标准食盐配料表
\u521b\u4e1a\u8fdb\u8d27\u78b1\u54ea\u91cc\u66f4\u4fbf\u5b9c?\u539f\u5382\u6279\u53d1\u4ef7\uff0c\u65e0\u4e2d\u95f4\u5546标准食盐配料表见本文图表：
感官指标：
白色、味咸，无可见的外来杂物，无苦味、涩味，无异臭。
理化指标：
按GB/T 5009.42执行。
GB 2721-2003《食用盐卫生标准》由中华人民共和国卫生部提出。主要起草单位：北京市食品卫生监督检验所、轻工业部制盐所、天津市食品卫生监督检验所。
食盐：
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。
世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
以上内容参考 百度百科-食用盐卫生标准
碘酸钾(KIO3) 分子量：214 碘分子量：127
碘含量（以I计）35mg/kg ,所以500g规格碘含量17.5mg
碘酸钾的质量：214÷127×17.5=29.5mg
绛旓細鏍囧噯椋熺洂閰嶆枡琛瑙佹湰鏂囧浘琛細鎰熷畼鎸囨爣锛氱櫧鑹层佸懗鍜革紝鏃犲彲瑙佺殑澶栨潵鏉傜墿锛屾棤鑻﹀懗銆佹订鍛筹紝鏃犲紓鑷傜悊鍖栨寚鏍囷細鎸塆B/T 5009.42鎵ц銆侴B 2721-2003銆婇鐢ㄧ洂鍗敓鏍囧噯銆嬬敱涓崕浜烘皯鍏卞拰鍥藉崼鐢熼儴鎻愬嚭銆備富瑕佽捣鑽夊崟浣嶏細鍖椾含甯傞鍝佸崼鐢熺洃鐫ｆ楠屾墍銆佽交宸ヤ笟閮ㄥ埗鐩愭墍銆佸ぉ娲ュ競椋熷搧鍗敓鐩戠潱妫楠屾墍銆傞鐩愶細椋熺洂鏄寚鏉ユ簮涓嶅悓鐨...
绛旓細鏍囧噯鐩愮殑閰嶆枡鏍囧噯鏄隘鍖栭挔锛297.0%銆佹盁鍖栫墿锛<0.6%銆佺～閰哥洂锛0.03%銆佺閰哥洂锛<0.02%銆佺７閰哥洂锛<0.02%銆佹阿姘у寲閽狅細0.50%銆佹隘鍖栭捑锛<0.30%銆侀搧锛<0.003%銆侀晛锛<0.02%銆侀摑锛<0.02%銆侀攲锛<0.005%銆侀摤锛<0.002%銆侀噸閲戝睘锛0.001%銆傜洂(Salt)鍦ㄥ寲瀛︿腑锛屾槸鎸囦竴绫婚噾灞炵瀛愭垨閾垫牴绂...
绛旓細鐩存帴鏍囨敞涓 鐩 鎴栬呮槸 椋熺洂 灏辨槸浜嗗暒銆鏍囧噯椋熺洂閰嶆枡琛瑙佹湰鏂囧浘琛細
绛旓細姝ｇ‘椋熺敤鐩愰厤鏂欒〃鏈夎懕濮滆挏銆侀叡娌广佺櫧鑳℃銆佽姳妞掋佸叓瑙銆1銆佽懕濮滆挏 钁卞钂滃叿鏈夊緢濂界殑璋冨懗浣滅敤锛屽畠浠笉浠呰兘涓鸿彍鑲村鑹诧紝杩樿兘浣胯彍鑲撮矞瀚╁姹侊紝骞舵湁鍔╀簬淇冭繘娑堝寲銆備笌椋熺敤鐩愪竴璧蜂娇鐢紝鍙互璁╄彍鑲存洿鍔犲叿鏈夐矞鍛冲拰棣欐皵銆2銆侀叡娌 閰辨补鏄腑鍥戒紶缁熺殑鏈閲嶈鐨勮皟鍛虫枡涔嬩竴锛屼笌椋熺敤鐩愪竴璧蜂娇鐢紝鍙互浣胯彍鑲存洿鍔犲叿鏈夊捀棣...
绛旓細椋熺敤鐩愭垚鍒嗛厤鏂欒〃鏈夌櫧鐐姐佹隘鍖栭挔銆佹哀鍖栭捑銆佹隘鍖栭晛銆佺閰搁挋銆佹穩绮夌⒊閰搁挋绛夌瓑銆1銆佺櫧鐐 鍚７鐨勭粏绮掑拰绮楃矑锛屼篃鍙棤纭⒈鎬х櫧鐐姐傜櫧鐐戒富瑕佹垚鍒嗘槸姘寲閽犮佹哀鍖栭捑銆佹隘鍖栭挋锛屽惈閲忓彲浠ュ湪45锛呪70锛呬箣闂淬2銆佹隘鍖栭挔 鍙堢О椋熺洂銆侀鍝佺洂锛屽叾涓昏鎴愬垎鏄隘鍖栭挔锛屽彲浠ュ湪40锛呪70锛呬箣闂淬傜敱浜庢隘鍖栭挔鍏锋湁楂樻憾瑙ｅ害銆佹竻鏂...
