干竹荪的最简单吃法
干竹荪的最简单吃法
据我所知
1. 准备食材：干竹荪、鸡肉、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。
2. 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化。然后剪去竹荪尾部硬结，洗净备用。
3. 煮鸡汤：将鸡肉切块，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直至鸡肉熟软。
4. 加入竹荪：将泡发好的竹荪放入鸡汤中，继续炖煮10分钟。
5. 调味：加入适量盐，搅拌均匀，出锅前撒上葱花即可。
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