生物中的二硫键，是不是出现一个二硫键就表示有两条肽链?
不是，二硫键也可以连在同一条肽链上的，有关的计算就是蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸的个数-18×脱去水分子数(即肽键数=氨基酸数-肽链数)-2k，k为二硫键个数。绛旓細涓嶆槸锛屼簩纭敭涔熷彲浠ヨ繛鍦ㄥ悓涓鏉¤偨閾句笂鐨勶紝鏈夊叧鐨勮绠楀氨鏄泲鐧借川鐨勭浉瀵瑰垎瀛愯川閲=姘ㄥ熀閰哥殑鐩稿鍒嗗瓙璐ㄩ噺脳姘ㄥ熀閰哥殑涓暟-18脳鑴卞幓姘村垎瀛愭暟(鍗宠偨閿暟=姘ㄥ熀閰告暟-鑲介摼鏁)-2k锛宬涓轰簩纭敭涓暟銆
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