绛旓細鑰屾寜鐓у浗瀹惰瀹氱殑鏍囧噯锛屼竴鑸垎涓3涓瓑绾э紝鍒嗗埆鏄細浼樼骇锛屼竴绾э紝浜岀骇銆傝岃川閲忔渶濂界殑灏辨槸浼樼骇鐨勯鐢ㄧ洂锛屽叾娆℃槸涓绾х殑椋熺敤鐩愶紝鎴戜滑骞虫椂鏈濂戒拱涓绾т互涓婄殑椋熺敤鐩愶紝浜岀骇鐨勫敖閲忎笉瑕佷拱锛屽洜涓烘潅璐ㄨ緝澶氥椋熺敤鐩愮殑閰嶆枡琛鎴愬垎鏄瘮杈冪畝鍗曠殑锛屼富瑕佸氨鏄簿鍒剁洂锛岀閰搁捑锛屼簹閾佹鞍鍖栭捑锛屾隘鍖栭挔绛夈
绛旓細绮惧埗鐩愬姞纰樼洂閰嶆枡琛锛氱簿鍒剁洂銆佺閰搁捑銆佷簹閾佹鞍鍖栭捑銆佹隘鍖栭挔鍚噺鈮98.50%銆佷簹閾佹鞍鍖栭捑鈮10.0mg/kg銆佺閰搁捑锛18-33锛塵g/kg銆傜簿鍒剁洂鏈姞纰樼洂閰嶆枡琛細绮惧埗鐩愩佷簹閾佹鞍鍖栭捑銆傜簿鍒剁洂鏄湪鍘熺洂鐨勫熀纭涓婏紝杩涜鍑鍖栥佸姞宸ャ佹彁鐐肩瓑绮惧埗宸ヨ壓寰楀埌鐨椋熺洂銆傜簿鍒鐩愮殑鏉ユ簮鍙互鏄捣鐩愶紝涔熷彲浠ユ槸浜曠洂銆佹箹鐩愩佺熆鐩愩傜簿鍒...
绛旓細椋熺洂鏈濂界殑閰嶆枡琛鏄彧鍚湁浜氶搧姘板寲閽俱傚浗瀹惰瀹氫簳鐩愬拰鐭跨洂鐨勬隘鍖栭挔鍚噺涓嶅緱浣庝簬95%銆傞鐩愪腑鍚湁閽＄洂銆佹隘鍖栫墿銆侀晛銆侀搮銆佺牱銆侀攲銆佺～閰哥洂绛夋潅璐ㄣ傚浗瀹惰瀹氶挕鍚噺涓嶅緱瓒呰繃20mg/kg銆傚浠婄殑椋熺敤鐩澶у鏁颁负绮惧埗鐩愶紝棰楃矑缁嗚吇锛屽師鍥犳槸椋熺敤鐩愪腑鍔犲叆浜嗕竴绉嶅彨浜氶搧姘板寲閽剧殑鎶楀嚌缁撶墿璐紝杩欑椋熺洂娣诲姞鍓傛姂鍒朵簡椋熺敤鐩...
绛旓細鐩愮殑閰嶆枡琛涓惈鏈夋隘鍖栭挔銆佹隘鍖栭捑銆佹隘鍖栭晛绛夋垚鍒嗐1銆佹隘鍖栭挔 姘寲閽狅紝鏄竴绉嶆棤鏈虹瀛愬寲鍚堢墿锛屽寲瀛﹀紡NaCl锛屾棤鑹茬珛鏂圭粨鏅舵垨缁嗗皬缁撴櫠绮夋湯锛屽懗鍜搞傚瑙傛槸鐧借壊鏅朵綋鐘讹紝鍏舵潵婧愪富瑕佹槸娴锋按锛屾槸椋熺洂鐨勪富瑕佹垚鍒嗐2銆佹隘鍖栭捑 姘寲閽炬槸涓绉嶆棤鏈哄寲鍚堢墿锛屽寲瀛﹀紡涓篕Cl锛屽瑙傚鍚岄鐩愶紝鏃犺嚟銆佸懗鍜搞傚父鐢ㄤ簬浣庨挔鐩愩佺熆...
绛旓細鐞嗗寲鎸囨爣锛氱悊鍖栨寚鏍囧叿浣撹姹傝涓嬭〃锛氬叾涓斺旀隘鍖栭挔锛氭槸椋熺敤鐩愮殑涓讳綋鐗╄川銆傛隘鍖栭挔鍚噺浣庯紝琛ㄦ槑椋熺敤鐩愮函搴︿綆锛屾潅璐ㄥ惈閲忛珮銆傛按鍒嗭細椋熺敤鐩愪腑姘寸殑鍚噺銆傛按涓嶆憾鐗╋細椋熺敤鐩愪腑鐨勬按涓嶆憾鏉傝川锛屽娉ュ湡绛夈傛按婧舵ф潅璐細鎸囧彲婧朵簬姘寸殑鍏朵粬闈炴隘鍖栭挔绫绘棤鏈虹洂锛屽姘寲闀併佹隘鍖栭挋銆佺～閰搁晛銆佺～閰搁挋銆佺～閰搁挔绛夈傜锛氭寚...
