大闸蟹黑色蟹膏能吃吗
不能，那是螃蟹胃，黑色的是污泥。
螃蟹有四个地方不能吃：
1、清除蟹胃：蟹胃俗称“蟹尿包”，在其背壳前缘的中央，是似三角形的骨质小包，内有污泥。
2、蟹肠：是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
3、螃蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。
4、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也不宜食用。
扩展资料：
食用螃蟹的注意事项
1、不食久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
2、忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
3、不宜食之太多：即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。
4、不宜食用生蟹：螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。
绛旓細澶ч椄锜涓殑榛戣壊鑶忕姸鐗╁彨鍋锜硅啅銆傛瘝锜逛細鍑虹幇锜归粍鍙橀粦鐨勭幇璞★紝鍏跺疄杩樻湁涓绉嶅彲鑳藉氨鏄煿榛勪腑鐨勫彈绮惧嵉鍙戣偛瀹屾垚锛屽凡缁忓紑濮嬪悜灏铻冭煿杞彉锛岄粦澶氶粦鑹茬礌銆佽姳闈掔礌绛夋垚鍒嗚仛闆嗗湪锜归粍涓婏紝鍑虹幇锜归粍鍙戦粦锛岃繖绉嶄篃鏄睘浜鍙互椋熺敤鐨勩傚瓨鏀剧殑鐔熻瀮锜规瀬鏄撹缁嗚弻姹℃煋锛屽洜姝わ紝铻冭煿瀹滅幇鐑х幇鍚冦備竾涓鍚冧笉瀹岋紝鍓╀笅鐨勪竴瀹氳淇濆瓨鍦ㄥ共鍑...
绛旓細澶ч椄锜鍏煿鐓啛鍚庡彂鐜扮硶閲屽緢澶榛戣壊鏉＄姸鐗╋紝澶ч椄锜瑰叕锜圭叜鐔熷悗鍙戠幇鑶忛噷鏈夊緢澶氶粦鑹叉潯鐘剁墿锛屾槸澶ч椄锜圭殑鑲犺儍銆傛墍浠ヤ腑闂寸殑榛戣壊涓滆タ鏄笉鑳藉悆鐨勩傚簲璇ュ皢锜硅儍鍘绘帀鎵鍙互鍚鐨勩
绛旓細涓鍙互鍚锛岃煿榛勬梺杈圭殑榛戣壊鑳剁姸鐗╂槸铻冭煿鐨勮儍锛屼篃琚О涓鸿煿灏垮寘锛屼綅浜庤儗澹冲墠缂樹腑澶紝鏄舰濡備笁瑙掑舰鐨勯璐ㄥ皬鍖咃紝鍐呮湁姹℃矙锛岀揣杩炶煿榛勶紝鎽橀櫎榛戣壊鑳剁姸鐗╁悗鍗冲彲姝ｅ父椋熺敤銆傝瀮锜规у捀瀵掞紝鍚冩椂鏈濂借樃鐐瑰鏈唻姹佹潵绁涘瘨鏉鑿岋紝涓嶅疁鍗曢锛涘叾涓紝鑴捐儍铏氬瘨鑰呭挨鍏惰娉ㄦ剰銆鍚冭瀮锜鐨勬椂鍊欙紝鏈浣崇殑楗枡鏄俯榛勯厭锛屽悆铻冭煿鍓嶅悗...
绛旓細澶ч椄锜姣嶈煿锜硅啅鍙戦粦鏄椂闂撮暱瀵艰嚧鐨勬哀鍖栦綔鐢紝搴旇鏄笉鑳藉悆浜嗭紝濡傛灉鍚冧簡瀹规槗椋熺墿涓瘨寮曡捣鑵规郴锛岃吂鐥涚瓑
绛旓細姣澶ч椄锜閲岄潰榛戣壊涓嶈啅鐘鍙互鍚锛岄偅鏄铻冭煿鑳冿紝榛戣壊鐨勬槸姹℃偿銆傚鏋滆瀮锜逛竴鏃︽浜嗙殑璇濓紝杩欎簺姹℃煋鐗╄川浼氳浆绉诲埌锜归粍鍜岃煿鑲夌殑浣嶇疆锛岃繖鏍风殑璇濓紝涓嶄粎浠呮槸锜硅啅涓鑳藉悆锛屾暣涓瀮锜归兘涓嶈鍚冧簡銆傝瀮锜(p谩ngxi猫):鍔ㄧ墿鐣岋紝鑺傝偄鍔ㄧ墿闂紝鐢插３浜氶棬锛岃蒋鐢茬翰锛岀湡杞敳浜氱翰锛屽崄瓒崇洰锛岃吂鑳氫簹鐩紝鐭熬涓嬬洰銆傛槸鐢插３绫诲姩鐗(...
