有什么好吃的清真菜推荐吗？
我的家乡有很多让人惊艳的美食，这里属于回族之乡都是些清真美食。我来一一给大家介绍一下吧。
1，尖椒牛肉段。
原料：牛肉里脊、鸡蛋一个、淀粉、尖椒、大蒜、盐、酱油、水淀粉、鸡精。
做法:取少量淀粉备用，胡萝卜、青椒切片，精牛肉切条块状，将肉条放入调好的淀粉中，均匀裹胡。锅内热油，油开后下入肉条炸，炸制金黄控油捞出，锅里加少许醋和盐，肉段复炒，再加入胡萝卜、青椒。浇上调料的汁料烹锅出勺。
2，干煸素土豆条
原料：土豆、花椒、大蒜、生姜、干辣椒、盐、糖、生抽。
做法：土豆洗净后切6-8毫米粗的条，在水中浸泡片刻洗去土豆条表面的淀粉。然后姜和蒜切沫，辣椒剪成辣椒圈备用；炒锅上火，锅热后倒入适量的油，油热后下入土豆条煸炒；煸炒至土豆微金黄色，捞出沥油备用；锅里留适量的底油，放入调料炒出香味；下入土豆条煸炒片刻；调入适量生抽翻炒均匀，出锅前调入适量的盐、糖、味精翻炒均匀。切好的土豆条最好洗去表面的淀粉，好煸炒。
绛旓細鎴戠殑瀹朵埂鏈夊緢澶氳浜烘儕鑹崇殑缇庨锛岃繖閲屽睘浜庡洖鏃忎箣涔￠兘鏄簺娓呯湡缇庨銆傛垜鏉ヤ竴涓缁欏ぇ瀹朵粙缁嶄竴涓嬪惂銆1锛灏栨鐗涜倝娈銆傚師鏂欙細鐗涜倝閲岃剨銆侀浮铔嬩竴涓佹穩绮夈佸皷妞掋佸ぇ钂溿佺洂銆侀叡娌广佹按娣绮夈侀浮绮俱傚仛娉:鍙栧皯閲忔穩绮夊鐢紝鑳¤悵鍗溿侀潚妞掑垏鐗囷紝绮剧墰鑲夊垏鏉″潡鐘讹紝灏嗚倝鏉℃斁鍏ヨ皟濂界殑娣绮変腑锛屽潎鍖瑁硅儭銆傞攨鍐呯儹娌癸紝娌瑰紑鍚庝笅...
绛旓細浠ヤ笅鏄竴浜涘煎緱鎺ㄨ崘鐨勮タ瀹佹竻鐪熷ソ鍚冪殑锛1.缇婅倝娉￠锛氱緤鑲夋场棣嶆槸瑗垮畞鐨勪紶缁熺編椋熶箣涓锛屽畠灏嗘柊椴滅殑缇婅倝鍒囨垚灏忓潡锛岀敤棣嶉娴告场鍦ㄧ緤鑲夋堡涓紝鍐嶅姞鍏ヨ懕銆佸銆佽挏绛夎皟鏂欙紝鍛抽亾椴滅編銆2.缇婅倝涓诧細缇婅倝涓叉槸瑗垮畞鐨勪竴閬撶粡鍏稿皬鍚冿紝瀹冨皢鏂伴矞鐨勭緤鑲夊垏鎴愬皬鍧楋紝鍐嶇敤绔圭涓茶捣鏉ワ紝鏀惧湪鐐伀涓婄儰鐔燂紝鍏ュ彛棣欏銆3.缇婅倝鐏攨锛氱緤鑲...
绛旓細绗竴閬撹彍鏄緤鑲夋堡闈锛岃繖鏄笢鏄庢竻鐪熼鍘呯殑鎷涚墝鑿滀箣涓銆傛堡姹佽壊娉介噾榛勶紝娴撻儊棣欑敎锛岄潰鏉℃湁鍤煎姴涓斿彛鎰熺粏鑵伙紝閰嶄笂椴滃鐨勭緤鑲夛紝鍛抽亾闈炲父濂姐傝繖閬撹彍鍦ㄤ笢鏄庡綋鍦伴潪甯稿彈娆㈣繋锛岀粷瀵规槸涓嶅閿欒繃鐨勭編椋熴傜浜岄亾鑿滄槸缇婃潅纰庯紝杩欎篃鏄笢鏄庡湴鍖烘竻鐪熼鍘呯殑涓閬撶粡鍏歌彍鍝併傜敤缇婅倝鍐呰剰鍒舵垚鐨勭緤鏉傜锛屽彛鎰熼矞瀚╋紝鍏ュ彛杈ｈ屼笉杈ｏ紝涓...
