怎样煎蛋？ 怎样才能煎好鸡蛋？求煎鸡蛋进阶技巧！
\u600e\u6837\u714e\u9e21\u86cb\u624d\u597d\u5403?\u714e\u9e21\u86cb\u600e\u4e48\u505a\uff1f
\u7528\u6599
\u9e21\u86cb 2\u53ea
\u76d0 \u5c11\u91cf
\u6cb9 \u5c11\u91cf
\u714e\u9e21\u86cb\u7684\u505a\u6cd5
\u4e00\u9897\u6210\u529f\u53c8\u6f02\u4eae\u7684\u8377\u5305\u86cb\uff0c\u9996\u5148\u8981\u5f62\u72b6\u5448\u534a\u5706\uff0c\u5706\u6eda\u6eda\u7684\u86cb\u9ec4\u8981\u5b89\u7a33\u7684\u5f85\u5728\u989c\u8272\u6f02\u4eae\u7684\u86cb\u767d\u4e2d\u95f4\uff0c\u4e14\u86cb\u9ec4\u7edd\u5bf9\u4e0d\u80fd\u7834\u88c2\u30021\u3001\u5148\u70ed\u9505\uff0c\u9505\u91cc\u4ec0\u4e48\u90fd\u4e0d\u653e\uff0c\u628a\u9505\u70e7\u7684\u5f88\u70eb\u5f88\u70eb\uff1b\u52a0\u5165\u4e00\u70b9\u70b9\u6cb9\uff0c\u518d\u653e\u4e00\u70b9\u70b9\u76d0\u3002\u539f\u56e0\uff1a\u5f88\u591a\u4eba\u559c\u6b22\u628a\u6cb9\u70e7\u5230\u6e29\u5ea6\u5f88\u9ad8\u7684\u65f6\u5019\u653e\u5165\u9e21\u86cb\uff0c\u7136\u540e\u6cb9\u82b1\u56db\u6e85\uff0c\u624b\u5fd9\u811a\u4e71\uff0c\u5f88\u5bb9\u6613\u628a\u9e21\u86cb\u714e\u7cca\u4e86\uff0c\u6240\u4ee5\u70ed\u9505\u51b7\u6cb9\u5c31\u80fd\u907f\u514d\u8fd9\u4e2a\u95ee\u9898\uff0c\u800c\u4e14\u653e\u5165\u6cb9\u540e\u653e\u70b9\u76d0\u4e5f\u53ef\u4ee5\u907f\u514d\u8fd9\u4e2a\u95ee\u9898\u3002
2\u3001\u628a\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u9505\u5185\uff0c\u8fd9\u65f6\u867d\u7136\u662f\u51b7\u6cb9\uff0c\u4f46\u662f\u9505\u7684\u6e29\u5ea6\u8fd8\u662f\u5f88\u9ad8\uff0c\u6240\u4ee5\u9a6c\u4e0a\u5173\u5c0f\u706b\u3002\u539f\u56e0\uff1a\u7531\u4e8e\u9505\u5185\u7684\u6e29\u5ea6\u5f88\u9ad8\uff0c\u9e21\u86cb\u4e0b\u9505\u540e\u82e5\u6301\u7eed\u5927\u706b\uff0c\u90a3\u9e21\u86cb\u5f88\u5feb\u4f1a\u7126\u4e86\uff0c\u53ef\u662f\u86cb\u9ec4\u90a3\u6837\u5c31\u4e0d\u719f\u4e86\uff0c\u6240\u4ee5\u8fd9\u65f6\u8981\u6539\u5c0f\u706b\u3002
