大虾怎么做好吃又简单油焖大虾
分享我做油焖大虾的做法,每次都是最快光盘的一道菜。如下:
准备原料:大虾、葱花、姜片、蒜末、小米椒、番茄酱、白糖、盐、食用油、生抽。
处理大虾:用剪刀剪掉虾的须和爪,开背把虾线挑出来,清洗干净,控干水分。
炒虾:锅里放油,烧至六七层热,放入大虾,翻炒至变色后取出备用。
炒制调料:锅里放油,烧热后放入姜蒜炒香,再放入番茄酱,翻炒均匀。
混合大虾:将之前炒好的大虾放入锅中,翻炒均匀。
调味:加入适量的白糖、生抽,继续翻炒。
炖煮:倒入适量的热水,盖上盖子焖煮5分钟。
收汁:加入适量的盐和葱花调味,翻炒几下即可出锅。
装盘:将油焖大虾装入盘中即可享用。
这就是油焖大虾的制作步骤,它的味道鲜美,口感嫩滑,是虾类菜肴中的佳品。您可以根据自己的口味和偏好来调整调料的用量。
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