绛旓細绗竴閬撳ソ鍚冭彍鍝佹槸棣欒弴鎵嬪伐閰垮皬鑲ョ緤銆傝繖閬撹彍鍝佽瀺鍚堜簡娓呯湡灏忚偉缇婂拰棣欒弴鐨勭簿鍗庯紝鐢ㄦ墜宸ラ吙鍒惰屾垚锛屽彛鎰熺粏鑵婚矞缇庛傚皬鑲ョ緤鐨勮倝璐ㄩ矞瀚╋紝棣欒弴鐨勫懗閬撳拰鍙ｆ劅鍒欐祿閮佸彲鍙ｏ紝涓旈ケ婊℃湁瓒ｏ紝鏄竴閬撶粷瀵逛笉瀹归敊杩囩殑濂藉悆鑿滃搧銆傜浜岄亾濂藉悆鑿滃搧鏄竻鐪熼赋楦箙鑲濄傝繖閬撹彍鐨勪富瑙掓槸楣呰倽锛屾彁渚涗簡楂樼骇缇庨鐨勫ア鍗庢劅鍙椼傚悓鏃惰繖娆捐彍鍝佷篃棰滆壊...
绛旓細楗簞鐨勬嫑鐗岃彍鏈夎挏娉ョ櫧鑲夈佺孩鐑х緤鑲夈佹竻鐪熼浮锛屽挨鍏舵槸杩欏娓呯湡楗簞鐨勯夯杈ｉ腑琛鐏儳锛屽洜涓哄彛鎰熺嫭鐗癸紝鐑熺啅鍛虫祿閮侊紝鍚冭捣鏉ュ洖鍛虫棤绌凤紝娣卞彈椋熷鐨勬杩庛備互涓婁究鏄笁涓タ瀹夋竻鐪熷ソ鍚冪殑鎺ㄨ崘锛屾棤璁轰粠鍝佽川杩樻槸鍙ｆ劅鏉ョ湅閮芥槸鍗佸垎鍊煎緱涓璇曠殑銆傚鏋滄偍鏈夋満浼氬埌瑗垮畨鏃呮父鎴栬呭伐浣滐紝涓嶅Θ鍝佸皾涓嬭繖浜涚編椋燂紝璁╂偍鐨勫懗钑捐幏寰椾竴娆″ぇ涓版敹鐨...
绛旓細1-绾㈢儳鑰楃墰鑲 绾㈢儳鑰楃墰鑲夛紝浠ヨ楃墰鑲変负涓绘枡锛屽厛鍘昏叆鍚庣啲閰辨斁鍏ユ潗鏂欑炕鐐掞紝缈荤倰鍚庣倴鐓紝涓鍙ｄ竴鍧楃墰鑲夛紝鍚冪潃閭ｅ彨涓涓銆2-娓呰捀棣欏甫楸 娓呰捀棣欏甫楸硷紝鐕曠偢钂哥剸鑰屾垚锛屽甯歌彍鍛抽亾锛屽悆鐫杩樻槸涓嶉敊鐨勶紝钀ュ吇浠峰间篃鎸洪珮銆3-鐗涗父鐑х櫧鑿 鐗涗父鐑х櫧鑿滄槸娓呯湡浼犵粺鍚嶈彍锛岀敱鍗佸嚑绉嶄笉鍚屼綈鏂欏埗鎴愮墰涓革紝鍦ㄩ厤涓婄墰楠ㄦ堡...
