鸭头的做法步骤图，麻辣卤鸭头怎么做好吃 麻辣鸭头的做法
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油适量
辣椒喜欢辣的多放，
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
百香果适量
白芷适量
其他香料适量
烹饪步骤
1/5
鸭脖鸭头洗干净，用清水泡3小时以上。在冷水下锅煮开5分钟后倒出备用。
2/5
葱姜蒜大块适量。适量根据你汤罐的大小决定。
3/5
香料
4/5
下锅炒辣椒，糖，香料，出香味后加入开水或者卤汁。
最后一步
加入鸭头鸭脖，大火烧开，小火慢炖30分钟以上。加入一大勺生抽，老抽，调色。尝味儿，加糖，加盐。炖好了捞出来晾晾。汤汁凉了，在放进去泡5小时以上。味道超级棒。
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