韭菜鸡蛋馅菜盒子怎么做如何做好吃 自己做的韭菜鸡蛋菜盒子怎么做好吃又简单，做法图解
\u97ed\u83dc\u9e21\u86cb\u83dc\u76d2\u5b50\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4\u56fe\uff0c\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\u6750\u6599
\u4e3b\u6599\uff1a\u9762\u7c89\uff0c\u97ed\u83dc\uff0c\u867e\u76ae\uff0c\u9e21\u86cb\uff0c\u914d\u6599\uff1a\u76d0\uff0c\u5473\u7cbe\uff0c\u59dc\u672b\uff0c\u9999\u6cb9
\u505a\u6cd5
1\u3001\u9762\u7c89\u5185\u52a0\u6e05\u6c34\u7528\u7b77\u5b50\u548c\u6210\u6bd4\u8f83\u8f6f\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u52a0\u76d6\u919215\u5206\u949f\uff0c\u518d\u6b21\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002
2\u3001\u97ed\u83dc\u6d17\u51c0\u6ca5\u5e72\u6c34\u5206\u5207\u788e\uff0c\u9e21\u86cb\u7092\u719f\u3001\u867e\u76ae\u5207\u788e\uff0c\u5c06\u6240\u6709\u7684\u539f\u6599\u6df7\u5408\uff0c\u518d\u653e\u5165\u9999\u6cb9\u62cc\u5300\uff0c\u6700\u540e\u518d\u52a0\u76d0\u3001\u9e21\u7cbe\u3001\u59dc\u672b\u8c03\u5300\u6210\u9985\u3002
3\u3001\u5c06\u9762\u56e2\u7f6e\u4e8e\u6492\u597d\u8584\u9762\u7684\u6848\u677f\u4e0a\u63c9\u5300\uff0c\u6413\u6210\u957f\u6761\uff0c\u5206\u5272\u6210\u5242\u5b50\u518d\u64c0\u6210\u5706\u997c\u72b6\uff0c\u653e\u5165\u97ed\u83dc\u9985\u5305\u597d\uff0c\u997c\u6cbf\u634f\u6210\u82b1\u8fb9\u72b6\uff0c\u6446\u653e\u5728\u5e18\u5b50\u4e0a\u3002
4\u3001\u5e73\u5e95\u9505\u5185\u5012\u5165\u4e00\u4e9b\u690d\u7269\u6cb9\u94fa\u6ee1\u9505\u5e95\uff0c\u6cb9\u6e29\u5347\u81f35\u6210\u70ed\u65f6\uff0c\u653e\u5165\u76d2\u5b50\u997c\u576f\uff0c\u5c0f\u706b\u70d9\u6210\u4e24\u9762\u91d1\u9ec4\u5373\u53ef\u3002
\u5c0f\u8bc0\u7a8d
1\u3001\u76d2\u5b50\u997c\u7684\u9762\u56e2\u4e00\u5b9a\u8981\u8f6f\u5230\u62ff\u5728\u624b\u91cc\u51e0\u4e4e\u8981\u6d41\u4e0b\u6765\u7684\u7a0b\u5ea6\uff0c\u70d9\u51fa\u7684\u997c\u76ae\u624d\u4f1a\u5916\u8106\u91cc\u5ae9\uff0c\u67d4\u8f6f\u800c\u6709\u56bc\u52b2\u3002
