超简单红烧肘子的做法步骤图，怎么做好吃
食材准备
猪前肘、小葱、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、茴香、丁香、香叶、草果。
方法步骤
1、将肘子去毛，清洗干净，放入冷水锅中，加适量清水。
2、放入花椒、八角和适量料酒，烧开后撇去浮沫，然后捞出肘子沥干。
3、炒锅放入少量油，油热后下入冰糖，小火融化。
4、待冰糖融化成焦糖色放入肘子，再加上生抽、老抽和料酒。
5、加适量热水淹没肘子，放入草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香。
6、大火烧开后，转中小火，盖上锅盖焖煮一个小时。
7、放入适量盐调味，把肘子翻面再炖1小时，待汤汁收的差不多即成。
绛旓細涓绘枡锛鑲樺瓙 涓涓厤鏂欙細鍐扮硸 5棰椼佽懕 10鍏嬶紙涓汉鍙ｅ懗閰屾儏澧炲噺锛夈佸 10鍏嬨佸叓瑙 涓棰椼佹鐨 涓灏忓潡銆侀鍙 涓鐗囥佺敓鎶斤紝鑰楁补 鍚勪竴澶у嫼銆佽佹娊 涓灏忓嫼銆佺洂锛岄浮绮 灏戣銆佹枡閰 涓澶у嫼銆佸暏閰 涓鍚柟娉/姝ラ1銆佹柊椴滅殑鑲樺瓙鎶婃瘺鍒共鍑锛屽垏灏忓潡銆2銆佸喎姘翠笅閿咃紝鏀惧鐗囥佹枡閰掑幓鑵ワ紝鐓紑銆3銆佺劘濂芥按鐨勮倶瀛...
绛旓細鏀惧叆钁便佸锛岃姳妞掞紝妗傜毊锛屽叓瑙掞紝棣欏彾锛岄檲鐨紝鑰佹娊銆佹枡閰掋佷竴璧锋悈鎷屽潎鍖锛岀洊涓婇攨鐩栵紝澶х伀姘寸儳寮鍚庯紝杞皬鐏剸銆傜剸鐓殑杩囩▼锛缁鑲樺瓙缈婚潰銆5銆佽倶瀛愮倴鑷冲熀鏈蒋鐑傦紝姘翠篃灏戜簡寰堝锛屾崬鍑鸿鐩樻穻涓婃堡姹侊紝鎾掍笂钁辫姳鎴栭鑿滃嵆鍙傜尓鑲樺瓙鑹叉辰绾寒锛岃偉鑰屼笉鑵伙紝钀ュ吇涓板瘜锛屽叿鏈夊鍔犵毊鑲ゅ脊鎬э紝鍏婚缇庡鐨勪綔鐢ㄣ
绛旓細绾㈢儳鑲樺瓙鐨勫仛娉璇︾粏姝ラ锛氬師鏂欙細鐚倶瀛愩佸啺绯栥佽懕濮滃共杈ｆ銆鍋氭硶姝ラ锛氱1姝ャ佺尓鑲樺厛鐢ㄧ伀鎶婄毊鐑ょ劍榛戯紝甯屾湜鍙互鍘绘帀娈嬬暀鐨勬瘺鍜岄儴鍒嗗紓鍛炽傜2姝ャ佺儰榛戠殑鐚倶鏀炬竻姘撮噷娴告场涓や釜灏忔椂宸﹀彸銆傜3姝ャ侀攨閲岀儳姘达紝姘撮噷鏀捐懕濮滄枡閰掞紝鏀惧叆鐚倶鐒按銆傜4姝ャ佺劘濂芥按鎹炲嚭鍐叉礂骞插噣琛娌鐢ㄣ傜5姝ャ佽捣閿呯儳涓鐐圭偣娌癸紝...
绛旓細涓绘枡鐚倶瀛1涓 杈呮枡娌归傞噺鐩愰傞噺鑺辨澶ф枡閫傞噺鐧界硸閫傞噺钁卞閫傞噺閰辨补閫傞噺鏂欓厭閫傞噺鑲夋閫傞噺 姝ラ 绾㈢儳鑲樺瓙鐨勫仛娉曟楠11.鐚倶鍒礂骞插噣锛屽紑姘寸劘涓涓嬪幓鎺夎叆鍛筹紱绾㈢儳鑲樺瓙鐨勫仛娉曟楠22.椤洪缂濆垝涓鍒锛屾斁鍏ラ珮鍘嬮攨锛屽姞鍏ヨ懕娈点佸鐗囥佽姳妞掋佸叓瑙掋佽倝妗傘侀傞噺寮姘达紝鍘25鍒嗛挓锛涚孩鐑ц倶瀛愮殑鍋氭硶姝ラ33.鑲樺瓙鐓嚦鍏垚鐔燂紱绾㈢儳...
绛旓細3銆侀攨涓姞娓呮按鐑у紑锛屾斁鍏ュ鐗囥佽懕娈碉紝鍐嶆斁鍏ヨ倶瀛愪竴璧风叜10鍒嗛挓宸﹀彸锛屼箣鍚庡啀鎹炲嚭鐢ㄦ竻姘村啿娲楀共鍑銆4銆佺劧鍚庡皢鑲樺瓙鏀惧叆鐢靛帇鍔涢攨涓紝鍔犲叆鐢熸娊锛岃佹娊锛岃姳妞掞紝鏂欓厭锛屽鍧楋紝灏戣鐧界硸锛岄鐩愶紝鍏锛岄鍙讹紝妗傜毊锛屽啀鍔犲叆娌¤繃鑲樺瓙鐨娓呮按锛屽皢楂樺帇閿呰皟鑷崇瓔楠ㄦ。浣嶏紝鍘20鍒嗛挓宸﹀彸銆傝倶瀛愬帇20鍒嗛挓宸﹀彸姝ｅソ鐔熼忥紝浣嗗張涓嶄細...
