咸味花卷面包做法大全
【主料】4人份面包粉450克
【辅料】
鸡蛋一个白糖30克牛奶210毫升植物油40毫升酵母粉5克麻辣粉30克
步骤1
牛奶，鸡蛋，植物油、白糖。放在面包桶里手动搅打融合
步骤2
加入面包粉一半的用量，放用量一半的酵母粉，在加面粉，再次放入全部的酵母粉。启动面包机揉面程序
步骤3
揉好的面直接在面包机里发酵，因为揉面的时候，面包机就有温度，可断电发酵。发酵好的面要在案板上排气
步骤4
然后擀成面饼，撒油折叠面饼，面饼沾满油
步骤5
撒麻辣粉
步骤6
卷起来
步骤7
从中间横着切开
步骤8
卷起来
步骤9
整理形状
步骤10
放进面包机设置发酵。，发酵结束设置烘焙38分钟。如果喜欢面包颜色深的可以刷鸡蛋液在表面
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