绛旓細杩欑鐜拌薄涓烘甯哥幇璞★紝杩榛戣壊鐨勪笢瑗挎病鏈夋瘨锛鍙互椋熺敤锛屼笉鐢ㄨ繃鍒嗘媴蹇冦傝繘鍏ュ吇娈栧悗鏈燂紝杈冨鍐滄埛銆佸晢璐┿佷笓鍗栧簵锛岄兘浼氶亣鍒拌繖绉嶆儏鍐点備富瑕佸師鍥犱负姣嶈煿鍦ㄦ贰姘存睜濉樹腑鍗靛瓙鍙楄繃绮撅紝杩欑姣嶈煿灏辨槸涓氦閰嶅悗鐨勬瘝锜癸紝姝ゆ椂鍗靛瓙鍙樻垚浜嗗彈绮惧嵉锛岀叜鍑烘潵灏变笉鏄嵉瀛愯鏈夌殑棰滆壊锛屽彲浠ユ斁蹇冮鐢紝鏃犳瘨瀹炽
绛旓細璇烽棶鎮ㄦ兂闂殑鏄滃叕澶ч椄锜归噷闈㈤粦榛戠殑娴嗙硦鑳藉悆鍚鈥濊繖涓棶棰樺悧锛熻鐗╀竴鑸儏鍐典笅鏄笉鍙互鍚冪殑銆傚ぇ闂歌煿涓殑榛戣壊鑶忕姸鐗╁彨鍋锜硅啅锛屾槸闆勬уぇ闂歌煿绮惧泭涓殑绮炬恫浠ュ強鍣ㄥ畼锛屼竴鑸彧鑳戒綋鏍煎己澹紝鐢熼暱鎴愮啛鐨勯泟锜逛腑鎵嶄細鏈夐粦鑹茬殑锜硅啅銆傚湪椋熺敤澶ч椄锜鏃惰娉ㄦ剰鐢ㄩ噺锛屼互鍏嶉鐢ㄨ繃澶氬嚭鐜拌吂娉荤棁鐘躲
绛旓細姣澶ч椄锜閲岄潰榛戣壊鑶忕姸鑳藉悆銆傚ぇ闂歌煿鏄竴绉嶅彈娆㈣繋鐨勬按浜у搧锛岄氬父鍦ㄧ瀛ｄ赴鏀躲傚湪浜敤澶ч椄锜规椂锛岀粡甯镐細鍙戠幇锜瑰３鍐呮湁涓浜涢粦鑹茬殑鑶忕姸鐗╄川锛岃繖鏄煿榛勫拰锜硅啅鐨勬贩鍚堢墿锛岄氬父鏄鍙互椋熺敤鐨勩傝煿榛勬槸姣嶈煿浣撳唴鐨勫嵉宸㈠拰娑堝寲鑵虹殑闆嗗悎锛屽憟姗橀粍鑹诧紝鍛抽亾椴滅編銆傝煿鑶忓垯鏄叕锜圭殑绮惧发鍜屽壇鎬ц吅锛屼互鍙婃瘝锜圭殑閮ㄥ垎鍗靛发鍜岃倽鑳拌吅鐨...
绛旓細涓鑳介鐢銆傝瀮锜逛互姘寸敓灏忕敓鐗┿佹按鐢熸鐗╁拰鑵愮儌鐨勫姩鐗╀负椋燂紝鎵浠ヨ瀮锜圭殑鑳冮潪甯歌剰锛屼笉鑳藉悆銆備竴鑸潵璇达紝鍚冭瀮锜鏃跺簲璇ュ幓鎺夎煿鑳冦傛瘝澶ч椄锜閲岄潰榛戣壊涓嶈啅鐘鍙互鍚锛岄偅鏄粦鑹茬殑鏄薄娉ャ傚鏋滆瀮锜逛竴鏃︽浜嗙殑璇濓紝杩欎簺姹℃煋鐗╄川浼氳浆绉诲埌锜归粍鍜岃煿鑲夌殑浣嶇疆锛岃繖鏍风殑璇濓紝涓嶄粎浠呮槸锜硅啅涓嶈兘鍚冿紝鏁翠釜铻冭煿閮戒笉瑕佸悆浜嗐
绛旓細澶ч椄锜硅煿榛勬湁榛戣壊鐨勫潡鑳藉悆鍚 涓鑸槸鍙互鍚冪殑銆傚鏋滃彂鐜板ぇ闂歌煿鐨勮煿榛勯噷闈㈡湁榛戣壊鐨勫潡锛岄偅涔堣繖涓粦鑹茬殑鍧椾竴鑸槸灞炰簬澶ч椄锜圭殑锜硅儍锛屽洜涓哄叾鎬ц川姣旇緝瀵掞紝鎵浠ュ湪鍚冨ぇ闂歌煿鐨勬椂鍊欐槸闇瑕佸皢鍏跺幓鎺変箣鍚庡啀鍚冪殑锛屽幓鎺変箣鍚庡墿涓嬬殑澶ч椄锜规槸鍙互缁х画鍚冪殑銆傚彟澶栧ぇ闂歌煿鐨勮煿榛勮〃闈㈡湰韬篃浼氳涓灞傞粦鑹茶杽鑶滃寘瑁圭潃锛屾墍浠ョ湅璧锋潵鏄粦鑹...
