腐竹的做法大全 腐竹黄瓜拌花生怎么做 凉拌腐竹花生米怎么做

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食材用料：

花生米[图]花生米相克食物
黄瓜[图]黄瓜相克食物
腐竹[图]腐竹相克食物
花椒[图]花椒
八角[图]八角
桂皮[图]桂皮
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
盐
糖[图]糖相克食物
胡椒粉[图]胡椒粉
鸡粉
香油[图]香油
橄榄油
糯米醋
菜谱做法：

腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解11.食材
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解22.腐竹用温开水浸泡至软，约2-3小时
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解33.花生米洗净，用温开水浸泡2小时左右
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解44.备香料
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解55.葱切段，姜切成片并用纱布包成料包，备用
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解66.另包一个花椒、八角、桂皮香料包
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解77.煮锅中放入1300ml左右的水(包括泡花生米的水)，同时放入料包及花生米
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解88.水开后30分钟左右，加盐；再煮10分钟左右，至花生米入味及香软面
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解99.捞出后，即刻拌入鸡粉，备用
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1010.黄瓜切小块，拌入适量的盐，淹渍至出水(5-10分钟)
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1111.腐竹切小段，拌入少许糖、盐，备用
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1212.黄瓜沥出水份，即刻加入2匙糖，搅拌均匀，静置10分钟
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1313.黄瓜沥干水份与腐竹倒在一起，加入香油、橄榄油、鸡粉、白醋及胡椒粉，搅拌均匀
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1414.装盘，然后倒上花生米；花生米在装盘前，倒入适量橄榄油拌匀
腐竹黄瓜清拌花生米的做法图解1515.完成

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