炒毛豆要先焯几分钟水
答：洗净毛豆：将毛豆放入清水中浸泡片刻，然后用流动水冲洗干净，去除表面的杂质。剥壳去膜：将毛豆的外壳剥开，去除内层的薄膜。这一步可以根据个人喜好选择是否去除，有些人喜欢保留薄膜增加口感。焯水：将毛豆放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。这一步可以去除毛豆的生涩味，使其更加熟透。热锅凉...
答：辣椒（可选）：1-2个 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精（可选）：少许 酱油：1-2勺 料酒：1勺 白糖：少许 接下来，我们开始制作炒毛豆：准备食材：将毛豆洗净，沥干水分；大蒜和生姜切成末，辣椒切成圈（如果使用）；焯水：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将毛豆放入锅中焯水1-2分钟，...
答：焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将毛豆放入开水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，过冷水冲凉，以保持毛豆的颜色鲜绿。爆香：锅中加入适量的油，油热后加入蒜末、姜末和辣椒等调料，炒出香味。炒毛豆：将焯好水的毛豆倒入锅中，快速翻炒，让毛豆均匀受热。此时可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖...
答：1. 炒毛豆前是否需要焯水取决于个人喜好。可以直接清炒，享受其自然的口感，或者焯水后再炒，这样更容易确保毛豆熟透。通常焯水约五六分钟为宜。2. 毛豆，又称菜用大豆，是指专门用于鲜食的嫩荚大豆。它们是未成熟的黄豆，带有扁平的豆荚和细毛，故得名毛豆。3. 毛豆在中国有着超过5000年的栽培历史，...
答：毛豆焯水是冷水下锅还是热水下锅都可以。毛豆焯水可以使用热水也可以使用冷水,若是使用热水焯毛豆,煮的时间保持在1-2分钟左右即可。若是使用冷水焯毛豆所需要的时间会久一点,冷水焯制作出来的毛豆颜色会更加的翠绿。焯好水的毛豆放入锅内炒熟后即可食用,清脆爽口。为了煮出的毛豆颜色更翠绿，再加入几滴...
答：在烹饪毛豆之前，先进行焯水是一个好的做法。这样做可以确保毛豆熟透，并保持其翠绿色的外观。首先，去除外壳，取出毛豆颗粒，然后将其放入热水中煮约五分钟。煮熟后，毛豆就准备好进行下一步的料理了，常见的做法是炒制，这样能带来美味的口感。为了购买到新鲜且优质的毛豆，可以注意以下几点：首先，新鲜...
答：炒毛豆时建议先焯水，因为毛豆是一种比较难熟的食物，焯水之后可以保证毛豆可以炒熟，而且还能保持原有的绿色。我们可以先把毛豆的皮去掉，把里面的果实取出来热水下锅，差不多煮五分钟左右取出就行。处理过的毛豆就可以继续烹饪了，最常见的烹饪方式是炒着吃，味道是非常不错的。毛豆在购买时，做到以下...
答：调味：在冬瓜快熟的时候，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。加入毛豆：当冬瓜变得半透明，边缘略微变软时，加入焯好水的毛豆，快速翻炒均匀，让毛豆的清香与冬瓜的甜味充分融合。出锅前检查调味：尝一下味道，根据需要调整盐分或其他调味品的量。如果汤汁过多，可以适当开大火收汁，...
答：水煮：在炒之前，可以先将毛豆在沸水中焯一下，焯水可以去除毛豆的生涩味，同时保持毛豆的颜色鲜绿。焯水时间不宜过长，一般1-2分钟即可，以免毛豆失去脆嫩的口感。沥干：焯水后，迅速将毛豆捞出，用冷水冲凉，然后彻底沥干水分。这一步很重要，因为毛豆表面的水分会影响炒制时的火候和味道。配料：可以...
