正宗老式韭菜盒子
答：步骤9：锅面刷上少许油，放上包好的韭菜盒子煎成两面金黄。步骤10：出锅开吃！
答：韭菜盒子的正宗做法：主料：面粉300克， 韭菜300克。辅料：鸡蛋一个， 调料适量。1、将300克韭菜清洗干净，控水备用。2、准备好300克面粉、一个鸡蛋。3、把面粉的三分之一用开水和成面絮。4、然后用冷水将面和成光滑软一点的面团醒着，千万不要硬了。5、一个鸡蛋打散，锅烧热放油（可以多放些馅...
答：第十一步：用筷子充分的搅拌均匀，搅拌至盐融化即可。第十二步：把搅拌均匀的韭菜馅放两勺在面皮上。第十三步：先把面皮的一边往上三分之一处对折，再把两边对折过来，最后再包起来。第十四步：全部做好放案板上备用。第十五步：平底锅倒入食用油，油热放入韭菜盒子煎，封口的一面朝下。第十六步：...
答：韭菜盒子的制作方法：1.调面，做韭菜盒子的面最好用烫面，烫面包出的韭菜盒子口感软、特别好吃：取适量的面粉倒入盆中，然后用筷子从中间一分为二，一半用七十度左右的热水调面，另一半用冷水调面，分别搅拌成絮状后再下手将它们揉到一起，揉光滑后再在面的表面刷一点点食用油，然后盖上保鲜膜放...
答：正宗韭菜盒子的做法如下：1、面粉中加入2勺花生油拌匀。倒入热水搅拌成絮状，揉成光滑面团饧20分钟左右。2、粉丝入油锅中炸成变粗，捞出晾凉后捏碎，鸡蛋打散入锅中炒成小碎块晾凉，韭菜洗净沥干切碎，倒入2勺香油拌匀，加入粉丝碎拌匀，加入鸡蛋碎拌匀，加入盐、胡椒粉、拌匀备用。3、饧好的面团切成...
答：正宗韭菜盒子做法如下：所需配料：筋面粉700克、韭菜500克、韭菜盒子、韭菜盒子、鸡蛋4个、虾米100克。步骤：1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。2、将...
答：韭菜盒子这样做超好吃，快来学学吧。工具／原料：槐花100g、粉条50g、花椒粉、盐、十三香、蚝油、面粉200g。1、槐花温水泡开，放入碗中；再加入焯水后的粉条；韭菜洗净切碎加入碗中。2、碗中加入盐、花椒粉、十三香、蚝油搅匀备用。3、碗中加入面粉水揉成光滑的面团，面团分成等分压成饼下锅煎熟取出...
答：蕴含纯朴之风的北方小吃 皇帝也爱吃的驴肉火烧 爱看也爱吃——天津煎饼果子 小名更好听——驴打滚 一年四季都能吃到的切糕 比饺子更有滋味——韭菜盒子 巧手的杰作——豆沙刺猬 最好吃的大杂烩——羊杂汤 永远忘不了的自来红 香甜午后——玉米发糕 满嘴流油才过瘾——陕西肉夹馍 与众不同的天津云吞 一家人抢...
答：冬天自然会有很多小伙伴会选择去哈尔滨游玩，如果刚好你准备去，建议你去尝尝东北菜，正宗的东北菜味道确实是会好一些，下面小编就来推荐一些还不错的美食店，大家可以看看。小昆仑 地址：道里区大安街58号(近中央大街金安)推荐菜：锅包肉、杀猪菜、韭菜盒子、蒸排骨、拉皮 这是哈尔滨比较有名气的一家...
网友评论：
支爬18744462496：
韭菜盒子怎么做 -
46531索帘
： 【主料】 精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克. 正宗韭菜盒子 正宗韭菜盒子(18张) 【辅料】 酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许. 做法: 1.将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段.将...
