土豆变黑了还能吃吗 土豆削皮后变黑还能吃吗
\u571f\u8c46\u5207\u5b8c\u53d8\u9ed1\u4e86\u8fd8\u80fd\u5403\u5417\uff1f\u571f\u8c46\u5207\u5f00\u540e\u5bb9\u6613\u6c27\u5316\u53d8\u9ed1,\u5c5e\u4e8e\u6b63\u5e38\u73b0\u8c61\uff0c\u56e0\u4e3a\u5176\u8868\u9762\u6709\u5927\u91cf\u7684\u6dc0\u7c89\uff0c\u5728\u7a7a\u6c14\u4e2d\u4f1a\u4f7f\u571f\u8c46\u7684\u989c\u8272\u53d8\u7ea2\u53d8\u9ed1\uff0c\u4f46\u662f\u4e0d\u4f1a\u5bf9\u4eba\u4f53\u9020\u6210\u5371\u5bb3\u3002\u6240\u4ee5\u5207\u597d\u540e\u989c\u8272\u53d8\u9ed1\u7684\u571f\u8c46\u662f\u53ef\u4ee5\u7ee7\u7eed\u98df\u7528\u7684\u3002
\u571f\u8c46\u5c31\u662f\u9a6c\u94c3\u85af\u3002
\u9a6c\u94c3\u85af\uff08\u5b66\u540d\uff1aSolanum tuberosum\uff09\uff0c\u5c5e\u8304\u79d1\u591a\u5e74\u751f\u8349\u672c\u690d\u7269\uff0c\u5757\u830e\u53ef\u4f9b\u98df\u7528\uff0c\u662f\u5168\u7403\u7b2c\u4e09\u5927\u91cd\u8981\u7684\u7cae\u98df\u4f5c\u7269\uff0c\u4ec5\u6b21\u4e8e\u5c0f\u9ea6\u548c\u7389\u7c73\u3002\u9a6c\u94c3\u85af\u53c8\u79f0\u5730\u86cb\u3001\u571f\u8c46 \u3001\u6d0b\u5c71\u828b\u7b49\uff0c\u8304\u79d1\u690d\u7269\u7684\u5757\u830e\u3002\u4e0e\u5c0f\u9ea6\u3001\u7389\u7c73\u3001\u7a3b\u8c37\u3001\u9ad8\u7cb1\u5e76\u6210\u4e3a\u4e16\u754c\u4e94\u5927\u4f5c\u7269\u3002
\u9a6c\u94c3\u85af\u539f\u4ea7\u4e8e\u5357\u7f8e\u6d32\u5b89\u7b2c\u65af\u5c71\u533a\uff0c\u4eba\u5de5\u683d\u57f9\u5386\u53f2\u6700\u65e9\u53ef\u8ffd\u6eaf\u5230\u5927\u7ea6\u516c\u5143\u524d8000\u5e74\u52305000\u5e74\u7684\u79d8\u9c81\u5357\u90e8\u5730\u533a\u3002
\u9a6c\u94c3\u85af\u4e3b\u8981\u751f\u4ea7\u56fd\u6709\u4e2d\u56fd\u3001\u4fc4\u7f57\u65af\u3001\u5370\u5ea6\u3001\u4e4c\u514b\u5170\u3001\u7f8e\u56fd\u7b49\u3002\u4e2d\u56fd\u662f\u4e16\u754c\u9a6c\u94c3\u85af\u603b\u4ea7\u6700\u591a\u7684\u56fd\u5bb6\u3002
能吃的。
土豆变黑不是淀粉的氧化，而是马铃薯中酚类物质的氧化导致马铃薯变黑。马铃薯去皮时，植物细胞中的酚类物质在空气中被酚酶氧化产生大量的醌类化合物。新生的醌类化合物能迅速使植物细胞变褐，这种变化被称为食物的酶促褐变。
所以苹果剥皮一段时间后会变色。不仅是土豆，还有一些蔬菜。这种褐变会影响食物的外观，降低外层的营养成分，但它是可食用的。
扩展资料
土豆削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则土豆外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，削皮后最好立即吃掉。
