毛豆怎么炒
毛豆的炒法如下：
主料：红虾仁200g、毛豆80g。
辅料：生抽1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、盐适量、料酒1小勺、十三香1g。
1、准备食材，毛豆提前剥好，洗干净。
2、红虾仁切小块，切好的虾仁放入盘中，加入十三香和料酒抓拌均匀，腌制5分钟。
3、起油锅，加入切好的蒜末炒香，再加入毛豆煸炒。
4、加入生抽和蚝油，再加入一小勺纯净水，将毛豆炒熟，盛出备用。
5、另起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒，再按个人口味加入盐翻炒至虾仁八分熟，加入炒熟的毛豆，快速翻炒1分钟关火出锅。
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