3\u3001\u4e00\u5206\u949f\u540e\u5f53\u86cb\u767d\u6709\u4e9b\u51dd\u56fa\u65f6\uff0c\u5f80\u9e21\u86cb\u4e0a\u6d12\u4e0a\u4e24\u52fa\u70ed\u6c34\uff0c\u9a6c\u4e0a\u76d6\u4e0a\u9505\u76d6\u3002\u539f\u56e0\uff1a\u8fd9\u6837\u714e\u51fa\u7684\u9e21\u86cb\u5b89\u5168\uff0c\u597d\u5403\uff0c\u86cb\u9ec4\u5feb\u8981\u51dd\u56fa\u4f46\u662f\u8fd8\u6ca1\u5b8c\u5168\u51dd\u56fa\uff0c\u4f46\u56e0\u4e3a\u7ecf\u8fc7\u9ad8\u6e29\u7116\u716e\uff0c\u6240\u4ee5\u975e\u5e38\u5b89\u5168\uff0c\u9c9c\u5ae9\u7f8e\u5473\u3002\u53e6\u5916\u53ef\u522b\u5c0f\u770b\u4e24\u52fa\u70ed\u6c34\uff0c\u8fd9\u4f1a\u8ba9\u9e21\u86cb\u66f4\u52a0\u9c9c\u5ae9\u723d\u6ed1\u5594\uff01
4\u3001\u7528\u5c0f\u706b\u7ee7\u7eed\u714e1-2\u5206\u949f\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86
\u5c0f\u8d34\u58eb
\u8bb0\u5f97\u714e\u9e21\u86cb\u6700\u597d\u7528\u4e0d\u6cbe\u9505\uff0c\u90a3\u6837\u86cb\u5c31\u4e0d\u4f1a\u7c98\u4f4f\u4e86
煎蛋时需要先在锅中倒入油加热，随后放入鸡蛋煎至鸡蛋变色等待一分钟左右即可完成。具体内容如下：
1、在锅加热时，将2汤匙豆油倒入锅中。
2、豆油加热后，在锅底均匀散开，以免平底锅黏住鸡蛋。
3、打破鸡蛋，确保尽可能靠近平底锅打开鸡蛋，否则蛋黄会破碎。
4、在鸡蛋清开始变白时停止加热，等到蛋变白，蛋黄上有一层很薄白膜。
5、用铲子小心翻转鸡蛋，一两分钟后，再次小心地将其翻过来即可完成。
注意事项：
1、很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。
2、由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，所以要改小火。
3、煎鸡蛋用不粘锅类型的平底锅，那样就不会被粘住。
煎锅烧热，放入油，开小火，磕入鸡蛋，待鸡蛋凝固后，加入清水，然后撒盐盖锅盖焖一会，水分收干，煎至两面微黄即可。
准备用料：鸡蛋2枚、菜籽油1小勺、盐1/2小勺、清水1大勺
步骤一：准备2枚鸡蛋；
步骤二：煎锅烧热，放入油，开小火，磕入鸡蛋；
步骤三：待鸡蛋凝固后，加入清水；
步骤四：撒盐；
步骤五：盖锅盖焖一会，水分收干，煎至微黄；
步骤六：翻面也煎至微黄；
步骤七：成品。
注意事项：
1、加水煎鸡蛋，可使鸡蛋嫩滑，蛋黄不夹生。
2、煎至微黄的双黄鸡蛋，颜色很诱人，当作早餐，营养而且美味哦！
饿了，煎个蛋吃！
1准备鸡蛋，把鸡蛋打在一个碗里绞匀，使蛋青蛋黄充分混合，拿筷子挟不起来就行了。
2要有一个平底锅(锅底平一点也行)，如果你怕烫伤的话就先放油，把锅拿起来转转，让油很均匀，多一点没关系。不过最好是加热以后，觉得有点烤手的时候放油，那样比较好吃。
3油热的时候，烤手的标准。把鸡蛋倒进去，自然会起泡的，不要急着去翻动它，用铲子把中间的鸡蛋液向周围淋。等到有小一半的鸡蛋凝固后，用铲子将其产起迅速翻0面，要快。一会呢就好了，金黄色的。
注意，火不要太大，会烧焦的。
还有可以直接打一个鸡蛋进去，但只适用平底锅，
多多练习，很简单的哦，我6岁就会了。
绛旓細鐓庨浮铔閫氬父鎼厤闈㈠寘鎴栫背楗鐢紝鑰岀豢鍙惰敩鑿滀篃鏄粷浣崇殑閰嶆惌銆傝彔鑿溿佽姖楹昏彍鎴栫敓鑿滅瓑缁垮彾钄彍锛屼笉浠呭彲浠ュ娣昏惀鍏伙紝杩樿兘涓板瘜鍙ｆ劅锛岃楦¤泲鏂欑悊鏇村姞娓呯埥鍧囪 銆傚父瑙侀棶棰樿В绛 楦¤泲绮橀攨鎬庝箞鍔烇紵鍙兘鏄补澶皯鎴栭攨鍏蜂笉绮橀攨鎬ц兘宸傚皾璇曞湪骞冲簳閿呬腑澶氬姞涓浜涙补锛屾垨鑰呬娇鐢ㄤ笉绮橀攨銆傞浮铔嬬厧澶‖鎬庝箞鍔烇紵鍙兘鏄伀澶ぇ浜嗭紝鎴栬...
