金华火腿吃前怎么处理好 金华火腿吃前怎么处理?
\u91d1\u534e\u706b\u817f\u5403\u524d\u600e\u4e48\u5904\u7406\u91d1\u534e\u706b\u817f\uff0c\u505a\u996d\u4e0d\u80fd\u76f4\u63a5\u5165\u83dc\uff0c\u8fd8\u9700\u8981\u5904\u7406\u4e00\u4e0b\u624d\u53ef\u4ee5
步骤:
1、将金华火腿的包装打开,然后切下来一部分。
2、用清水清洗一下,再放入温水中浸泡2-3小时左右。
3、再次将金华火腿的表面清洗干净。
4、锅中加水,放入金华火腿,加入葱、姜、料酒焯煮一会儿。
5、取出,沥干水分,根据自己的需求切片或切块,再进行下一步烹饪即可。
金华火腿的质地非常坚硬,用普通的刀具可能很难将它切下来,因此如果有条件的话,建议可以准备一把小钢锯,将金华火腿置于板凳上,一手按住火腿,一手用小钢锯将金华火腿锯成合适的段状即可。
如果没有小钢锯或其他坚硬的刀具的话,则建议将火腿浸泡一晚,使其变软之后再用刀切下来。
金华火腿是熟的。金华火腿是用猪腿加盐用独特的加工方法制成的一种腌制品,是浙江金华地区的特产,一般市面上比较常见的金华火腿多是生品,需要进一步清洗烹饪后才能食用;当然,市面上也有不少熟的金华火腿售卖,不过,一般熟制品都会在包装上注明。
金华火腿的食用方法有很多,不过由于金华火腿的口感咸香味美,吃起来味道比较重,一般建议蒸食或用来做汤口感会更好。下面介绍一张比较受欢迎的烹饪方法。
金华火腿蒸香芋
材料:金华火腿、香芋各适量。
做法:
1、将火腿洗净,焯水后再次清洗干净。
2、沥干水分,切成肥瘦相间的薄片。
3、香芋去皮,洗净,切成稍厚的片状备用。
4、将香芋片和火腿片一片片间隔摆在盘内。
5、放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右即可取出食用。
我个人认为金华火腿吃前,你应该把这个火腿东脏东西清洗一下,然后再把它上面的硬的表皮和黑色的东西把它用刀子削下去去,然后这样就会非常处理的非常好了
绛旓細璇ラ鐗椋熺敤鍓涓嶉渶瑕佺劘姘淬閲戝崕鐏吙鏈鏈夊悕姘旂殑鏄笢闃崇殑钂嬮洩鑸墝鐏吙锛岀敤鏉愪袱澶翠箤鐚倝锛岄鐢ㄥ墠鍏堝皢鐏吙瑜愯壊琛ㄧ毊鍙戦叺灞備粩缁嗗墛鍘伙紝鍐嶇敤娓╂按鍔犵⒈闈㈡竻娲楋紝鐒跺悗鍐嶇敤娓呮按浠旂粏娓呮礂骞插噣锛屽仛涓洪鏉愬姞浠ュ埄鐢紝涓嶇敤鐒按閲戝崕鐏吙鑵屽埗濂藉悗鑲岀孩鑴傜櫧锛岄鍛崇嫭鐗癸紝婊嬪懗椴滅編銆傞噾鍗庣伀鑵跨殑鍒朵綔鍙互鍒嗕负涓変釜闃舵锛氫綆娓╄厡鍒讹紝涓俯...
绛旓細1銆佹妸閲戝崕鐏吙鎻愬墠3涓皬鏃剁敤娓╂按娉★紝鍙互鍘婚櫎澶氫綑鐨勫捀鍛筹紝鍥犱负鍏跺お骞插お纭紝鍙湁娉¢忔墠鑳藉垏寰楀姩銆2銆侀暱鏃堕棿鐨勬蹈娉″悗锛岀敤鍒鍒幓鍏跺鐨殑涓灞傞粍鑹茬墿璐ㄣ3銆佺敤鍒鍒囨垚钖勭墖锛屼竴灞備竴灞傚湴骞抽摵鍦ㄧ洏瀛愪腑锛屽垏寮锛岀孩绾㈢殑锛岀湅璧锋潵寰堝ソ鍚冪殑鏍峰瓙銆4銆佹妸涓鐗囦竴鐗囨憜寮鏀惧湪鐩樺瓙涓紝杩欐牱鏇村鏄撹捀閫忋5銆侀殧姘磋捀锛...
