干黄花怎么泡水？ 干黄花菜怎么泡？
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干黄花怎么泡水？
干黄花菜用温开水泡10~30分钟。 根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍。
不管是新鲜的还是干的黄花菜都应该焯水。 黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。
干黄花菜的作用与功效
1、调整情绪
干黄花菜中带有的丰富多彩营养成分能立即功效于人类的神经中枢和人的大脑，能提高她们的作用，并且能调整人类心态，可防止失眠记忆减退和抑郁症心烦等欠佳病症，出现，日常生活这些常有失眠和身患神经衰弱及其抑郁症的人，多吃些干黄花菜对病情好转也有挺大的益处。
2、防衰老
大家吃干黄花菜能消化吸收丰富多彩的黄酮素和维他命e及其胡罗卜素这种物质都能阻拦人体内氧化还原反应产生，并能抑止人体内氧自由基的特异性，能加速氧自由基新陈代谢，避免它对组织细胞造成毁坏，能让身体维持年青身心健康情况，常常服用则能减缓人体衰退也可以益寿延年。
3、清热利湿
干黄花菜是一种特性生寒的身心健康食物，大家服用它之后能清热去火也可以清热解毒容易上火，它非常合适这些肝火太旺的群体服用，能避免身体因肝火太旺造成 目赤肿痛和头晕眼花。此外日常生活这些常有口舌生疮或咽喉肿痛的人，还可以多吃一些金针菜，它能避免这种欠佳病症产生。
你好，往干净的碗中倒入温水，放入干黄花菜，30分钟后，捞起来，把水分沥干。
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