整个肘子高压锅压多久
整个肘子高压锅如果是炖的话大概两个小时就好了；用压力压的话上汽十五分钟的好了。如果是整个带骨的肘子，从限压阀排气改小火计时20-25分钟。别着急放气，让它自然消气才起锅。1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开。
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可。
绛旓細鐢楂樺帇閿呭帇鐚鑲樺瓙锛屾椂闂翠笉鐢ㄥお涔咃紝涓鑸瓑楂樺帇閿呬笂姹戒箣鍚庣户缁帇鍗婁釜灏忔椂灏卞彲浠ヤ簡锛岃鏄枩娆㈠悆姣旇緝杞儌涓鐐圭殑锛屽彲浠ラ傚綋鐨勫欢闀夸竴鐐规椂闂达紝鍦ㄧ啛浜嗕箣鍚庝篃涓嶈椹笂鐩涘嚭鏉ワ紝鍙互鍐嶇剸鐓竴娈垫椂闂达紝杩欐牱鍙互璁╄倶瀛愮殑鍛抽亾鏇村ソ锛屾洿鍔犲叆鍛炽傜敤楂樺帇閿呭帇鐚倶瀛愰渶瑕澶氫箙 瑕佹兂鐚倶瀛愭洿鍔犲叆鍛筹紝杈冨ソ涓嶈鐩存帴灏嗙尓鑲樺瓙鏀惧埌...
绛旓細闇瑕15鍒嗛挓锛岃繖鏍风殑鑲樺瓙鍚冭捣鏉ユ瘮杈冭剢鍙ｏ紝涓ゅ箍鍦板尯灏卞枩娆㈢叜鎴愯繖绉嶇▼搴︾殑锛屽鏋滅墮鍙ｄ笉澶ソ锛屾兂鍚冭蒋鐑傜偣鐨勫彲浠ョ叜30鍒嗛挓宸﹀彸锛屽姞鍏ュ叓瑙掋侀鍙剁瓑棣欐枡涓璧风叜锛屽彛鎰熶細鏇村ソ銆楂樺帇閿浣跨敤浜嬮」 楂樺帇閿咃紝鍙堝彨鍔涘帇閿咃紝鏄繖鍑犲崄骞存潵鍏磋捣鐨勪竴绉嶇倞鍏凤紝鐢变簬瀹冨彲浠ュぇ澶х缉鐭児鐓椂闂达紝鍥犳鍙楀埌涓嶅皯瀹跺涵娆㈣繋銆備娇鐢ㄩ珮鍘嬮攨涔...
绛旓細1銆佸鏋滄槸鐢楂樺帇閿鐒栫尓鑲樺瓙涓鑸笂姹藉悗淇濇寔鍗婂皬鏃跺嵆鍙紝濡傛灉鎯宠鏇村姞杞儌涓鐐瑰彲浠ユ椂闂村啀闀夸竴鐐癸紝寤鸿鍏堣繃涓涓嬫按锛屽姞鑺辨鍘诲懗锛屽啀楂樺帇锛岃繖鏍峰彛鎰熶細鏇村ソ銆2銆佸鏋滄槸鐢ㄧ殑鏅氶攨鐒栫尓鑲樺瓙瑕佸姞姘1.5鏉叜婊氬悗璋冨皬鐏剸鐓1灏忔椂45鍒嗛挓銆
绛旓細涓鑸潵璇达紝浣跨敤楂樺帇閿呭帇鑲樺瓙鐨勬椂闂村彇鍐充簬鑲樺瓙鐨勫ぇ灏忓拰涓汉鍠滃ソ銆傞氬父鎯呭喌涓嬶紝灏嗚倶瀛愭斁鍏ラ珮鍘嬮攨涓紝娣诲姞閫傞噺鐨勬按锛岄夋嫨楂樺帇妯″紡鐓啛锛屽帇鍔涜揪鍒板悗鐓10-15鍒嗛挓鍗冲彲銆傝纭繚鑲樺瓙瀹屽叏鐓啛鍜屽彉寰楄蒋瀚╋紝鍙互鏍规嵁鑲樺瓙鐨勫ぇ灏忓拰鑷繁鐨勫枩濂芥潵璋冩暣鐓啛鏃堕棿銆傚缓璁湪鍒濇浣跨敤楂樺帇閿呭墠鍏堥槄璇讳娇鐢ㄦ墜鍐岋紝骞舵寜鐓у巶瀹剁殑鎸囧鎿嶄綔銆
绛旓細楂樺帇閿呯剸鐚倶瀛愪竴鑸笂姹藉悗20鍒嗛挓鍒30鍒嗛挓鍗冲彲锛屽鏋滄兂瑕佹洿鍔犺蒋鐑備竴鐐瑰彲浠ユ椂闂村啀闀夸竴鐐广傚甫楠ㄨ倶瀛愪粬鍏跺疄涔熷氨鏄寚鎴戜滑鐚剼鐨勯儴鍒嗭紝浣嗘槸涓鑸細閫夋嫨涓婇潰鐨勪竴涓儴鍒嗭紝杩欐牱绌跨殑鏄偀閬撲細鏇村姞濂界偣锛岃屼笖閮戒細甯︾潃涓浜涢澶翠笂鍘伙紝浼氭洿鍔犲叿鏈夊毤鍔诧紝骞朵笖瀹冩敮鎾戝姏鏄緢濂界殑锛岄偅甯﹂鑲樺瓙楂樺帇閿鐐澶氫箙鍛紝鍩烘湰涓婄浘鐨勮瘽闇瑕...
