黄瓜拌腐竹的做法窍门 黄瓜拌腐竹的做法步骤图，黄瓜拌腐竹怎么做
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2.首先把黄瓜拍扁，然后切成段，装入盆中。
3.胡萝卜切成薄片，和腐竹放在一起用来配色。
4.蒜子一小把拍扁，剁成蒜末，香菜一小把，切成段，放入盆中。
5.锅中添入清水，水开后，下入胡萝卜和腐竹。
6.焯水以后捞出控水放入盆中，然后过一下凉水，沥干水分备用。
7.在拌菜盆中倒入黄瓜，花生米，蒜末，再加入一勺辣椒面。
8.炒锅烧热添入食用油，放入几粒红干椒炸香。
9.炸香以后关火，浇在蒜末和辣椒面上面，激发出香味。
10.接下来开始调味，加入食盐，白糖，味精，生抽，陈醋，芝麻香油各适量。
11.用筷子搅拌均匀，拌匀以后倒入香菜，再次搅拌几下就可以装盘了。
主料黄瓜2根腐竹250克黑芝麻10克
辅料生抽7克香醋5克油辣子2勺子盐4克香油3克
凉拌黄瓜腐竹的做法
1.
腐竹提前泡发切好
2.
黄瓜清洗干净切好
3.
然后加入一起
4.
加入香醋
5.
在加入香油
6.
然后加入生抽
7.
加入盐
8.
加入油辣子
9.
然后加入黑芝麻
10.
加入油辣子里搅拌均匀
11.
然后装盘
12.
相当 好吃
可以熬制一点花椒油在黄瓜拌腐竹的时候拎上加入点芝麻非常好吃的。
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