吃饺子的时候，你喜欢蘸醋还是蘸酱油？
把蒜捣成泥，放上酱油，放点陈醋，放点辣椒油，放点芝麻油，蘸饺子吃比较不错。醋好开胃解油腻助消化山西老陈醋最好加一滴香油醋和酱油都混合着吃，再加点辣椒油，蒜酱，或者芥末，这个各人口味了，不过蘸酱油还是在东北比较的普遍。另外听说南方人吃饺子爱蘸酱油，也许是因为酱油多产自于南方。
如果饺子馅偏淡， 蘸酱油，以弥补饺馅味道不足之缺陷；如果味道恰好，蘸点香醋助消化，毕竟饺子皮是死面的。这个要根据个人的口味。你像我们东北一般吃都爱放酱油。但是也有放醋的。大多数都是放酱油。还有喜蘸放辣椒油的。吃饺子要放醋，因为饺子一般都是肉馅的多，吃多了会难以消化，或者会有油腻感，而醋正好可以帮助消化解油腻等功效。
我吃饺子喜欢蘸醋 而且还喜欢蘸很多 除了个人喜欢醋的味道外饺子包的肉馅和煎过的饺子 蘸醋也能更好的缓解油腻；饺子是面食，而且一般肉包的比较多，不易吸收饺子是我们中华民族的传统美食。南米北面的习俗一直延续到至今。所以相对于南方北方人吃饺子可能更多一点。以前包饺子那个馅儿料比较单一。饺子是一种常见的面食，许多人都爱吃，其实吃饺子放不放醋都是可以的，有些人不喜欢蘸醋也觉得特别好吃。例如：把剥好的蒜捣成泥，剁碎的小米椒，辣椒油，生抽，味精，香油，糖搅拌均匀即可。
在吃饺子蘸酱油，还是蘸醋这个问题上，大家的意见不会很统一的，毕竟人人的口味是不一样的，比如我，各种蘸料都喜欢吃，只要能让饺子吃起来更加有味道就行。我们南方人很随意，吃饺子有蘸酱油的、蘸醋的，蘸辣椒酱的都有。还有少数人像吃面一样连汤青菜装一碗一块吃，很少有人像北方人就着生葱生蒜吃。这都随个人没有太多的讲究。
我喜欢蘸醋，这样口味会更好，这样会吃得更香更多，而且这也是大部分人得吃法，每个人得口味不一样，也有人会喜欢蘸酱油！
喜欢蘸醋，因为我是山西人，山西人吃饺子的时候没有醋吃的没有味道，醋才是饺子的灵魂所在。
吃饺子的时候我喜欢蘸醋，因为我家里的人都喜欢吃饺子的时候蘸醋吃，所以我从小就养成这种习惯。
我比较喜欢蘸醋，因为这样比较有味道，我比较喜欢酸的东西，酱油我觉得太咸了，而且黑乎乎的，我一点也不喜欢。
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