煎饼果子的面糊怎么调 煎饼果子面糊的做法水的比例。
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1、普通面糊的制作：
白面：250克，黄豆面：125克，盐：5克，碱：1克，水：700克。
2、小米面面糊的制作：
白面：250克，小米面100克，黄豆面：25克，盐：5克，碱：1克，水：700克。
3、绿豆面面糊的制作：
白面：250克，绿豆面100克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克，水：700克。
4、紫米面糊的制作：
白面：250克，黑米面25克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克，水：700克。
5、荞麦面糊的制作：
白面：250克，荞麦面25克，黄豆面：25克，盐：3克，碱：1克，水：700克。
注：各地面粉含水量不一样增加或者减少一点水的用量很正常搅拌均匀，放置20分钟以上
摊煎饼的时候不要急于扩大面积，要先把中间摊开，然后在摊外沿。以上面糊中提到的绿豆面、小米面、紫米面就是我们卖粮油的地方所销售的那种磨好的面粉，和我们平时包饺子用到的白面一样，凡是当地有卖面粉的地方都应该买到。
用这样的面粉比较方便，比用磨浆机划算而且节省时间，做出来的效果都是一样的。
玉米面和面粉按7：3的比例加水调成糊状。
面糊配方:250g面粉，60g绿豆面，25g小米面，450g水。
煎饼果子的面糊怎么调？你什么煎饼果子里，你只有煎饼面糊怎么调？这么跳的，你就是。潘建明你叫这个里面长着葱花还是长的稍微长点味精打了两个鸡蛋再弄点那个粉面红薯粉面格里面隔一块调整面服这这样弹出来简明还是比较紧到还有好吃
你可以上网搜一下，你一定要自己去尝试。练习。就会了。
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