宁夏烩牛肉和烩羊肉怎么做最好吃？ 宁夏烩牛肉怎么做
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\u5c0f\u8d34\u58eb
1\u3001\u70e9\u7f8a\u8089\u7684\u505a\u6cd5\u548c\u725b\u8089\u4e00\u6837\uff0c\u4e2a\u4eba\u89c9\u5f97\u725b\u7f8a\u8089\u7247\u4e2d\u7684\u725b\u8089\u548c\u7f8a\u8089\u8981\u4e8b\u5148\u4e0d\u653e\u76d0\u52a0\u8c03\u6599\u716e\u719f\u635e\u51fa\u63a7\u5e72\u6c34\u4efd\u518d\u5207\u7247\u5473\u9053\u66f4\u6b63\u5b972\u3001\u7c89\u6761\u8981\u4e8b\u5148\u7528\u6e29\u6c34\u6ce1\u4e24\u4e09\u4e2a\u5c0f\u65f6\u3002
\u4e3b\u6599\uff1a\u725b\u8089(\u540e\u817f)800\u514b\uff0c
\u8f85\u6599\uff1a\u6d0b\u8471\uff08\u767d\u76ae\uff0975\u514b\uff0c\u82b9\u83dc25\u514b\uff0c\u80e1\u841d\u535c120\u514b\uff0c
\u8c03\u6599\uff1a\u690d\u7269\u6cb9100\u514b\uff0c\u9ec4\u6cb950\u514b\uff0c\u9999\u53f68\u514b\uff0c\u80e1\u69125\u514b\uff0c\u767d\u5170\u573010\u514b\uff0c\u756a\u8304\u917175\u514b\uff0c\u76d05\u514b\uff0c\u80e1\u6912\u7c894\u514b
\u505a\u6cd5
1.\u5c06\u725b\u8089\u6d17\u51c0\u5207\u6210\u5757\uff0c\u62b9\u4e0a\u76d0\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u814c\u7247\u523b\uff1b
2.\u628a\u6d0b\u8471\u3001\u80e1\u841d\u535c\u6d17\u51c0\u5207\u5757\uff1b
3.\u82b9\u83dc\u6d17\u51c0\u5207\u6bb5\uff1b
4.\u628a\u9505\u70e7\u70ed\u540e\u5012\u5165\u98df\u6cb950\u514b\uff0c\u5f85\u6cb9\u6e29\u4e94\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u653e\u5165\u725b\u8089\u5757\u714e\u81f3\u4e0a\u8272\uff1b
5.\u653e\u5165\u7116\u9505\u5185\u52a0\u9999\u53f6\u3001\u80e1\u6912\u7c92\u3001\u725b\u8089\u6c64\u7528\u6587\u706b\u7116\u81f3\u4e94\u6210\u719f\uff1b
6.\u628a\u9505\u70e7\u70ed\u540e\u5012\u5165\u98df\u6cb950\u514b\uff0c\u5f85\u6cb9\u6e29\u4e94\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u653e\u5165\u80e1\u841d\u535c\u70b8\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\u53d6\u51fa\u5907\u7528\uff1b
7.\u4f59\u6cb9\u5c06\u8471\u5934\u7092\u81f3\u91d1\u9ec4\u8272\uff0c\u52a0\u5165\u756a\u8304\u9171\u7092\u81f3\u6cb9\u5448\u7ea2\u8272\uff1b
8.\u76db\u5165\u7116\u81f3\u4e94\u6210\u719f\u7684\u725b\u8089\u9505\u5185\uff0c\u518d\u7528\u6587\u706b\u7116\u81f3\u516b\u6210\u719f\u65f6\uff0c\u653e\u80e1\u841d\u535c\u3001\u82b9\u83dc\u4e00\u8d77\u7116\u719f\uff1b
9.\u52a0\u76d0\u3001\u767d\u5170\u5730\u9152\u8c03\u597d\u53e3\u5473\u5373\u53ef\u98df\u7528\u3002
\u4e3b\u6750\uff1a\uff0c\u725b\u67f3450\u514b\uff0c\u5207\u7247\uff0c\u4e2d\u4e2a\u6d0b\u84711\u4e2a\uff0c\u53bb\u76ae\u5207\u4e1d\uff0c\u4e5d\u5c42\u5854\u53f610\u591a\u7247\uff0c\u7389\u7c73\u7b0b8\u68f5\uff0c\u5bf9\u534a\u5207\uff0c\u9752\u69121\u4e2a\uff0c\u5207\u7247\uff0c\u6cb9\u9002\u91cf\uff0c\u6c41\u6599\uff1a\u4efd\u91cf\u53ea\u4f9b\u53c2\u8003\uff0c\u7ea2\u5496\u54e93\u6c64\u5319\uff0c\u6930\u6c411\u7f50\uff0c\u59763\u6c64\u5319\uff0c\u814c\u6599\uff1a\uff0c\u9171\u6cb9\u3001\u751f\u7c89\u3001\u7cd6\u3001\u6c34\u548c\u6cb9\u9002\u91cf
\u505a\u6cd5
1.\u5148\u5c06\u725b\u8089\u7528\u9171\u6cb9\u3001\u7cd6\u5148\u814c15\u5206\u949f\uff0c\u518d\u52a0\u751f\u7c89\u3001\u6c34\u548c\u6cb9\u814c5\u5206\u949f\uff0c\u5feb\u706b\u4e0b\u6cb9(\u7ea61\u6c64\u5319)\u8d77\u9505\uff0c\u5c06\u725b\u8089\u7092\u81f37\u6210\u719f\u76db\u8d77\u5907\u7528\u3002