控制土豆变色的简便办法是，把去皮的土豆立即浸在冷开水、糖水或淡盐水中，使之与空气隔绝，以防止植物细胞中酚类物质的氧化。或者水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。不过，从保存土豆中营养成分的角度来说，去皮土豆不宜浸泡过久。
参考资料 人民网——土豆氧化变褐色能不能吃？ 如何防止土豆氧化
没有异味可以吃。
土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。
这种褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果土豆削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则土豆外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。所以，削皮后最好立即吃掉。
扩展资料
食用土豆时的注意事项
1、买回来的土豆应储存在常温阴凉处
购买回来的土豆不应当存储在能被阳光直射到的高温处或温度太低的地方，以免加速土豆发芽或使土豆冻伤，不利食用。
2、食用土豆时一定要去皮
土豆皮中含有大量的茄碱和毛壳霉碱等有毒生物碱，如果不去掉土豆皮就食用，会引起恶心或腹泻等中毒症状。
3、不搭配香蕉吃
土豆和香蕉一起吃，两种食物中的物质会发生反应而产生有毒物质，容易引起皮肤色素沉着形成黄褐斑等。
4、不搭配西红柿和柿子吃
人体进食土豆后，胃里会产生很多盐酸。用土豆搭配西红柿或柿子一起吃，容易使西红柿或柿子在强胃酸环境中产生人体不能消化吸收的沉淀从而引起消化不良的症状。
参考资料来源：人民网—土豆氧化变褐色能不能吃？ 如何防止土豆氧化
参考资料来源：人民网—食用土豆时要注意什么？ 原来食用土豆也有禁忌
可以吃，土豆切开变黑不是因为淀粉氧化，而是土豆中的酚类氧化的结果。当土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。
新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅土豆，有些蔬菜也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。
扩展资料：
关于马铃薯的具体营养价值描述为每100 g马铃薯中含蛋白质1.6 ~ 2.1 g，糖类13.9 ~ 21.9 g，粗纤维0.6 ~ 0.8 g，钾1. 06 mg，钙9.6 mg，磷52 mg，铁0.82 mg，胡萝卜素1.8 mg，硫胺素0.088 mg，核黄素0.026 mg，尼克酸0. 36 mg，抗坏血酸15.8 mg。
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。
有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”
参考资料来源：人民网-土豆氧化变褐色能不能吃？ 如何防止土豆氧化
参考资料来源：百度百科-马铃薯
祛斑不但要使用具备正规备案的祛斑产品，内外结合 同时使用。而且还需要配合改善日常不健康的生活习惯，这样科学的祛斑效果才是最好的。
祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑去除的，首先要分析身子色斑形成的具体原因，根据色斑形成的原因选择适合自己的祛斑方式和正规的祛斑产品才是科学的祛斑方式。
色斑的形成原因是比较多，大致分为外部原因和内部原因：
- 外部原因：阳光中的紫外线、环境污染、过度使用化妆品、电器辐射等等；
- 内部原因：生活压力、工作压力、脾气不好、内分泌系统紊乱、人体代谢能力不足等等；
除了选择使用适合自己的祛斑方式之外，在日常生活中还应该注意以下几点：
保证良好的作息时间，不要熬夜；
除了选择使用适合自己的祛斑方式之外，在日常生活中还应该注意以下几点：
保证良好的作息时间，不要熬夜；
- 避免皮肤长时间曝晒在阳光下：外出时一定要做好防护工作，选择有防晒和美白功效的防护保养品。合理适当的运动，促进血液循环和新陈代谢。
- 避免食用色素含量高的食物或者饮料：如：酱油炒饭、可乐、巧克力、可可等。常年与电脑打交道的人最好涂些隔离霜，用完电脑后应立即洗脸。妊娠期前后做适当保养和护理，能够减少妊娠斑的出现。
- 充足的睡眠：熬夜是皮肤的一大杀手，经常熬夜的人特别容易出现肌肤问题，不仅脸部暗淡无光，就连黑眼圈眼袋也会找上门，肌肤不能及时排毒，积累的色素也会沉着，久而久之就容易长斑。每天我们要养成早睡早起的好习惯，让你的肌肤在夜间深呼吸吧.
