夏天多吃蒸菜身体好,哪7道家常蒸菜,少油清淡,营养不上火?
夏天多吃蒸菜身体好,哪7道家常蒸菜,少油清淡,营养不上火?
1、蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹就是我们在日常生活上最经常做的一种蒸菜了,尤其有营养成分。我们应该先将生鸡蛋打进碗中,再添加少许的盐和温开水打撒。随后过虑掉白沫子以后就可以将生鸡蛋遮住放进蒸锅中,蒸上十分钟就好啦,那样生鸡蛋尝起来也嫩嫩的,最终添加芝麻油和香菜等配料。蒸鸡蛋羹合适做为宝宝辅食,作法十分简单。
2、粉蒸胡萝卜丝
胡萝卜的营养很丰富,大多数做为配料发生在菜中,做为主餐也可以做的很好吃。最先我们要将胡萝卜切成丝,添加适量食用油和小麦面粉拌匀。随后放进蒸锅,等候七分钟后就可以下,这样可以使胡萝卜丝不粘在一起,最终添加芝麻油和蒜末等配料。做出来的菜肴蒜香十足,软糯鲜美,大家都可以自己尝试一下。
3、香菇蒸鸡翅
之上二种蒸菜都特别的简易,香菇蒸鸡翅便是稍有一些困难的美味了。先将土豆去皮切成片,再将平菇去根洗干净,随后将鸡腿割开添加生抽酱油、油耗、食用盐拌匀后腌渍进味,以后将全部食物放到盘里放到蒸锅里蒸二十分钟上下,最终在熟了的食物上撒些香莱,倒上一勺滚油。搞好的菜肴当中平菇与鸡腿的鲜美混合在一起,令人食欲大开。
4、粉蒸排骨
四川菜的美味可口在粉蒸肉的的身上反映的酣畅淋漓。做粉蒸肉时我们要先将五花肉切成片,然后用米酒、生抽酱油、生抽将五花肉腌制进味,放进蒸锅一个小时左右,最终上洒葱段就可以。粉蒸排骨有肥有瘦,红白相间,肉味鲜香浓厚,不试着一次这种蒸菜确实遗憾!
5、粉丝蒸虾
粉丝蒸虾看上去有一些口味淡,不过粉丝们和新鲜虾组成下去却十分美食。我们要先将虾清洗干净,将虾线挑出来。随后将粉丝泡软,以后就可以将食物倒入蒸锅当中,蒸上五分钟。最终浇上海鲜酱油,上洒葱段,泼上油热,虾的鲜美味儿就出来了!这道菜的虾细嫩顺滑,粉丝们也软糯爽口,在蒸菜里也属一绝了!
6、南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨是很简单的一道菜,口味也非常好。做南瓜蒸排骨时我们要最先将冬瓜和猪排骨切片,随后将生抽酱油、盐、白胡椒粉与猪排骨拌匀,然后添加少量木薯淀粉、水豆豉拌匀腌渍,随后放进蒸锅三十分钟,最终上洒葱段就好啦。搞好的南瓜蒸排骨嫩滑汁多,鲜美不油腻,是很简单易学的一道菜。
7、清蒸鱼
鲈鱼的营养价值十分丰富多彩,清蒸鱼也特别非常好吃。清蒸鱼先要将鱼清理干净,然后用米酒、盐腌制鱼,然后将小葱、姜等切成丝放到鱼表层,随后就可以清蒸鱼了,此外能够调配自己喜欢的料汁,然后将清蒸鱼取下扔掉以前的腥水,最终铺平京葱和生姜等,倒上汁水和滚油就完成了。
粉蒸肉,蒸茄子,桂花糯米藕,鸡蛋羹,肉末豆腐,蒸饺,蒸排骨这几种食物都是非常适合夏天吃的。
应该是多吃一点,蒸豆角,蒸麻花,蒸玉米,蒸包子,蒸饺子,还有蒸煎饼。
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