蛋白质比鸡蛋和牛奶还高的食物都有哪些呢？
鸡蛋和牛奶营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，蛋白质是人体必需的营养物质之一，所以我们应该注意日常生活中人体高蛋白食物的摄入，高蛋白食物有很多，例如：牛奶、畜肉、禽肉、鸡蛋、鱼虾等动物蛋白，还有黄豆、青豆、黑豆等豆类的蛋白质食物，以及芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类植物蛋白。
由于动物蛋白所含氨基酸的种类和比例更符合人体的需求，所以动物蛋白的营养价值比其他类别的蛋白质要高很多，其中蛋白质是优质蛋白质，所以鸡蛋和牛奶是理想的营养食品。优质蛋白分为优质动物蛋白和优质植物蛋白，鸡蛋和牛奶中的蛋白质是一种高质量的动物蛋白质。除了鸡蛋和牛奶，母乳和肉类中的蛋白质是优质的动物蛋白，而大豆中的蛋白质是优质的植物蛋白，大豆蛋白的消化率相当于牛奶和鸡蛋，瘦牛肉的消化率相比其他的要稍微差一些。
这边整理一下蛋白质比鸡蛋和牛奶还高的食物：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶、畜肉，如牛、羊、猪肉、禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹、黄豆、大青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
食物中，豆类、花生、肉类、奶类、蛋类、鱼虾类的蛋白质含量较高，而谷类和蔬菜水果的蛋白质含量相对的比较少，人体对蛋白质的需求不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的类型和比例。
鸡蛋和牛奶是营养价值是很高的食物之一，每天吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，可以为人体提供很好的蛋白质和钙，但是却不能满足人体对其他营养素的需求，食物是多样化充足营养的关键，这边建议大家每天吃12种以上的食物，每周吃25种以上食物，通过丰富的食物来提高饮食的营养价值，对身体有很好的作用，同时也能提高人体的免疫力。
我觉得像那些鱼，肉，还有鸡，一些黄豆，黑豆，虾，螃蟹。这些食物的蛋白质含量都非常的高，经常吃的话非常有利于身体的健康。
比如说可以吃一些牛肉，羊肉，鱼肉或者是一些海产品，再或者是一些富含丰富的蛋白质的豆制品。
鱼肉，鸡肉，鸭肉，豆腐，豆浆，鲫鱼，草鱼，这些食物里的蛋白质成分都比鸡蛋和牛奶更高。
奶制品已经成为现代人健康饮食的首选，无论是牛奶、羊奶还是马奶，都给我们人体健康提供了非常大的营养。其中最营养的无疑是牛奶，它不仅仅可以给我们人体提供大量的钙质，同时其中还含有大量的蛋白质，这对我们人体来说非常的重要。还有一种就是脱脂奶粉，它对我们人体的健康也有着非常高的作用，其中的含钙量最高，但几乎不含有油脂。故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
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