2\u3001\u5728\u6848\u677f\u4e0a\u63c9\u9762\u56e2\u65f6\uff0c\u53ef\u9002\u5f53\u591a\u6492\u4e9b\u8584\u9762\u4ee5\u514d\u7c98\u8fde\u3002
3\u3001\u70d9\u76d2\u5b50\u997c\u65f6\u6700\u597d\u7ffb\u4e24\u6b21\uff0c\u56e0\u4e3a\u5728\u7ffb\u8f6c\u4e00\u6b21\u4ee5\u540e\uff0c\u997c\u7684\u4e0a\u9762\u4f1a\u56de\u8f6f\uff0c\u518d\u7ffb\u4e00\u6b21\u5c31\u4f1a\u4e24\u9762\u90fd\u8106\u3002
主料
韭菜
300g
鸡蛋
2个
面粉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香调料
适量
步骤
1.面粉放入容器内，一点点加入温开水，制成面团，饧至一会。
2.韭菜洗净控水备用，鸡蛋2个打入碗内。
3.韭菜切碎粒状，装入容器内，鸡蛋打散备用。
4.韭菜中加入适量油，搅拌均匀，静置一会。这样操做食用油会将韭菜粒全部裹住，一会调馅的时候，不易出水。
5.热锅入油，将打好的鸡蛋液，倒入锅内，用筷子迅速将要成型的鸡蛋饼，搅散划碎。
6.待煎好的鸡蛋碎稍凉后，放入装韭菜的容器内，适量加入十三香调料、盐。
7.搅拌均匀做成韭菜鸡蛋盒子馅。
8.把饧好的面团，取出揉一会，搓成长条，揪成大小合适的面剂子。
9.取一个面剂子，擀成圆饼皮，包入馅料。
10.把两头对折后，捏合封口，捏花边做成韭菜鸡蛋盒子生坯。
11.锅内加入适量油，稍热，放入韭菜鸡蛋盒子生坯。
12.小火煎至两面金黄即可。
小贴士
1.要想烙出来的盒子软乎好吃：烙至过程中可加上锅盖，减少水分蒸发，这样烙出来的盒子，软香好吃。
2.调馅前用油先把韭菜给裹住，以免做馅时出水。
3.用开水和面，烙出来的韭菜盒子，软乎好吃，但切记不要用太开的水，我的水烧开了，晾了5分钟才和面的。
绛旓細闊彍鐩掑瓙鎬庢牱鍋锛岃杽鐨ぇ棣锛屽叆鍢磋秺鍚冭秺棣欏憿锛熷湪鍜变滑鍖楁柟鍦板尯锛岄煭鑿滅殑琛屼负骞朵笉浠呮槸鐐掞紝澶у鏁板叏鏄敤浜庡仛楗哄瓙鎴栨槸鍖呴ゼ绛夛紝灏ゅ叾鏄９鎴愰煭鑿滅洅瀛愶紝閭ｅ仛鍑烘潵鍙互璇存槸闈炲父鐨勭編鍛冲彲鍙ｏ紝閫氶亾鐨勫皬鐩掑瓙鍔犱笂闊彍锛屼笉浣嗗毤鍔插崄瓒筹紝骞朵笖鍗佸垎鐨勫彲浠ヨВ鍐虫尐楗匡紝鏈夋椂鍊欐垜涓嶈鍚冧竴鍙ｈ彍閮借兘鍚冧笅鍘诲ソ澶氫釜闊彍鐩掑瓙銆備笅杈硅瘽涓...
绛旓細鐢甸ゼ閾涢鐑悗锛屽姞鍏ラ傞噺鐨勯鐢ㄦ补鎶瑰寑鍔犵儹锛岀劧鍚庢斁鍏闊彍鐩掑瓙鐢熻儦銆傚皢闊彍鐩掑瓙涓闈㈢厧榛勫悗锛屽啀缈昏繃鏉ョ敤浣欑儹鎶婂彟涓闈㈢厧榛勫氨濂藉暒銆闊彍鐩掑瓙鍒朵綔濂戒簡锛屽揩鏉ヤ韩鐢ㄥ惂锛佽繖绉嶇礌棣鐨勯煭鑿滅洅瀛愶紝涓嶈偉鑵伙紝鍙ｆ劅濂斤紝鑰屼笖寰堟湁钀ュ吇銆傚皬浼欎即浠鍋氱殑璇濓紝鍒仛澶浜嗭紝涓嶇劧寰堝彲鑳芥帴涓嬫潵鐨勪竴涓...
绛旓細闊彍鐩掑瓙 椋熸潗锛氶煭鑿/楦¤泲涓変釜/绮変笣/铏剧毊/300g闈㈢矇 鍋氭硶锛1銆佸厛鎶婇煭鑿滄礂骞插噣锛屾彁鍓嶆帶骞叉按鍒嗭紝杩欐牱棣呮枡鎵嶄笉浼氬嚭姘淬2銆侀潰绮300g➕涓鍕洪鐩愭悈鎷屽潎鍖锛岀敤200ml70搴︽俯姘存悈鎷屾垚绲姸锛屾弶鎴愬厜婊戠殑闈㈠洟锛岀洊淇濋矞鑶滈潤缃30鍒嗛挓銆3銆佽繖涓椂鍊欏彲浠ユ潵鍑嗗棣呮枡锛屼笁涓浮铔嬫墦鏁ｏ紝鐐掔啛鏀惧噳锛岀矇涓濇场杞叜鐔熷垏纰庛...
绛旓細2銆佹垜鐢ㄧ殑鏄300g闊彍 鍜3涓楦¤泲锛岄煭鑿滄礂骞插噣鍒囩锛岄浮铔嬬倰鐔燂紝鐐掓暎锛屽姞鍏ヤ竴灏忓嫼鑳℃绮夛紝1姹ゅ嫼铓濇补锛屼竴灏忓嫼鐩愬拰4灏戞鐗╂补銆傛媽鍖鎴愰銆3銆侀ェ鐨勯潰鍥㈠垎鎴愮害40g鐨勫皬绫虫満瀛愶紝姣忎釜闈㈠墏瀛愭搥鎴0.15cm鍘氱殑鐨4銆佸寘鍏闊彍棣锛屾崗鍑鸿姳杈广5銆佷笉绮樼儰鐩樻秱涓婃补锛屾斁鍏ュ寘濂界殑鐩掑瓙銆6銆佺儰绠辨彁鍓嶉鐑180搴︼紝鐑...
