炖肘子最正宗的做法 清炖肘子的做法 最正宗的做法
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材料
主料：肘子一个；
辅料：葱姜蒜适量、花椒大料等香料一料包、香菜随个人喜好、盐两勺、酱油一勺、料酒一勺
炖肘子
1
肘子洗好，因为时间紧，所以把肘子拆开了
2
准备好香料
3
高压锅里放料包，放葱姜蒜
4
放肘子，倒入酱油，料酒，盐
5
做锅，等高压锅喷气，计时20分钟
6
出锅放香菜，大块肉切小块即可
四川正宗东坡炖肘子的家常做法，猪肘烂软，肉质细嫩
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