- 良好的生活习惯：好的生活习惯能够有效地预防和减少因为后天因素出现的色斑，维护水嫩肌肤。脸蛋需要呵护，注意一些很简单的细节，坚持下去，就一定能够拥有一张光洁嫩白的脸。
- 最简单的祛斑方法？以中医的观点来看，应黄褐斑的根源是内分泌失调。月经不调、气血不和是根源，气血亏虚就会导致体内雌激素水平下降，黑色素容易沉着。
- 1、用苹果敷脸
- 将苹果去皮切块或捣泥，然后涂于脸部，如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。15-20分钟后用热毛巾洗干净即可。隔天一次，一个疗程为20天，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。
- 2、用香蕉敷脸
- 香蕉面膜是一款极具营养的面膜，不但补水保湿效果非常好，对面部皮下毛细血管有一定调节作用。并且还可以防过敏呢!对于爱过敏的朋友们可一定不要错过哦!将香蕉磨烂成泥状，香蕉越嫩的越好，一次两根就差不多了还有香蕉皮上的，可以用小刀刮刮，别浪费掉，厚厚地涂在脸上，20分钟后用温水洗净。
- 3、常喝豆浆做预防
- 豆浆主要是由黄豆制成的，黄豆中的
- 维生素E可以破坏自由基的化学活性，一方面可以延缓皮肤的衰老，另一方面就是抑制色素的沉着。在做饭的时候，可以将黄豆炖猪脚，这样不但可以补充皮肤的胶原蛋白，还能淡化脸上的黄褐斑。但是注意必须是清炖哦，不可以放辣椒，也不要放酱油等黑色素食物，这样不利于淡化脸上的黄褐斑。
- 4、蔬菜水果巧搭配
- 香蕉和番茄看似不搭，但是确实是脸上的斑怎么去掉答案之一。我们可以把香蕉和番茄捣碎，加入适量的蜂蜜和牛奶，均匀的涂抹在脸上，特别是有斑的部位，等到十五到二十分钟后洗掉，平时生活中经常这样做，肌肤细嫩白皙。并且厨房内的土豆和黄瓜，切成薄片，每天贴一贴，斑点自然而然就淡化。将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用即可。
第一，你刚切开土豆发现是黑心的或者有黑斑，这样的土豆是不能吃的。
土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，又叫做马铃薯毒素，有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜土豆中的含量较少，100克中约有10毫克，这个分量不会引致中毒。而未成熟的土豆中，龙葵素含量是成熟的5-6倍。当土豆发芽、出现黑斑、黑心或腐烂的时候，龙葵素含量倍增，特别是芽眼、皮层内、腐烂处的含量最高。吃了之后，很容易引致龙葵素中毒，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等，严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭，最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡。