绛旓細4銆闊彍鎷╂礂骞插噣锛屽垏鎴愮鏈紱5銆 52涓楦¤泲鎵撴暎锛屼笅娌归攨鐐掔啛锛屾垚褰㈠氨鍙互锛屼笉瑕佺倰鑰佸暒锛6銆侀煭鑿溿侀浮铔嬩竴璧锋敹鍦ㄨ皟鏂欑泦閲岋紝鏀惧叆閫傞噺鐨勬补鎷屽寑锛7銆佹斁閫傞噺鐨勭洂锛8銆佹斁閫傞噺鐨勯浮绮捐皟鎷屽潎鍖锛9銆侀潰鍥㈠垏寮銆佹悡鍦嗭紝鍒囨垚澶у皬鍚堥傜殑鍓傚瓙锛10銆佹搥鎴愮毊锛屼笉瑕佸お钖勶紱11銆佸湪闈㈢毊鐨勪竴鍗婁綅缃斁涓婇傞噺鐨棣锛12銆...
绛旓細2.閱掗潰20鍒嗛挓锛屽噯澶囦竴鎶婇煭鑿滄竻娲楀共鍑鍚庡垏纰庯紝鏀惧湪澶х閲屽鐢紝鎻愬墠娉¤蒋鐨勭矇涓濆垏纰庯紝鏀惧湪闊彍閲岋紝鏀惧叆鐐掑ソ鐨楦¤泲纰庯紝涓鎶婅櫨鐨彁椴滐紝鍔犲叆閫傞噺椋熺洂銆佸皯璁歌儭妞掔矇锛屼竴鐐圭偣铓濇补璋冨懗锛岀炕鎷屽潎鍖锛屾垜浠殑闊彍棣灏辫皟濂藉暒锛3.閱掑ソ鐨勯潰鍥紝鎻夋悡闀匡紝鍐嶅垏鎴愬皬鍓傚瓙锛屽垏濂界殑灏忓墏瀛愭弶鍖鍚庢搥鎴愪竴寮犲渾褰紝楗肩毊鍎垮彲浠ユ搥...
绛旓細5銆侀攨涓掔儹娌癸紝鍊掑叆楦¤泲娑诧紝涓杈瑰掍竴杈圭敤绛峰瓙鎼呮暎锛岃泲娑插嚌鍥哄悗鍏崇伀鏅惧噳銆6銆佸皢楦¤泲銆佽倝鏈侀煭鑿滄湯涓璧锋斁鍏ュ鍣紝鍔犲叆鐩愶紝鎷屽潎鍖銆7銆佹弶濂界殑闈㈠洟鎿鎴愰暱鏉″悗鍒囨垚灏忓墏瀛愩8銆佸皢灏忓墏鎿鎴愬渾褰9銆佸寘鍏ラ鏂欍10銆佷笂涓嬪鎶橈紝杈圭紭鎹忕揣銆11銆佸啀鎹忓嚭鑺辫竟銆12銆佸钩搴曢攨鐑х儹鍊掑叆灏戣娌癸紝娌圭儹鍚庢斁鍏闊彍鐩...
绛旓細鍑嗗4~5涓浮铔嬨傛墦鏁ｃ傜劧鍚庨攨涓斁澶氫竴浜涚殑娌广傛补娓╁叚鎴愮儹鍚庯紝鎶婇浮铔嬪掑叆锛岀敤绛峰瓙涓嶅仠鎼呭姩锛屼娇楦¤泲鎴愪负棰楃矑鐘躲傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 鎶婇浮铔嬫斁鍑変互鍚庝笌闊彍鎼呮媽鍧囧寑銆傛斁閫傞噺鐨勯鐢ㄧ洂锛岄浮绮俱傚埗浣滄垚闊彍楦¤泲棣銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 闈㈢矇涓鍗婄敤寮姘村埗浣滄垚鐑潰锛屼竴鍗婄敤鍑夋按锛岀劧鍚庢妸闈㈠洟鎻夊ソ閱20鍒嗛挓浠ュ悗锛屾悡鎴...
绛旓細鐢甸ゼ妗鍋氶煭鑿滅洅瀛闇瑕10鍒嗛挓锛岃繖鏍峰氨鐑欑啛浜嗐傚叿浣撳仛娉曞涓嬶細闇瑕佹彁鍓嶅噯澶囧ソ鐨勬潗鏂欏寘鎷細闈㈢矇 200g銆侀煭鑿 閫傞噺銆楦¤泲 閫傞噺銆佽櫨浠 閫傞噺銆佹鐗╂补 灏戣銆佺洂 灏戣銆1銆佺涓姝ユ妸闈㈢矇锛屾按鏀句竴璧锋悈鎷屽潎鍖銆2銆佺劧鍚庢妸闊彍锛岃櫨浠侊紝楦¤泲鍑嗗濂斤紝鏀句竴鏃佸鐢ㄣ3銆侀煭鑿滆櫨浠佸垏纰庯紝鍜岄浮铔嬫贩鍚堬紝鏀剧洂鎷屽寑銆4銆侀啋濂界殑...