答：准备食材：将新鲜毛豆洗净，去掉豆荚上的杂质。大蒜去皮，切成蒜末；干辣椒切成小段。焯水：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将毛豆放入锅中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持毛豆的颜色鲜绿。爆香：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和干辣椒段，炒出香味。炒毛豆：将焯好水的毛豆...
网友评论：
农甘17224947957：
毛豆多久能煮熟 -
3113田怀
： 毛豆在10到15分钟内煮熟.想让毛豆好吃,一般不会煮很久.因为煮太久的毛豆吃起来软软的,味道不太好.这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色,外观不太好,会影响你的食欲.在外面吃毛豆的时候,你有没有发现,煮出来的毛豆看起来绿绿的,很好看,吃起来很脆,所以不要煮毛豆太久;还有,没煮熟的毛豆吃了会中毒.所以毛豆一定要煮熟了再吃,没熟就不要吃.
农甘17224947957：
毛豆很难炒熟吗?是不是要先煮熟之后再炒? -
3113田怀
： 毛豆不难炒熟麻辣肉丁毛豆材料主料:毛豆500克,瘦猪肉100克调料:植物油50克,白砂糖8克,酱油15克,豆瓣辣酱30克,味精2克,花椒粉5克,黄酒10克做法1.毛豆剥去豆荚待用;2.猪瘦肉洗净切丁;3.炒锅放置火上,待锅烧热后...
农甘17224947957：
炒毛豆要先煮一下营养会流失吗 -
3113田怀
： 您好,牛肉需要先过水的,主要是将牛肉表层的一些杂质、脏东西煮出来,同时也可以将血水去除,在此期间需要一边加热一边撇沫子,因为水没开之前基本沫子都打掉了,所以不涉及到营养流失,这部分的脏东西对人体伤害更大,所以必须要先焯一下水,希望对您有用,望采纳
农甘17224947957：
怎么炒毛豆好吃又入味 -
3113田怀
： 炒毛豆的方法:1.毛豆洗净,将两头减去,方便入味;2.毛豆放在盐水里浸泡两个钟;3. 热锅凉油放入葱姜蒜,稍微多一点,炒香;4. 将毛豆入锅,翻炒
农甘17224947957：
如何炒毛豆? -
3113田怀
： 夏日小炒-西瓜皮炒毛豆 现在正是西瓜和毛豆当季的辰光,所以搜了一道小菜,用来下酒味道不要太好哦 主要材料是西瓜皮和毛豆,另外再用盐和花椒调味1. 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻. 2. 毛豆清洗干净,放入煮...
农甘17224947957：
清炒毛豆怎么做好吃,清炒毛豆的家常做法 -
3113田怀
： 1.准备好洗好的毛豆和青椒 2.切好的葱姜 3.锅里倒入少许油 4.把切好的葱姜放入锅里,炸出香味 5.在把毛豆放进去,煸炒 6.点两滴酱油出色 7.煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透 8.略炒后加红干辣椒, 9.加入青椒,略炒就可以出锅了,
农甘17224947957：
毛豆怎么烧好吃又简单 -
3113田怀
： 盐水毛豆的做法毛豆反复搓洗,冲净,沥干 逐个剪去豆荚的角 葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒 坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开 添加进剪好的毛豆,大火煮开 加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火 煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用
农甘17224947957：
怎么炒毛豆才不会粘锅?
3113田怀
： 炒毛豆之前都会先用清水煮一会 水涨了就捞起来这样拿去炒的时候就可以少炒一会 也就不会粘锅了 还有在毛豆里加一点苏打粉
农甘17224947957：
韭菜炒毛豆怎么做如何做好吃 -
3113田怀
： 1. 韭菜洗净切段.2. 毛豆洗净,用冷水下锅煮.熟后捞起备用.3. 放油,油热后放入韭菜用大火快炒.快熟时倒入毛豆一同炒.4. 加盐,起锅.
农甘17224947957：
炒毛豆前要不要用水焯 -
3113田怀
： 对