绛旓細1銆佸鏋滄槸閲戝崕鐏吙鏈澶栬竟涓灞傝杽钖勭殑濉戞枡鐨殑璇濓紝閭d箞鏄鍘绘帀涔嬪悗鍐椋熺敤鐨勶紝灏嗗畠鐢ㄧ儹姘寸劘鐑竴涓嬶紝鍐嶆斁鍏ュ噳寮姘翠腑锛屽氨鑳借交鏄撶殑鎾曚笅鏉ヤ簡锛涢櫎姝や箣澶栵紝杩樺彲浠ョ敤鍒缁欏畠鍒帀銆2銆佸鏋滄槸閲戝崕鐏吙鏈韩鐨勭尓鐨殑璇濓紝閭d箞鏄笉闇瑕佸幓鎺夌殑锛屽叾涓惈鏈変赴瀵岀殑铔嬬櫧璐ㄣ佽剛鑲瓑钀ュ吇鎴愬垎锛岃屼笖瀵屾湁鍤煎姴锛岃繛鐨甫鑲変竴璧...
绛旓細閲戝崕鐏吙鏈夊搱鍠囧懗鎬庝箞鍔 1銆佸皢閲戝崕鐏吙鍏堢敤娓呮按娓呮礂涓閬嶃2銆佺劧鍚庢斁鍏ユ俯姘翠腑娴告场3-4灏忔椂銆3銆佸緟鍏舵场杞箣鍚庡啀鐢ㄥ埛瀛愬交搴曞埛娲楀共鍑銆4銆佸皢娲楀ソ鐨勯噾鍗庣伀鑵挎斁鍏ラ攨涓紝鍔犲叆鏂欓厭銆佺敓濮溿佽懕娈电劘姘淬5銆佽繖鏍风伀鑵夸笂鐨勫搱鍠囧懗鍩烘湰灏卞彲浠ュ幓闄や簡銆6銆佸鏋滆繕鏄寰楁湁鍛抽亾鐨勮瘽锛屽彲浠ュ皢瀹冧笌鍏朵粬椋熺墿涓璧椋熺敤锛屾帺鐩栧叾鍛抽亾...
绛旓細閲戝崕鐏吙椋熺敤鏂规硶 1銆佽捀椋燂細灏嗕慨鍓叉竻娲楀ソ鐨勬暣鍧楃伀鑵跨疆浜庣洏涓侀殧姘磋捀銆佽鍋氬埌锛氾紙l锛夎偉鑶橈紙鐨潰锛夋湞涓婄槮鑲夋湞涓嬨傦紙2锛夊鐢ㄩ摑閿呮垨閾侀攨钂哥殑锛500鍏嬮噸鐨勭伀鑵垮潡绾﹁捀35鍒嗛挓锛屽啀鏂囩伀鐒5鍒嗛挓锛涜嫢鍘荤伀鑵跨毊鍚庤捀鐨勶紝绾﹁捀30鍒嗛挓锛屽啀鏂囩伀鐒5鍒嗛挓锛涚敤钂哥钂革紝闇40鍒嗛挓锛岀剸5鍒嗛挓锛涜捀姘旇捀锛屽彧闇钂25鍒嗛挓锛岀剸...
绛旓細2銆佺劧鍚庡噯澶囦竴鐩嗘俯姘达紝灏嗙伀鑵挎斁鍏ユ蹈娉3-4灏忔椂宸﹀彸銆3銆佸彇鍑猴紝鐢ㄨ蒋姣涘埛灏嗙伀鑵胯〃闈㈠埛娲楀共鍑銆4銆佸啀娆$敤娓呮按鍐叉礂涓閬嶅嵆鍙2 鎬庝箞澶勭悊鐏吙鎬懗 閲戝崕鐏吙鍦ㄥ埗浣滄椂闇瑕佽緝闀挎椂闂寸殑鍙戦叺锛岃屽湪缁忚繃闀挎椂闂存矇娣鍚庡氨浼氭暎鍙戝嚭涓绉嶆瘮杈冨鎬殑鍛抽亾锛屽洜姝ゅ湪椋熺敤鐏吙涔嬪墠瑕佸厛澶勭悊涓涓嬨傞櫎浜嗘蹈娉″彲浠ュ幓闄や竴閮ㄥ垎鎬懗...