2.\u5feb\u706b\u4e0b\u6cb9(\u7ea61\u6c64\u5319)\u8d77\u9505\uff0c\u5148\u7206\u9999\u7ea2\u5496\u54e9\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u6d0b\u8471\u548c1\u8336\u5319\u76d0\u7092\u8f6f\uff0c\u518d\u52a0\u7389\u7c73\u7b0b\u548c\u9752\u6912\u7092\u5300\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u6c41\u6599\u7092\u5300\u716e\u5f00\uff0c\u518d\u52a0\u56de\u725b\u8089\u548c\u4e5d\u5c42\u5854\u53f6\u7092\u5300\uff0c\u8c03\u597d\u5473\uff0c\u88c5\u76d8\u5373\u6210\u3002
\u6750\u6599
\u725b\u8169200g\uff0c\u80e1\u841d\u535c30g\uff0c\u897f\u82b930g\uff0c\u6d0b\u847130g\uff0c\u659c\u7ba1\u610f\u976250g\uff0c\u756a\u8304\u917140g\uff0c\u756a\u83041\u4e2a\uff0c\u725b\u8089\u9ad8\u6c64300ml\uff0c\u6708\u6842\u53f62\u7247\uff0c\u767e\u91cc\u9999\u5c11\u8bb8\uff0c\u7ea2\u9152150ml
\u505a\u6cd5
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2\u3001\u5c06\u725b\u8089\u5207\u6210\u5c0f\u5757\uff0c\u7528\u76d0\u3001\u80e1\u6912\u814c\u5236\u5165\u5473\uff0c\u5728\u9505\u4e2d\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u6a44\u6984\u6cb9\u5c06\u725b\u8089\u714e\u7092\u81f3\u7126\u9ec4\u8272\u3002
3\u3001\u52a0\u5165\u756a\u8304\u9171\uff0c\u63a5\u7740\u653e\u5165\u5207\u597d\u7684\u80e1\u7ba9\u535c\u3001\u897f\u82b9\u3001\u6d0b\u8471\u548c\u6708\u6842\u53f6\u3002
4\u3001\u6d12\u5165\u7ea2\u9152\u95fb\u5230\u9999\u5473\uff0c\u52a0\u5165\u725b\u8089\u9ad8\u6c64\u716e30\u5206\u949f\uff0c\u6d12\u4e0a\u767e\u91cc\u9999\u548c\u756a\u8304\u4e01\u914d\u4e0a\u716e\u597d\u7684\u659c\u7ba1\u610f\u9762\u5373\u53ef\u3002
\u6750\u6599\u725b\u817f\u8089600\u514b\uff0c\u716e\u571f\u8c46400\u514b\uff0c\u5564\u91521\u74f6\uff0c\u6d0b\u8471\u9002\u91cf\u8c03\u5473\u6599\u9999\u53f61\u7247\uff0c\u76d0\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u788e\u9762\u5305\u5404\u9002\u91cf
\u505a\u6cd5
1\u3001\u5c06\u725b\u8089\u5207\u5927\u7247\uff0c\u62cd\u8584\uff0c\u9010\u4e00\u62b9\u4e0a\u5c11\u8bb8\u76d0\uff0c\u80e1\u6912\u7c89\uff1b\u6d0b\u8471\u6d17\u51c0\u540e\u5207\u4e1d\u5907\u7528\u3002
2\u3001\u9505\u70e7\u70ed\u653e\u6cb9\uff0c\u6cb9\u6e29\u4e94\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u653e\u5165\u725b\u8089\u7247\uff0c\u714e\u4e0a\u8272\u540e\u53d6\u51fa\uff1b\u9505\u4e2d\u7559\u4f59\u6cb9\u7092\u6d0b\u8471\u4e1d\uff0c\u518d\u5c06\u725b\u8089\u7247\u653e\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u5012\u5165\u4ee5\u534a\u5564\u9152\uff0c\u52a0\u5165\u9999\u53f6\uff0c\u70e7\u5f00\u540e\u7528\u5c0f\u706b\u5c06\u725b\u8089\u7247\u7116\u719f\u3002
3\u3001\u9505\u4e2d\u52a0\u76d0\u8c03\u5473\uff0c\u7136\u540e\u5012\u5165\u53e6\u4e00\u534a\u5564\u9152\u3001\u716e\u571f\u8c46\u3001\u788e\u9762\u5305\uff0c\u716e\u81f3\u5fae\u6cb8\u5373\u53ef\u3002
牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜
制作过程：
1. 将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。
2. 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。
3. 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。
4. 再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。搅拌，待开锅离火。
·配 料: 炖好的牛肉200克，土豆250克，胡萝卜150克，芹菜150克，洋葱头100克,蕃茄酱100克，味精、盐适量。
－ ·操 作: ①.将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。
④将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。
切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。－ ·营养价值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效
这应该是最正宗的做法~~
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