绛旓細1銆侀厤鏂欙細楦¤泲3涓佽姳鐢熸补20g銆2銆侀攨涓掑叆搴曟补锛屾补鐑墦鍏ラ浮铔嬨3銆佸皢楦¤泲鐓庤嚦涓ら潰閲戦粍锛屽嚭閿呰鐩樺嵆鍙鑽峰寘铔锛屾槸涓绉嶅父瑙佺殑瀹跺父鑿溿傚埗浣滄柟娉曚富瑕佹湁涓ょ锛岀厧鍜岀叜銆鐓庤泲鍙堝垎鍗曢潰鐓庡拰鍙岄潰鐓庝袱绉嶏紝鍗曢潰鐓庡嚭鐨勮嵎鍖呰泲杈冧负瀚╂粦锛岃屽弻闈㈢厧鍑烘潵鐨勮嵎鍖呰泲鍒欎负棣欒剢涓轰富銆傞浮铔嬶紝鍙堝悕楦″嵉銆侀浮瀛愶紝鏄瘝楦℃墍浜...
绛旓細1銆佹补鐓庤嵎鍖呰泲 鐢ㄦ枡锛氶浮铔1绮掞紝閰辨补灏戣銆 鍋氭硶锛氬皢楦¤泲鎵撳叆纰椾腑锛岀儳鐑暚锛屾斁鍏ヤ竴鍗婄娌癸紝鐣ョ儹鏀句笅楦¤泲浠ヤ腑鐏厧锛屼緷涓埆鐨勫枩濂斤紝鍙互鐓庤嚦鍗婄敓鐔燂紝鎴栧叏鐔燂紝鎴栦袱闈㈤噾榛勶紝鐩涜捣闅旀补锛屾斁鍏ョ娲掍簺閰辨补鍗冲彲銆傚湪鐓庤泲鏃舵垨鍙互娲掍簺鑳℃绮夛紝缁嗙洂銆 鈼2銆佹按鐓泲銆 鐢ㄦ枡锛氶浮铔1绮掞紝姘村崐閿呫傚崐灏忓寵鐩愩
绛旓細2銆佸钩搴曢攨婊村嚑婊存﹦姒勬补锛岀劧鍚庣敤鍘ㄦ埧绾告垨鑰呯焊宸炬摝鍘汇3銆佸紑涓皬鐏妸骞冲簳閿呯儹涓涓嬶紝鎵嬫寚鎰熻Е鐑墜浜嗭紝鏀瑰皬鐏4銆佸湪鍑嗗鎵撻浮铔嬬殑鍦版柟绋嶅井娲掑嚑绮掔洂宸达紝鍏跺疄娲掍笉娲掑樊鍒笉鏄緢澶э紝姘旀场寰堥毦閬垮厤锛屾磼浜嗕細灏忎竴鐐广5銆佸皬蹇冩墦鍏ラ浮铔嬶紝瑕佷綆锛岃创杩戦攨杞昏交鎵擄紝璁╅浮铔嬬櫧婊存垚鍩烘湰鍦嗗舰锛屽綋鐒跺鏋滄兂瑕佹湀鐗欏舰鐓庤泲锛屽彲浠...
绛旓細1銆侀鏉愶細楦¤泲1涓侀鐢ㄦ补灏戣銆佺洂宸撮傞噺銆佺儹姘撮傞噺 2銆侀鍏堥浮铔嬪緢閲嶈锛鐓庨浮铔涓瀹氳閫夌敤椴滈浮铔嬶紝铔嬮粍涓嶆暎锛屾斁鐨勬椂闂撮暱鐨勪笉鏂伴矞鐨勯浮铔嬫槸涓嶈兘鐢ㄧ殑鍝︺3銆侀鍏堟妸楦¤泲鎵撳紑鏀惧叆灏忕涓紝铔嬮粍涓嶆暎鐨勮瘽灏卞彲浠ョ户缁娇鐢ㄥ暒锛岃繖鏍蜂篃鏄仛鑿滅殑涓ヨ皑銆4銆佹渶濂芥槸閫夌敤绋嶅井灏栧簳鐨勭倰閿咃紝濡傛灉娌℃湁浣跨敤鐨勫钩搴曢攨鐨勬椂鍊欐渶...
绛旓細瑕佸仛鍑轰繚鎸佽泲榛勬祦蹇冪殑鐓庨浮铔锛岄渶瑕佹敞鎰忎互涓嬪嚑涓叧閿楠わ細閫夋嫨鏂伴矞楦¤泲锛氭柊椴滅殑楦¤泲铔嬬櫧鏇村姞绱ц嚧锛岃泲榛勬洿鍔犻ケ婊★紝杩欐湁鍔╀簬鍦ㄧ厧鍒惰繃绋嬩腑淇濇寔铔嬮粍鐨勬祦蹇冪姸鎬併傞浮铔嬫俯搴︼細灏嗛浮铔嬫彁鍓嶄粠鍐扮涓彇鍑猴紝浣垮叾鍥炴俯鑷冲娓┿傝繖鏍峰彲浠ュ噺灏戠厧鍒舵椂铔嬬櫧鍜岃泲榛勪箣闂寸殑娓╁樊锛屾湁鍔╀簬铔嬮粍淇濇寔娴佸績銆傛竻娲侀攨鍏凤細浣跨敤骞插噣鏃犳补娓嶇殑骞冲簳...
