羊肉的做法怎么炒才好吃
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食材
主料
羊肉
300克
洋葱
50克
青辣椒
1个
红辣椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
5克
淀粉
少许
姜
1克
胡椒粉
2克
香油
3克
鸡精
2克
步骤
1.主料：羊腿肉、洋葱、青红辣椒
辅料：植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精2.把青红辣椒洗净切斜块
3.洋葱切斜块
4.把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀，腌制入味
5.热锅凉油加羊肉片滑炒散，变色捞起
6.热锅凉油加洋葱翻炒出香味
7.下青红辣椒翻炒出香味
8.加盐翻炒均匀
9.下羊肉片翻炒均匀
10.加生抽
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
小贴士
羊肉得切薄片
洋葱一定的翻炒出香味
这道菜不可久炒
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