绛旓細椋熺敤鐏吙锛岄鍏堣鎳傚緱鐏吙鐨勪竴鑸澶勭悊甯歌瘑锛屽涓嶆噦鎴栫枏浜庡鐞嗭紝浼氫弗閲嶅奖鍝嶇伀鑵跨殑鑹层侀銆佸懗锛岀敋鑷充护浜哄帉椋熴傜壒鍒槸鏂╀笅涓鍧楃伀鑵垮悗锛屽繀椤诲厛灏嗚倝闈㈣鑹茬殑鍙戦唶淇濇姢灞備粩缁嗗湴鎵瑰垏鎺夛紱鐨潰鍏堢敤绮楃焊鎻╂嫮锛屽啀鐢ㄦ俯姘村埛娲楀共鍑銆傛竻娲楀嵆灏嗛鐢ㄧ殑鏁村彧鐏吙锛屾俯姘翠腑鍙场鍏ュ皯閲忕⒈闈紝娲楀悗鍐嶇敤娓呮按鍐叉礂銆傜伀鑵跨毊濡傛殏涓...
绛旓細涓銆閲戝崕鐏吙鍚冨墠鎬庝箞澶勭悊 1銆侀噾鍗庣伀鑵挎槸鑵屽埗杩囩殑鑲夛紝鎵浠ヤ細鏈変竴鐐圭洂鍒嗭紝鍦ㄥ仛鑿滅殑鏃跺欒娉ㄦ剰璋冩枡鐨勫垎閲忋2銆侀噾鍗庣伀鑵垮彲浠ョ倰銆佺叜銆佺倴銆佺剸锛屽彲浠ュ仛涓昏彍锛屼篃鍙互鍋氳緟鏂欙紝杩樺彲浠ュ仛姹ら噷闈㈡彁椴滅殑绮惧崕椋熸潗銆傚洜涓虹伀鑵挎槸鍋氭堡鐨勯潪甯哥悊鎯崇殑椴滄枡锛岃屼笖鐓堡涔熷緢鏂逛究锛屽仛鍑烘潵鐨勬堡椴滅編鍙彛锛屽仴鑴惧紑鑳冿紝杩樻湁鈥滅伀鑵跨啲姹...
绛旓細绗竴锛岃娉ㄦ剰鐏吙鐨勪繚瀛樻柟娉曘閲戝崕鐏吙灞炰簬缃曡鐨勬棤绯栬厡鍒剁伀鑵匡紝鍥犳鍦ㄤ繚瀛樻椂闇瑕佷繚鎸佸共鐕ュ拰閫氶锛屾渶濂芥槸鍦ㄩ槾鍑夛紝骞茬嚗鐨勫湴鏂逛繚瀛橈紝閬垮厤闃冲厜鐩村皠鎴栨疆婀挎疆姘斻鍚冨墠闇瑕佺敤娓呮按寮勬箍锛岃交杞绘摝鎷共鍑琛ㄩ潰锛岀劧鍚庡垏鎴愯杽鐗囥傝倝璐ㄧ粏鑵伙紝鍙f劅椴滅編銆傜浜岋紝姝g‘鐨勯厤鑿滃彲浠ヨ閲戝崕鐏吙鏇村姞缇庡懗銆傞噾鍗庣伀鑵跨殑鍛抽亾姣旇緝閲嶏紝涓轰簡浣...
绛旓細1.鐢ㄦ俯姘存场3銆4灏忔椂锛屽彲浠ユ竻娲楃洂鍒 2.鐒按锛屽姞鏂欓厭銆佸鐗囩劘姘达紝鍘绘帀鑲夌殑寮傚懗 3.钂革紝鎶鐏吙鏀句竴鐩樺瓙閲屽姞榛勯厭鎴栬呮枡閰掑拰绯栬捀涓灏忔椂 4.澶勭悊濂鐨勭伀鑵垮氨鍙互鐢ㄤ簬涓嬩竴姝ョ児楗簡銆侾S.鐑硅皟鐏吙鑿滐紝涓庡垁宸ュ鐞嗘湁鏋佸瘑鍒囩殑鍏崇郴銆傜伀鑵挎枡鍙垏鐗囥佷笣銆佹潯銆佸潡銆佷竵銆佺矑銆佹湯绛夊舰鐘讹紝鍙垏鎴愬悇绉嶅浘妗堣姳褰紝浣滆彍鑲磋楗...