支爬18744462496：
正宗韭菜鸡蛋盒子怎么做 -
46531索帘
： 韭菜盒子的做法 1.一碗饺子粉,半碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟2.韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水3.面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅4.封口,捏花5.锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可
支爬18744462496：
北京的韭菜盒子怎么做 -
46531索帘
： 北京的韭菜盒子 用料 韭菜 虾皮 鸡蛋 面粉 盐 香油 花椒油 老北京韭菜盒子的做法 一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟 韭菜洗净切碎 鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑) 用筷子扒拉开(不要加盐,否则炒出的鸡蛋容易发黑) 将大块的鸡蛋剁成碎末(当然不愿意吃太碎的爱吃大块鸡蛋的也可以不剁) 鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1 调入适量盐和香油和花椒油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味) 将剂子擀成面饼 放上适量的馅(放馅的时候,因为这是素馅不容易放,多放几次压实一些) 封口,捏出小花(防止馅露,这样会包的很严实的) 饼铛内刷少许油,烧热,放入韭菜盒子 烙至两面金黄即可
支爬18744462496：
如何做韭菜盒子 -
46531索帘
： 韭菜鸡蛋------烙盒子最好吃(千万别做饺子煮着吃特没味),如果韭菜和肉,还是包饺子香!这是很简单又可口的京味(鸡蛋韭菜盒子)比肉的香: 和软软的面醒着(一面加水一面用筷子搅,差不多没有干面停止加水,停一会再用力搅拌)包时...
支爬18744462496：
韭菜盒子怎么做好吃,韭菜盒子的家常做法 -
46531索帘
： 韭菜盒子的家常做法: 主料:韭菜、鸡蛋、虾皮 调料:盐、酱油、香油、胡椒粉  做法: 1.一斤面粉加入半斤开水,用筷子搅拌成絮状,再用手和成面团,盖上保鲜膜醒30分钟; 2.醒面时将韭菜择洗干净,切成小段.鸡蛋打散,锅中热油,将鸡蛋炒熟后盛出备用; 3.将醒好的面团揉光滑,分钟小剂子.韭菜中加入虾皮、鸡蛋、酱油、盐、香油、少许胡椒粉拌匀; 4.将剂子擀面成薄皮,像包饺子一样包好,可以锁一个漂亮的花边.手艺不好的压实封口即可; 5.锅中热油,五成热时放入包好的盒子,一面煎到发硬变色后在煎锅中淋入半小碗水,盖上盖子; 6.等锅中水分全部蒸发,翻面煎另一边,两面焦黄后出锅即成.
支爬18744462496：
韭菜盒子的做法 -
46531索帘
： 做法一: 1.将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段.将瓢坐在火上,放入花椒油 韭菜盒子,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅. 2.将白面...
支爬18744462496：
炒菜锅怎么做韭菜盒子 -
46531索帘
： 【主料】 精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克. 18张 正宗韭菜盒子 【辅料】 韭菜盒子 酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许. 步骤: 1.将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段.将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅. 2.将白面分成325克和175克两份,先把多的一份倒入盆内,加熟猪油75克,用搓匀,然后倒入温水(边倒水边搅)打起穗子,揉好扎光,制成皮面.再将175克面粉与熟猪油75克和起,搓成酥面.
支爬18744462496：
东北味儿的韭菜盒子怎么做才好吃,不出水 -
46531索帘
： 东北味道:韭菜盒子的做法 将韭菜洗净控水,这是很重要的一步,水分大就不好吃了.我一般都提前洗,比如晚上做,就早上或中午洗出来. 用凉水和面,和到不粘盆最好.主要是醒面,一定要时间长一些,至少一小时.这是不含添加剂的笨面,所以颜色偏黑😄将鸡蛋打散,小火煎,用筷子不停的搅动,凝固后就可以熄火,这样口感嫩滑.(如果块大,可切碎些)韭菜切碎,放入鸡蛋、山药粉、花椒面,拌匀.最后放盐.我不喜欢捏花边,也不捏褶,影响口感.这样包出来盒子馅大皮薄,甚是好吃.一定文火烙,翻两个个,就好喽!真的很好吃😋看起来很有食欲,有木有🤗
支爬18744462496：
东北版韭菜盒子怎么做如何做好 -
46531索帘
： 东北版韭菜盒子主料 韭菜一斤 鸡蛋3个 虾米一小把 面俩小碗辅料 大豆油适量 酱油适量 盐适量 香油适量 蚝油适量 东北版韭菜盒子的做法步骤1. 第一步,当然是切韭菜,韭菜要一次切成型,不要太粗也不要太细!2. 第二步,炒鸡蛋碎,一...
支爬18744462496：
小吃#韭菜盒子的家常做法大全怎么做好吃视 -
46531索帘
： #街头小吃#韭菜盒子的做法 1. 主料里所有的食材放入容器2. 揉成面团3. 放在温暖的地方发酵好4. 面板上撒上大量的面粉,将发酵好的面团放在案板上,排气后分成小剂子5. 韭菜鸡蛋炒好6. 将面团稍微按扁后,将韭菜鸡蛋包在里面7. 油锅烧热,将包好的韭菜盒子放入油锅里煎至两面金黄即可8. 趁热吃哦
