：猪肝、肠粉、瘦肉、葱、姜、大米
第一步：把米淘洗干净，把洗干净的米放进砂锅中，再加入适量的清水，开大火把水煮开，再转为小火煮25分钟左右。在煮粥的时候，我们来处理一下猪杂，先把猪肝切成小片的，然后用清水多清洗几遍备用；把肠粉清洗干净，切成小段的备用；把瘦肉也清洗干净，切成小片备用。把姜和葱清洗干净，葱切成葱花，姜切成姜丝备用。
第二步：把切好的猪肝、肠粉和瘦肉装在一个盘子里，往盘子里加入切好的姜丝、适量的生抽、盐和胡椒粉，再加一点食用油，用筷子搅拌均匀，对这些食材进行腌制，腌制10-15分钟就可以了。
第三步：等粥熬至软烂以后，把腌制好的猪杂倒进粥里面，开大火煮5分钟左右，把猪杂煮熟，煮熟了之后，在里面撒一点葱花提香，就可以食用了。
小提示：
1、先把大米提前煮熟，最后再加猪杂，这样煮出来的粥更浓稠，口感更佳。
2、猪杂在切片以后，一定要多清洗几遍，这样才能把里面的血水清洗干净，才能减少腥味。洗干净的猪杂要腌制一会儿，才会好吃。在煮猪杂的时候，时间不宜过长，把猪杂煮熟即可，煮久了，猪杂会变老、变硬，吃着口感不好。
3、有人觉得这碗粥太过单调，大家也可以在里面加入你爱吃的青菜，这样也是不错的。
这样做出来猪杂粥不会有腥味，味道十分鲜香，大人小孩都会喜欢的！简单又美味的做法已经分享给你们了，喜欢的人，一定要试试哦！
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