曾经坐地起价的切糕，如今明码标价不敢乱卖，大家为啥还是不愿买呢？
他发现并没有，曾经有一段时长刷爆互联网的切糕，最近很难看到了。这些围聚在美食街、校门口的切糕摊点，如今都消退得一干二净，只留“切糕＝骗人”的第一印象，严严实实让新疆的切糕声誉骤减。
实际上，假如你到过新疆，确实吃了新疆本地正宗切糕，一般不会对切糕有这么坏的第一印象。那个地方的切糕用材真正，每一块糕切出都沉甸甸的，甜蜜蜜的，尽管价钱不便宜，但是绝对并没有一小块卖去几百上千元那样浮夸。
切糕分两种，一种切糕是檽米或糯米面做出来的，正中间添加大枣、红豆馅，隔水蒸熟就可以。吃之前，用刀割下一小块，口感软糯香甜，备受北方地区人喜欢，很多北方城市都有这样的切糕演化的美食。
还有一种就是新疆特色产品的切糕，是来自于新疆维吾尔族传统美食。首要原料是坚果和糖稀，处理好的切糕好像压缩干粮一样瓷实，糖份极高，细菌病毒无法滋长，所以能够储放很长一段时间。
加上这类切糕添加很多坚果，坚果含有营养成分，且价格比较贵，所以这样的切糕价格高。本地人把他称为“玛仁糖”，一般认为喀什、新疆和田的玛仁糖是正宗的。到别的省份，玛仁糖被切割成一小块一小块去卖，因此被称作“切糕”。
在经历一阵事件后，切糕从我们自己的视线中消退，较大的一个原因，便是切糕的名誉早已毁掉了（自然新疆地域也有出售玛仁糖）。中国有一句老话“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，被切糕坑过之后，大家会留有印像。
当时被面目狰狞的商贩迫使买下来上100元的切糕，新闻报道五花八门，这产生很坏产生的影响，一时间没人愿意去理睬买切糕的商贩，即便切糕的价钱一降要降，也没有人敢买，谁曾料想到是否会一问就逼迫一定要买呢？
切糕口味，其实并不合乎绝大多数省市的人口感，很甜，并且发热量非常高。好多人买切糕仅仅是为了尝尝鲜，感觉新鲜的、没有吃过，尝了之后感觉味儿太甜，不适宜长期吃，选购的冲动急剧下降。
但是，或是会为切糕鸣不平一下。做为新疆维吾尔族传统式零食，玛仁糖尤其合乎新疆好朋友爱吃甜的爱好，在本地街边非常容易寻找卖玛仁糖的小商贩，种类繁多，还可以畅快选择。
最常见的就是核桃仁玛仁糖，核桃的营养使用价值不用多说了，新疆生产出来的核桃仁也是精典。用高品质香酥的核桃仁制成玛仁糖，加上生鸡蛋、蓝莓干、纯天然苞米等优质原材料，玛仁糖的营养成分肯定超出目前市面上绝大多数零食。
因此大家还有机会到新疆旅游的话，能去买玛仁糖品尝一下。尽管在新疆本地，玛仁糖的价钱的确也不便宜，由于食物注重，作法繁杂，需要很多人力，但是价格都没有像以前国内小商贩那般随意叫价。
大家新疆的朋友们谦恭有礼，善解人意，也能让他们带上你去买玛仁糖。尝一尝玛仁糖，我对切糕的坏危害一定会变化的。
当然是因为太贵了，它是按量按两卖的，一点点都要很多钱，没有必要花太多钱去吃这个。
大家不愿意购买的最主要原因就在于这种清淡的口感并且是并不是特别的好，而且特别的甜腻，很多人都是不喜欢吃这样的食物的，他们购买切糕也只是冲着特产去购买的。
这是因为大家都觉得这样的雪糕是非常贵的，普通人根本消费不起，所以不愿意买。
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