所以，如果是发现土豆里面有黑点要及时丢弃，不要觉得可惜而继续食用，这样是不利于健康的。
第二、削过皮的土豆没多用水泡，过一会儿就土豆就变黑了，这样的土豆是可以吃的。
去皮的土豆被空气氧化了，如同红红的苹果咬一口几分钟之后变黄一样，都是氧化反应。是可以吃的。
绛旓細娌″叧绯荤殑锛屽彲浠ュ悆鍟婏紝娌℃湁鍧忓緱閭ｄ箞蹇殑锛屽彧涓嶈繃鏄穩绮夊湪绌烘皵涓毚闇叉椂闂撮暱浜嗕竴鐐硅屽凡锛屾病浠涔堝ぇ涓 浜嗙殑銆
绛旓細閰朵績瑜愬彉鏄鐗╁墛鐨悗锛屾鐗╃粏鑳炰腑鐨勯厷绫荤墿璐ㄤ究鍦ㄩ厷閰剁殑浣滅敤涓嬶紝涓庣┖姘斾腑鐨勬哀鍖栧悎锛屼骇鐢熷ぇ閲忕殑閱岀被鐗╄川銆傛柊鐢熺殑閱岀被鐗╄川鑳戒娇妞嶇墿缁嗚優杩呴熺殑鍙樻垚瑜愯壊锛岃繖绉嶅彉鍖栫О涓洪鐗╃殑閰朵績瑜愬彉銆傚叾娆★紝閰朵績瑜愬彉褰卞搷浜嗛鐗╃殑澶栬锛屼娇澶栧眰鐨勮惀鍏绘垚鍒嗘湁鎵闄嶄綆锛屼絾灏氬彲椋熺敤銆傛墍浠ュ埉浜嗙殑鍦熻眴娲椾簡鍑変簡鍗婂ぉ鍙橀粦浜嗚繕鑳藉悆銆
绛旓細鍦熻眴閲屾湁閰氱被鐗╄川锛 涓庣┖姘斾腑鐨勬哀鎺ヨЕ鍚庢哀鍖栬屽彉榛戣壊銆傝繖涓彉鍖栧奖鍝嶄簡椋熺墿鐨勫瑙傦紝浣垮灞傜殑钀ュ吇鎴愬垎鏈夋墍闄嶄綆锛屼絾杩樻槸鑳藉悆鐨勩備笉杩囦负浜嗛槻姝㈡鐗╃粏鑳炰腑閰氱被鐗╄川鐨勬哀鍖栵紝鍙互鎶婂垏濂界殑鍦熻眴鏀惧湪姘撮噷锛岃繖鏍峰氨涓嶄細鍙橀粦浜銆
绛旓細鍦熻眴鍓婄毊鍚鍙橀粦杩樿兘鍚冨悧 鍦熻眴鍓婄毊鍚庡彉榛戣繕鑳藉悆. 1.鍦熻眴鍐呭惈涓绉嶅彨鍋氶潚鑺辩礌鐨勭墿璐紝鍓婃帀鐨悗锛岀洿鎺ユ毚闇插湪绌烘皵涓細鍜屾哀姘斿彂鐢熸哀鍖栦綔鐢ㄤ粠鑰屽彉榛戙 2.鍦熻眴绉嶅惈鏈変竴绉嶆湁鏈哄寲鍚堢墿闉ｉ吀锛屽拰閲嶉噾灞炲垁銆侀挗涓濈悆鎺ヨЕ鍚庡氨浼氬彂鐢熷弽搴旓紝浜х敓闉ｉ吀閾佹垨闉ｉ吀鐩愶紝浠庤屽彉榛戙 3.灏嗗墛瀹岀毊涔嬪悗鐢ㄤ繚椴滆啘鍖呬綇鏀捐繘鍐扮...
绛旓細鑳姐傛牴鎹煡璇㈡悳鐙愮綉淇℃伅寰楃煡锛鍦熻眴琚喕榛戞槸鍥犱负鍦熻眴涓惈鏈夐灒閰革紝瀹规槗涓庣┖姘斾腑姘彂鐢熷弽搴斾娇琛ㄩ潰杞寲涓烘繁瑜愯壊锛岃繖鏄竴绉嶉叾瑜愬彉鐜拌薄锛屾湰韬病鏈夋瘨鎬э紝鍙互姝ｅ父椋熺敤銆
绛旓細绛旓細鍏充簬杩欎釜闂锛屼笉鑳藉悆銆鍦熻眴涓惈鏈変竴绉嶅彨榫欒懙纰辩殑鐗╄川锛屽張鍙仛椹搩钖瘨绱狅紝鏈夐夯閱変腑鏋㈢缁忓拰婧惰В绾㈢粏鑳炵殑浣滅敤銆傛柊椴滃湡璞嗕腑鐨勫惈閲忚緝灏戯紝100鍏嬩腑绾︽湁10姣厠锛岃繖涓垎閲忎笉浼氬紩鑷翠腑姣掋傝屾湭鎴愮啛鐨勫湡璞嗕腑锛岄緳钁电礌鍚噺鏄垚鐔熺殑5-6鍊嶃傚綋鍦熻眴鍙戣娊銆佸嚭鐜伴粦鏂戞垨鑵愮儌鐨勬椂鍊欙紝榫欒懙绱犲惈閲忓嶅锛岀壒鍒槸鑺界溂銆佺毊灞傚唴銆...