绛旓細绗竴锛屾墥缇婅倝鏉 鎵掔緤鑲夋潯鏄娓呯湡鑿椋熻氨涔嬩竴锛屼互鐗涜倝涓哄埗閫犱富瑕佹潗鏂欙紝鎵掔緤鑲夋潯鐨勭児楗柟娉曚互鎵掕彍涓轰富瀵硷紝鍙ｆ劅褰掑睘浜庡叾浠栧彛鎰熴傗滄墥缇婅倝鏉♀濋瑕侀噰鐢ㄦ槸鎸囩緤鑵扮獫鑲夛紝鍏惰倝鑳栫槮鍚屾牱锛岀孩鐧藉垎鏄庯紝鍙堥矞鍙堝锛岄傚悎鐐栥佹墥銆佺剸銆傛鑿滅敤鎵掓硶绾垚锛屼綔鍑虹殑鑿滆壊璋冮噾榛勮壊锛屾眮鏄庤姟浜紝鍐呴叆鐑傝岄閱囷紝鏄竻鐪熼鍘呭甯笂...
绛旓細浠ヤ笅鏄竴浜涚杩炲幙娓呯湡濂藉悆鐨鑿滆偞锛1.绁佽繛灞辩緤鑲夛細绁佽繛灞辩緤鑲夋槸绁佽繛鍘跨殑鐗硅壊缇庨涔嬩竴锛岃繖閲岀殑缇婅倝鍝佽川浼樿壇锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋紝鍏ュ彛鍗冲寲銆鎺ㄨ崘鑿滆偞鏈夛細鐑ょ緤鑲変覆銆佺儰缇婅倝鐗囥佺緤鑲夋场棣嶇瓑銆2.绁佽繛灞辩墰鑲夛細绁佽繛灞辩墰鑲変篃鏄杩炲幙鐨勭壒鑹茬編椋熶箣涓锛岃繖閲岀殑鐗涜倝鍝佽川涓婁箻锛岃倝璐ㄧ粏鑵伙紝鍙ｆ劅椴滅編銆傛帹鑽愯彍鑲存湁锛氱儰鐗涜倝涓层佺儰鐗涜倝鐗...
绛旓細娓呯湡椋熷爞鏈変粈涔堝ソ鍚冪殑娓呯湡椋熷爞鏄紛鏂叞鏂囧寲涓殑椋熷爞锛屾彁渚涚鍚堜紛鏂叞鏁欐硶鐨勯楗湇鍔★紝涔熸槸绌嗘柉鏋楁湅鍙嬬殑楗棣栭夈傛竻鐪熼鍫傛彁渚涚殑鑿寮忓湪鍙ｅ懗鍜屽彛鎰熶笂鏈夌嫭鐗圭殑鐗圭偣銆傞鍏堬紝娓呯湡椋熷爞鐨勭儰鑲変覆鏄煎緱鍝佸皾鐨勭編椋熴備紶缁熺殑鐑よ倝涓查噰鐢ㄧ殑鏄緤鑲夈佺墰鑲夊拰楦¤倝涓轰富瑕佹潗鏂欙紝缁忚繃闀挎椂闂寸殑鐐伀鐑ゅ埗锛岃〃闈㈤叆鑴嗭紝鍐呴噷椴滃澶氭眮锛...
绛旓細娓呯湡鐑ょ緤鑵挎槸骞垮彈娆㈣繋鐨勭編椋熶箣涓锛屽埗浣滄柟娉曚笌鏅氱殑鐑よ倝涓嶅悓锛岄噰鐢ㄧ壒鍒殑鐑ゅ埗鏂规硶鍜岃皟鏂欙紝缇婅吙鐨勮倝璐ㄥ彛鎰熼潪甯稿婊戯紝骞舵暎鍙戝嚭娴撻儊鐨勭緤鑶诲懗锛岃浜哄洖鍛虫棤绌枫傜儰缇婅吙涓鑸槸褰撳仛涓婚浜敤锛屽啀鎼厤涓浜涘皬鑿滃拰楗枡锛屾暣涓妗岀灛闂存瘮杈冧赴鐩涳紝璁╀汉娴佽繛蹇樿繑銆傛竻鐪熺倰鎵嬫媺闈濂藉悆锛佹竻鐪熼鍘呯殑鐐掓墜鎷夐潰鏄竴閬撻潪甯告湁鐗硅壊鐨勭編椋燂紝...