绛旓細鍑嗗鐢ㄦ枡锛氶浮铔2鏋氥佽彍绫芥补1灏忓嫼銆佺洂1/2灏忓嫼銆佹竻姘1澶у嫼 姝ラ涓锛氬噯澶2鏋氶浮铔嬶紱姝ラ浜岋細鐓庨攨鐑х儹锛屾斁鍏ユ补锛屽紑灏忕伀锛岀鍏ラ浮铔嬶紱姝ラ涓夛細寰呴浮铔嬪嚌鍥哄悗锛屽姞鍏ユ竻姘达紱姝ラ鍥涳細鎾掔洂锛涙楠や簲锛氱洊閿呯洊鐒栦竴浼氾紝姘村垎鏀跺共锛岀厧鑷冲井榛勶紱姝ラ鍏細缈婚潰涔熺厧鑷冲井榛勶紱姝ラ涓冿細鎴愬搧銆傛敞鎰忎簨椤癸細1銆佸姞姘鐓庨浮铔锛屽彲...
绛旓細璋冩枡:椋熺敤娌广侀鐩 濡備綍鐓庤嵎鍖呰泲:1.娲楅攨锛岀劧鍚庡姞鐑攨锛岃閿呭簳鐨勬按鍒嗗畬鍏ㄨ捀鍙戙2.閿呯儳鐑悗锛屽姞鍏ヤ竴鐐圭偣娌(娌硅閫傞噺锛屼笉瑕佸お澶氫篃涓嶈澶皯)鍜屼竴鐐圭偣鐩愩3.鎶婇浮铔嬫斁杩涢攨閲屻傝櫧鐒惰繖涓椂鍊欐补涓嶅お鐑紝浣嗘槸閿呯殑娓╁害寰堥珮锛屾墍浠ヨ鎶婄伀鍏冲皬锛屼笉鐒剁厧鍑烘潵鐨勮嵎鍖呰泲寰堝鏄撶硦銆4.澶ф涓鍒嗛挓鍚庯紝铔嬬櫧浼氭湁鐐...
绛旓細棣欐た鐓庤泲鐢ㄦ枡锛氶妞夸竴鎶娿侀浮铔嬩笁涓傝懕鑺变竴姹ゅ寵銆佹穩绮変袱鑼跺寵銆佺洂涓鑼跺寵銆傚仛娉曪細棣欐た鐒按鎸ゅ共姘村垎锛岄浮铔嬫墦鏁ｏ紝骞叉穩绮変竴鑼跺寵鍔犱竴鑼跺寵姘村寲寮锛屽姞鍏ヨ泲娑蹭腑鎼呮媽鍧囧寑銆傞妞垮垏纰庛傞妞跨锛岀洂鍔犲叆铔嬫恫鎼呮媽鍧囧寑銆傞攨閲屾斁娌圭儳鐑紝鍊掑嚭鍘婚噸鏂版斁鍐锋补锛屽掑叆铔嬫恫銆傚皬鐏厧鍒板嚌鍥哄弽闈紝涓ら潰鐓庨噾榛勫彇鍑哄垏鍧楀嵆鍙傛补鐓庤嵎鍖...
绛旓細鍘熸枡锛氳泲銆佹补銆佺洂銆佽儭妞掔矇銆佺暘鑼勯叡銆傛楠わ細1銆佺敤涓鑸殑閿鐓庤泲锛氬皬鐏儹閿咃紝鍦ㄩ攨閲屾斁鍏ュぇ绾2鍕虹殑娌癸紝绛夊埌娌圭儳濂藉悗锛屽氨鐩存帴鎶婅泲鏁茬牬锛屼竴鎺颁负浜岋紝璁╅噷闈㈢殑铔嬫竻鍜岃泲榛勭洿鎺ヨ惤鍏ラ攨涓紝杩欎釜鏃跺欑伀涓嶈澶ぇ锛岀劧鍚庨傚綋閾查摬铔嬬殑鍛ㄨ竟鍜屼笅杈癸紝涓嶈绮橀攨锛屼袱闈㈤兘鐓庡埌閲戦粍鍗冲彲椋熺敤銆2銆佺敤骞冲簳閿呯厧铔嬶細灏忕伀鐑...
