宁夏特色烩牛肉做法
答：1、将牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少许盐，胡椒粉；洋葱洗净后切丝备用。2、锅烧热放油，油温五成热时，放入牛肉片，煎上色后取出；锅中留余油炒洋葱丝，再将牛肉片放入锅中，倒入以半啤酒，加入香叶，烧开后用小火将牛肉片焖熟。3、锅中加盐调味，然后倒入另一半啤酒、煮土豆、碎面包，煮至微沸...
答：1. 将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。2. 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。3. 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。4. 再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。搅拌，待开锅离火。·配 料: 炖好的牛肉200克，土...
答：准备食材，洋葱胡萝卜切小块，牛肉焯水，一半的番茄切块 葱蒜炝锅。放牛肉洋葱胡萝卜，加花椒粉白胡椒粉翻炒，盛出备用 炒番茄，软烂后加热水，煮至沸腾 放入炒过的食材，加红酒 迷迭香，小火慢炖 30分钟后关火，放2小块红绘调料块，搅拌溶化，加入豌豆和剩下的番茄块，开火炖至汤汁浓稠即可出锅。
答：导语：宁夏炒烩肉是很多吃货都非常喜欢的一道美食。以下是我为大家分享的宁夏炒烩肉的做法，欢迎借鉴！将所有食材切片，粉条提前泡发备用。锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。再入粉条稍炖片刻。再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。最后，收汁装...
答：宁夏烩牛肉是一道传统的宁夏美食，也是中国各地众多烩菜中的佼佼者。这道菜品以牛肉为主料，搭配洋葱、姜片等多种配料，烩制而成。在烩制的过程中，需要将牛肉切成小块，加入适量的水和调料，在慢火上炖煮几个小时，直到牛肉变得特别酥烂。这种烩牛肉的做法充分发挥了牛肉的肉质和口感，味道鲜美，营养...
答：炒烩肉的做法如下：土豆、葱头、瘦肉切片。胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。炒至土豆片有...
答：牛肉小炒做法 主料 牛肉 250g 洋葱 50g 胡萝卜 30g 青椒 20g 辅料 生姜 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 干淀粉 适量 步骤 1.准备好所需原料。2.牛肉切片，生姜切丝。3.牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。4.洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。5.热锅放油，将牛肉放...
答：吴忠美食 甘草霜烧牛肉 将牛肉切成核桃大的块，清水浸泡1小时后，放入旺火上的汤锅烧开捞出，甩温水泡洗。将胡麻油倒入旺火上的炒勺，投入葱段和汆过的牛肉块。炒至收干血水，再投入干甘草霜、精盐，酱油，调料包，白糖、牛肉汤，烧开后将勺移置文火上。待肉烂汁浓，捞出调料包，将炒勺再置旺火上...
答：牛肉烩菜 材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。做法：牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，青椒切块。锅中放油，加入姜片和蒜末爆香，放入牛肉翻炒至变色。加入适量的料酒、酱油，继续翻炒均匀。加入足够的水，大火烧开后转...
答：1.牛肉切片待用 2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。3.青椒，红尖椒切好待用 4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青 6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。7....
网友评论：
蒲海13158625251：
宁夏烩牛肉怎么做 -
17672邓徐
： 先将牛肉白水煮熟加点香料 和盐 再将牛肉切成片 用宁夏的胡麻油和辣子还有特制的香料面 炒制 加肉汤 调色 调味 加点青椒 蒜苗粉条 出锅前再放点醋 就可以了
蒲海13158625251：
宁夏清真炒烩肉怎么做 -
17672邓徐
： 需要提前准备的材料有:红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个、食盐适量、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒4个、豆瓣酱半勺、调和油适量. 1、土豆、葱头、瘦肉切片. 2、胡萝卜、蒜切粒,准备花椒粒、干辣椒. 3、热油下入肉片炒白,油可以稍微多些. 4、加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香. 5、加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香. 6、加入土豆片和葱头炒,加足够的盐一起炒,太干的话可以加一些水. 7、炒至土豆片有些硬,但是已经熟的时候加入胡萝卜. 8、把粉条放菜上面,稍微溜一点水,盖盖焖一分钟. 9、揭盖炒匀所有菜,即可出锅.
蒲海13158625251：
急求宁夏烩牛肉、烩羊肉的做法 -
17672邓徐
： 原料: 牛肉500克,适量土豆、洋葱、胡萝卜 制作过程: 1. 将牛肉500克,适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用. 2. 将牛肉放入冷水中,煮至开锅时撇去浮沫,放入丁香,香叶少许. 3. 煮一个小时后放入盐少许,再煮半个小时后放入土豆,胡萝...