绛旓細60鍒嗛挓銆楂樺帇閿鐓鑲樺瓙闇瑕60鍒嗛挓锛屾墠鍙互鎶婅倶瀛愮倴鐨勬瘮杈冪儌涓鐐广傞珮鍘嬮攨鏄竴绉嶅帹鎴跨殑閿呭叿锛岄氳繃娑蹭綋鍦ㄨ緝楂樻皵鍘嬩笅娌哥偣浼氭彁鍗囪繖涓鐗╃悊鐜拌薄锛屽姘存柦鍔犲帇鍔涳紝浣挎按鍙互杈惧埌杈冮珮娓╁害鑰屼笉娌歌吘锛屼互鍔犲揩鐐栫叜椋熺墿鐨勬晥鐜囥
绛旓細楂樺帇閿鐐鑲樺瓙闇瑕60鍒嗛挓宸﹀彸銆傝倶瀛愭槸鎴戜滑姣旇緝甯歌鐨勪竴绉嶈倝椋燂紝鑲樺瓙鐨勫彛鎰熼潪甯稿ソ锛屽彲浠ュ埗浣滄垚鍚勭缇庡懗鐨勮彍鑲达紝鑰岄珮鍘嬮攨鐐栬倶瀛愪篃鏄竴绉嶆瘮杈冨父瑙佺殑鍋氭硶锛屼竴鑸敤楂樺帇閿呯倴鑲樺瓙闇瑕1灏忔椂宸﹀彸锛屽彛鎰熼潪甯稿ソ銆傚洜涓洪珮鍘嬮攨涓湁涓涓壒鍒剁殑瀵嗗皝鍦堬紝杩欎釜瀵嗗皝鍦堝彲浠ヤ笉璁╅攨鍐呯殑姘磋窇鎺夛紝缁х画鍔犵儹鏃跺氨浼氫娇閿呭唴鍘嬪姏澧炲ぇ锛屾按娓...
绛旓細鑲樺瓙楂樺帇閿呬竴鑸帇鐨勬椂闂村湪20鍒嗛挓鑷60鍒嗛挓涔嬮棿锛屽叿浣撴椂闂村彇鍐充簬鑲樺瓙鐨勫ぇ灏忓拰鐔熷害銆傚叾涓紝浣跨敤鏅氶珮鍘嬮攨鐐栫尓鑲樺瓙鐨勬椂闂翠竴鑸湪45-50鍒嗛挓宸﹀彸锛屼娇鐢ㄧ數鍘嬪姏閿呯倴鐚倶瀛愭椂锛岄渶瑕佹牴鎹児楗尓鑲樺瓙鐨勯噺纭畾鏃堕棿锛屽ぇ姒傞渶瑕50-60鍒嗛挓銆傚彟澶栵紝鐐栫尓鑲樺瓙楂樺帇閿呭帇闇瑕佸ぇ姒20鍒嗛挓鑷25鍒嗛挓鐨勬椂闂达紝浣跨敤楂樺帇閿呯倴鑲樺瓙宸笉澶氭槸...
绛旓細鐚倶楂樺帇閿呰鍘20鍒30鍒嗛挓銆傜尓鑲樺瓙楂樺帇閿呭帇鍒剁殑鍏蜂綋鏃堕棿鍙栧喅浜庤倶瀛愮殑澶у皬鍜岀児楗殑鐏欍備竴鑸潵璇达紝濡傛灉浣跨敤楂樺帇閿呯児楗緝灏忕殑鐚倶瀛愶紝澶х害闇瑕20鍒嗛挓鐨勬椂闂淬傚鏋滆倶瀛愯緝澶ф垨鑰呯児楗殑鐏欒緝灏忥紝鏃堕棿鍙兘闇瑕佺◢寰暱涓浜涳紝杈惧埌30鍒嗛挓宸﹀彸銆備娇鐢ㄩ珮鍘嬮攨鐑归オ鐚倶瀛愬叿鏈夊绉嶄紭鍔裤傞鍏堬紝楂樺帇閿呰兘澶熻繀閫熷皢椋熺墿鐓啛锛...
绛旓細鐐栫叜楂樺帇閿呰倶瀛澶х害闇瑕佷竴灏忔椂銆傝繖閬撹彍閫夌敤鑲樿倝锛屽洜鍏惰川鍦颁紭瓒婏紝閫傚悎澶氱鐑归オ鏂规硶銆備娇鐢ㄩ珮鍘嬮攨鐐栧埗鑲樿倝锛岃兘澶熷湪杈冪煭鐨勬椂闂村唴鍙栧緱鐞嗘兂鐨勬晥鏋溿傞珮鍘嬮攨鐨勭壒娈婅璁★紝閫氳繃瀵嗗皝鍦堜繚鎸侀攨鍐呭帇鍔涳紝浣挎按娓╁崌楂樿嚦绾110鎽勬皬搴︼紝鍔犻熼鐗╃殑鐑归オ杩囩▼銆傝倶瀛愬瘜鍚兌鍘熻泲鐧姐佽泲鐧借川浠ュ強閫傞噺鑴傝偑锛屾槸涓閬撹惀鍏讳赴瀵岀殑涓紡浼犵粺鑿滆偞...
