一斤大米能做出几斤发糕？ 一斤大米能出多少斤发糕
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\u4e0d\u662f\u7528\u5e72\u7684\u5927\u7c73\u7c89\u63ba\u6c34\u7136\u540e\u505a\u6210\u7684\u3002
\u4e00\u65a4\u5927\u7c73\u80fd\u51fa\u4e00\u65a4\u4e8c\u5230\u4e00\u65a4\u4e94\u53d1\u7cd5\uff0c\u8981\u770b\u4f60\u52a0\u6c34\u7684\u591a\u5c11
\u5927\u7c73\u53d1\u7cd5\u7684\u505a\u6cd5
1\u3001\u5927\u7c73\u6d17\u51c0\u6ce13-5\u4e2a\u5c0f\u65f6\u3002
2\u3001\u635e\u51fa\u6ca5\u5e72\uff0c\u7528\u5e72\u51c0\u7684\u6bdb\u5dfe\u5438\u5e72\u6c34\u5206\u3002
3\u3001\u653e\u5728\u7814\u78e8\u673a\u91cc\u6253\u6210\u7c89\u72b6\u3002
4\u3001\u5728\u8fc7\u4e00\u904d\u7b5b\u5b50\uff0c\u8fd9\u6837\u5c31\u51fa\u6765\u6bd4\u8f83\u7ec6\u7684\u7c73\u7c89\u4e86\u3002\u52a0\u5165\u9762\u7c89\uff0c\u5012\u5165\u4e00\u5c0f\u888b\u6930\u5b50\u7c89\uff0c\u52a0\u5165\u4e00\u52fa\u767d\u7cd6\u53ca\u9002\u91cf\u7684\u53d1\u9175\u7c89\u3002\u653e\u4e0a\u9ec4\u6cb9\uff0c\u6162\u6162\u52a0\u5165\u6e29\u6c34\uff0c\u6405\u62cc\u6210\u4e3a\u5f88\u7c98\u7a20\u7684\u9762\u7cca\u7cca\u3002
5\u3001\u6a21\u5177\u91cc\u62b9\u70b9\u6cb9\uff0c\u653e\u5165\u5207\u597d\u7684\u6930\u67a3\u3002\u5c06\u9762\u7cca\u5012\u5165\uff0c\u8868\u9762\u62b9\u5e73\uff0c\u653e\u5728\u6e29\u6696\u5904\u53d1\u9175\u3002
6\u3001\u53d1\u5230\u4e24\u500d\u5927\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u653e\u5728\u84b8\u7b3c\u91cc\uff0c\u84b825\u5206\u949f\u3002\u51fa\u7089\u4ee5\u540e\u5012\u6263\u667e\u51c9\u5373\u53ef\u3002
大概3斤。
将大米浸泡充分,磨成米浆,并且加入酵母(一般是用老浆),发酵后,在蒸笼里铺上布,倒入米浆,蒸熟即可.也有把米浆倒入一个个小模子里的，这叫“杯子发糕”。
这种在湖北叫“米发糕”的点心，在海南叫做“膨胀粑”，海口人叫“膨糕粑”。他的制作方法据介绍就是“一种用米磨成浆后，加糖并经发酵后，上蒸笼蒸熟，（即北方人叫的“发糕”）。”
不是用干的大米粉掺水然后做成的。
一斤大米做发糕能做出2斤2两主料
大米
100g
面粉
100g
辅料
黄油
15g
椰子粉
20g
白糖
适量
酵母粉
4g
椰枣
适量
步骤
1.大米洗净泡3-5个小时。
2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。
3.放在研磨机里打成粉状。
4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。
5.加入面粉。
6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。
8.放上黄油。
9.慢慢加入温水，边加边搅拌。
10.成为很粘稠的面糊糊。
11.模具里抹点油，放入切好的椰枣。
12.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。
13.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。
14.出炉以后倒扣晾凉即可。
一斤大米做发糕能做出2斤2两主料
大米
100g
面粉
100g
辅料
黄油
15g
椰子粉
20g
白糖
适量
酵母粉
4g
椰枣
适量
步骤
1.大米洗净泡3-5个小时。
2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。
3.放在研磨机里打成粉状。
4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。
5.加入面粉。
6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。
8.放上黄油。
9.慢慢加入温水，边加边搅拌。
10.成为很粘稠的面糊糊。
11.模具里抹点油，放入切好的椰枣。
12.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵。
13.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟。
14.出炉以后倒扣晾凉即可。
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绛旓細1. 灏嗗ぇ绫虫礂鍑锛屾斁鍏ユ竻姘翠腑娴告场2-3灏忔椂锛2. 灏嗘蹈娉″ソ鐨勫ぇ绫虫斁鍏ユ悈鎷屾満涓紝鍔犲叆閫傞噺娓呮按锛屾悈鎷屾垚绋犵硦鐘讹紱3. 灏嗙硦鐘剁殑澶х背鍊掑叆妯″叿涓紝鏀惧叆钂搁攨涓捀鐔燂紱4. 灏嗚捀鐔熺殑澶х背鍙戠硶鍙栧嚭锛屾斁鍏ユ竻姘翠腑娴告场锛屼娇鍏跺彉寰楁澗杞紱5. 灏嗘蹈娉″ソ鐨勫ぇ绫冲彂绯曟斁鍏ョ洏涓紝鎾掍笂绯栫矇锛屽嵆鍙韩鐢ㄣ
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