蒲海13158625251：
宁夏炒烩肉怎么做 -
17672邓徐
： ·配 料: 熟杂拌肉(泥肠、火腿、猪肉)600克,葱头250克,胡萝卜100克,芹菜100克,面粉15克,生菜油250克,大蒜末 ·特 色:色泽红润,口味嫩香,清凉微辣 ·操 作: 1.将熟杂拌肉切成片.再把平底锅放入生菜油,烧八成热,将杂拌肉倒入稍炒一下,链出生菜油.2.再将葱头、胡萝卜去皮,洗净,切成片;把芹菜去筋,洗净,切成丝.3.平底锅放少许生菜油,烧热,下入葱头、胡萝卜、芹菜炒到八成熟,再倒入面粉炒熟,然后,依次加入番茄酱、白醋、干辣椒、鸡清汤、辣酱油、精盐、砂糖、大蒜末、香叶,用手勺搅匀,再将炒好的倒入,微开,出锅,晾凉入盘,即成.
蒲海13158625251：
宁夏吴忠大盘牛肉做法 -
17672邓徐
： 吴忠是宁夏回族聚居区之一,在饮食习惯上深受回族风俗习惯的影响,饮食特色以清真菜为主,多使用烧、烩、煮、炖等烹饪技法,口味多为酸辣,略咸.因为盐池县盛产中药材,所以在吴忠菜中,常能见到以中药为配料的菜品,甘草霜烧牛肉...
蒲海13158625251：
求宁夏美食炒烩肉的详细做法,谢谢,以前我总在内蒙可以吃到,后来回了家就再也没吃过,我们这没卖的,好 -
17672邓徐
： 原料:牛腱子肉,粉条(注意:非粉丝),辣椒面,葱,大料,料酒,少许蒜,少许西红柿 做法:牛肉切大块,丢锅里慢火炖汤(撇末、加大料、料酒不再赘述);3小时后,获得熟牛肉和清汤若干;起油锅,煸炒辣椒面,可添加花椒香料提味,加少量水,炼成调味佐料,留在锅中待用;提前用温水将粉条泡软;适量牛肉汤、少许西红柿、蒜、调味佐料一并丢入锅中中火慢煮,熟牛肉切小块丢入汤中继续煮,并添加适量盐(适当淡些,需考虑汤的蒸发);待调料入味,汤具雏形,放入泡过的粉条,继续煮,并加入葱段;稍事片刻,香味四溢,出锅,盛入大碗,加入少许香菜.
蒲海13158625251：
如何做炒烩肉 -
17672邓徐
： 烩松肉 主料:油皮、牛肉辅料:土豆、葱、姜调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉2、将松肉码放到碗中,倒入水,入蒸锅蒸10分钟,取出扣入盘中;3、坐锅点...
蒲海13158625251：
红烧牛肉的做法,红烧牛肉怎么做
17672邓徐
： 材料牛肉,土豆,姜,老抽酱油,糖,料酒,干辣椒少许,八角(1-2个) ,茴香少许做法1.将牛肉切块,土豆切块,姜切片.2.炒锅烧热,加少许油,放入姜片,加入牛肉,翻炒至牛肉外表不再呈红色.3.加入干辣椒和八角翻几下,然后加入糖...
蒲海13158625251：
炒烩肉怎么做好吃,宁夏炒烩肉的家常做法 -
17672邓徐
： 爆炒大盘羊羔肉,是宁夏的一道特色菜肴.在以牛羊肉为主的少数民族地区,是回族同胞的拿手好菜及喜欢的菜肴. 食材 主料 羊羔肉 500克 土豆 一个 细粉 250克 辅料 青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽
蒲海13158625251：
宁夏大盘牛肉怎么做 -
17672邓徐
： 大盘牛肉的制作材料: 主料:牛腩, 尖椒, 土豆, 调料:花椒, 大料, 桂皮, 姜, 葱, 酱油, 糖, 盐, 郫县豆瓣酱, 大盘牛肉的做法步骤详细介绍: 1,把牛腩切成小块,然后焯一下水捞出.取高压锅,放入牛腩,少量的盐,花椒,大料,桂皮,酱油,姜,葱.添入刚刚没过牛肉的水,盖好锅盖上气后大火20分钟关火备用;土豆去皮切块. 2,点火倒油,油热后放入花椒爆香,然后放入陴县豆瓣酱炒出红油后放入酱油,一勺糖,葱,姜,这个时候把之前炖好的牛腩连汤一起放到锅中,大火开锅后放入土豆,尖椒用手撕成块放入,大火15分钟就做好了.