绛旓細浣嗘槸鏈垚鐔熺殑鍦熻眴鍜屽嚭鐜伴粦鍦堛侀粦鏂戠殑鍦熻眴锛屽惈鏈夌殑榫欒懙纰辨垚鍊嶅鍔狅紝椋熺敤鍚庝細鏈夎吂娉汇佺儳鐏笺佸ご鏅曘佸憰鍚愮瓑涓瘨鐥囩姸锛佷竴鑸湡璞嗘斁涔呬簡锛屾垨鑰呭喕鐨勬椂闂村お涔咃紝閲岄潰浼氬嚭鐜伴粦鍦堛侀粦鐐广侀粦鏂戠瓑涓滆タ锛岃繖鍏跺疄鏄┈閾冭柉鐜厫鐥呫備粠澶栬〃鐪嬪湡璞嗗緢姝ｅ父锛屽彲鏄噷闈㈡帴杩戣厫鐑傘傝繖绉鍙橀粦鍦熻眴姘村垎杈冨ぇ锛屽緢纭紝鍚屾椂浼撮殢鐫鎬懗锛屽缓璁...
绛旓細鍦熻眴閲岄潰鏈夎鑹茬汗鐞嗕笉鑳藉悆銆備竴鑸湡璞嗘斁涔呬簡閲岄潰浼氬嚭鐜伴粦鍦堛侀粦鐐广侀粦鏂戙佽鑹茬汗鐞嗙瓑涓滆タ锛岃繖鍏跺疄鏄┈閾冭柉鐜厫鐥咃紝浠庡琛ㄧ湅鍦熻眴寰堟甯革紝鍙槸閲岄潰鎺ヨ繎鑵愮儌銆傝繖绉嶅湡璞嗘按鍒嗚緝澶э紝寰堢‖锛屽悓鏃朵即闅忕潃鎬懗锛屽缓璁涪寮冦
绛旓細鍘熷垯涓婅锛屽湡璞嗗惈鏈夊ぇ閲忕殑娣绮夛紝鍦ㄧ┖姘斾腑浼氬彉绾㈡垨鍙橀粦锛岃繖绉嶇幇璞″鏋滃悆浜嗕篃涓嶄細鏈変粈涔堝嵄瀹炽傚ぇ澶氭暟椋熺墿鍦ㄦ哀姘斾腑浼氬彉鑹诧紝鍥犱负椋熺墿涓殑閰氱被鐗╄川鍦ㄦ哀姘斾腑浼氬彂鐢熼叾淇冭鍙樺弽搴旓紝绉颁负澶氶厷姘у寲閰惰鍙橈紝杩欑鍙樺寲浼氶檷浣庡湡璞嗙毊鐨勮惀鍏绘垚鍒嗭紝浣嗕粛鐒跺彲浠ラ鐢紝鍙鑳藉幓闄ゅ幓鐨眰鐨勯鑹层備絾瑕佽浣忥紝鏈幓鐨殑榛戝湡璞锛屼笉鑳...
绛旓細鍦熻眴閲屾湁閰氱被鐗╄川锛 涓庣┖姘斾腑鐨勬哀鎺ヨЕ鍚庢哀鍖栬屽彉榛戣壊銆傝繖涓彉鍖栧奖鍝嶄簡椋熺墿鐨勫瑙傦紝浣垮灞傜殑钀ュ吇鎴愬垎鏈夋墍闄嶄綆锛屼絾杩樻槸鑳藉悆鐨勩備笉杩囦负浜嗛槻姝㈡鐗╃粏鑳炰腑閰氱被鐗╄川鐨勬哀鍖栵紝鍙互鎶婂垏濂界殑鍦熻眴鏀惧湪姘撮噷锛岃繖鏍峰氨涓嶄細鍙橀粦浜銆