绛旓細涓绘枡锛氳倶瀛1000鍏嬨傝緟鏂欙細鑺辩敓娌2000鍏嬶紙瀹炶75鍏嬶級锛岄叡娌50鍏嬶紝鏂欓厭75鍏嬶紝鐩1.5鍏嬶紝钁便佸銆佷簲棣欐枡灏戣锛屾穩绮15鍏嬶紝绯10鍏嬶紝姹ら傞噺锛岄潚钂滃皯璁搞傚埗浣姝ラ 1銆侀夌毊钖勩佹瘺瀛旂粏灏忕殑鏂伴矞鑲樺瓙锛鍓斿幓楠ㄥご锛屼慨鏁存垚鍦嗘褰㈢姸銆2銆佽倶瀛愮毊鏈濅笂锛屾斁鍏ヤ簲棣欐枡鍗ら攨鍔犵儹锛岀叜鑷充簲鎴愮啛鎹炲嚭銆3銆佸皢娌归攨鐑х儹锛屾妸...
绛旓細鑲樺瓙鑲夎繖鏍峰仛濂藉悆鍙绠鍗锛氫富鏂欙細鐚倶2000鍏嬨傝緟鏂欙細钁1娈点佸3鐗囥佸叓瑙2棰椼佽姳妞15绮掋佺洂閫傞噺銆侀唻1灏忓嫼銆佸啺绯20鍏嬨佸ぇ钂2涓佽荆妞1涓绾㈢儳閰辨补2澶у嫼銆姝ラ锛1銆佽倶瀛愭礂骞插噣锛屽噯澶囧ソ鐐栨枡銆2銆佽倶瀛愭斁鍏ョ倴閿呭唴锛屽鐗囪懕娈甸鏂欑瓑閮芥斁鍏ャ3銆佸姞鍏ュぇ绾40ml娆ｅ拰绾㈢儳閰辨补锛岄厡鎯呭姞灏戣鐩愶紝鍔犲叆鍐扮硸锛屽啀鍔犲皯璁...
绛旓細缁欑尓鑲樺瓙缈婚潰锛屽啀楂樼伀鍔犵儹5鍒嗛挓銆4銆佸皢灏忔鑿滄斁鍏ュぇ纰楅噷锛屽姞3姹ゅ寵娌广1/2姹ゅ寵鐩愬拰鍗婄姘达紝鏀惧叆寰尝鐐夐珮鐏姞鐑3鍒嗛挓銆5銆佸皢鐚倶瀛愭憜鐩橈紝鍊掑嚭纰楅噷鍓╀綑鐨勮倝姹侊紝鍔1姹ゅ寵鐢熺矇鍜屽崐纰楁按璋冨寑锛屾斁鍏ュ井娉㈢倝閲岄珮鐏姞鐑1鍒嗛挓銆6銆佹妸灏忔鑿滄憜鍦ㄧ尓鑲樺瓙鐨鍥涘懆锛屾穻涓婂姞鐑ソ鐨勮姟姹侊紝鍗冲彲椋熺敤銆
绛旓細2銆佸皢鑲樺瓙鐓嚦鍏垚鐔熸崬鍑猴紝鐨潰鎶逛笂涓灞傝渹铚滐紝鏀惧埌瀹芥补閿呴噷锛岀偢鑷崇毊涓婃湁灏忔场鍛堟繁绾㈣壊鏃跺嵆鍙崬鍑恒3銆佸皢鏁村潡鑲樺瓙鎸夎捀纰楃殑澶у皬锛屽墛鎴愬渾褰傜敤鍒鍦鑲樺瓙鐨鐦﹁倝鏂逛綅锛屽垏鎴愭繁鑰屼笉閫忕殑璞＄溂鍧楋紝鐨悜涓嬫斁鍦ㄨ捀纰楅噷锛屾斁涓婅懕娈点佸鐗囥佸ぇ鏂欍傚彇浜岄亾娓呮堡锛堢尓楠ㄦ堡锛変竴纰楋紝瀵瑰叆閰辨补銆佺簿鐩愩佹枡閰掞紝鎵惧ソ鍙ｅ懗锛屾祰...
绛旓細4銆佸皢灏忔鑿滄斁鍏ュぇ纰楅噷锛屽姞3姹ゅ寵娌广1/2姹ゅ寵鐩愬拰鍗婄姘达紝鏀惧叆寰尝鐐夐珮鐏姞鐑3鍒嗛挓銆5銆佸皢鐚倶瀛愭憜鐩橈紝鍊掑嚭纰楅噷鍓╀綑鐨勮倝姹侊紝鍔1姹ゅ寵鐢熺矇鍜屽崐纰楁按璋冨寑锛屾斁鍏ュ井娉㈢倝閲岄珮鐏姞鐑1鍒嗛挓銆6銆佹妸灏忔鑿滄憜鍦ㄧ尓鑲樺瓙鐨鍥涘懆锛屾穻涓婂姞鐑ソ鐨勮姟姹侊紝鍗冲彲椋熺敤鍟︼紒绾㈢儳鑲樺瓙鍋氭硶涓 鏉愭枡 涓绘枡锛氳倶瀛1000鍏嬨傝緟鏂欙細...
