最正宗的苦瓜炒蛋做法 苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
\u82e6\u74dc\u7092\u9e21\u86cb\u7684\u6b63\u5b97\u505a\u6cd5\u6709\u8c01\u77e5\u9053\u5440\uff1f\u6211\u4eec\u5176\u5b9e\u5929\u5929\u90fd\u5728\u6ce8\u610f\u7740\u4ec0\u4e48\u597d\u5403\uff0c\u4f46\u6211\u4eec\u6709\u65f6\u5019\u4e5f\u8981\u6ce8\u610f\u4ec0\u4e48\u98df\u7269\u6709\u8425\u517b\uff0c\u8425\u517b\u7684\u98df\u7269\u5f80\u5f80\u4f1a\u7ed9\u6211\u4eec\u8eab\u4f53\u8fdb\u884c\u8c03\u517b\u548c\u8865\u5145\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u90a3\u4e48\u6211\u4eec\u8981\u4e86\u89e3\u7684\u98df\u7269\u79cd\u7c7b\u53ef\u662f\u591a\u4e4b\u53c8\u591a\u4e86\uff0c\u800c\u4e14\u8425\u517b\u98df\u7269\u4e5f\u662f\u9700\u8981\u6211\u4eec\u6311\u4e4b\u53c8\u6311\u7684\uff01\u6240\u4ee5\u5230\u5e95\u82e6\u74dc\u7092\u86cb\u600e\u4e48\u505a\uff0c\u6765\u770b\u770b\uff01
\u82e6\u74dc\u7092\u86cb\u600e\u4e48\u505a\uff0c\u6765\u770b\u770b
\u4e00\u3001\u82e6\u74dc\u7092\u86cb\u505a\u6cd5
1\u3001\u82e6\u74dc\u53bb\u6838\u5207\u8584\u7247\uff0c\u52a0\u76d0\u5c11\u8bb8\u63c9\u64e6\uff0c\u814c15\u5206\u949f\uff0c\u7136\u540e\u653e\u6cb8\u6c34\u4e2d\u7565\u712f\u4e00\u4e0b;\u9e21\u86cb3-4\u4e2a\u6405\u6253\u5747\u5300\uff0c\u52a0\u76d0\u5c11\u8bb8;\u9505\u4e2d\u653e\u6cb9\uff0c\u5148\u4e0b\u82e6\u74dc\u7565\u7092\uff0c\u7136\u540e\u5012\u5165\u9e21\u86cb\u6db2\u4e24\u9762\u714e\u719f\u5373\u53ef\u3002
2\u3001\u9e21\u86cb\u4e2d\u52a0\u5165\u76d0\u3001\u7cd6\u3001\u6599\u9152\u3001\u9e21\u7cbe\u5145\u5206\u6253\u6210\u86cb\u6db2;\u82e6\u74dc\u6d17\u51c0\u5207\u7247\uff0c\u7528\u76d0\u814c\u523610\u5206\u949f\uff0c\u4f7f\u82e6\u74dc\u51fa\u6c34\u540e\uff0c\u518d\u6324\u538b\u82e6\u74dc\u4f7f\u6c34\u5206\u6ca5\u5e72\uff0c\u653e\u5165\u6405\u6253\u597d\u7684\u86cb\u6db2\u4e2d\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002\u9505\u5185\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u7684\u690d\u7269\u6cb9\u5927\u706b\u70ed\u81f3\u4e94\u5206\u719f\uff0c\u52a0\u82e6\u74dc\u86cb\u6db2\u4e0d\u505c\u7ffb\u7092\u76f4\u81f3\u7092\u719f\u3002
3\u3001\u82e6\u74dc\u6ce1\u6c3410\u5206\u949f\uff0c\u6d17\u51c0\u5907\u7528\u30024\u4e2a\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u5c0f\u76c6\u5907\u7528\u3002\u82e6\u74dc\u6316\u53bb\u74dc\u7c7d\u3002\u5207\u8584\u7247\uff0c\u653e1\u52fa\u76d0\u6405\u62cc\u5300\u30025\u3001\u6cb9\u70ed\u9505\uff0c\u5012\u5165\u82e6\u74dc\u7ffb\u7092\u81f3\u53d8\u8272\u3002\u5012\u5165\u5c11\u8bb8\u6cb9\uff0c\u5012\u51654\u4e2a\u9e21\u86cb\uff0c\u5c06\u9505\u91cc\u7684\u9e21\u86cb\u6cbf\u7740\u9505\u65c1\u8f6c\u4e00\u5708\u3002\u5f04\u6563\u86cb\u9ec4\uff0c\u714e\u81f3\u4e24\u9762\u91d1\u9ec4\u5373\u8d77\u9505\u3002
4\u3001\u82e6\u74dc\u5bf9\u534a\u5256\u5f00\uff0c\u53bb\u7c7d\uff0c\u518d\u987a\u7ad6\u76f4\u65b9\u5411\u5207\u6210\u7ec6\u6761\uff0c\u6700\u540e\u518d\u628a\u7ec6\u6761\u5207\u6210\u5c0f\u788e\u4e01\u513f\uff0c\u8471\u5207\u672b\u513f;\u9e21\u86cb\u6253\u5230\u7897\u4e2d\u6405\u5300\uff0c\u518d\u5c06\u51c6\u5907\u597d\u7684\u82e6\u74dc\u4e01\u548c\u8471\u672b\u513f\u653e\u5165\u7897\u4e2d\u62cc\u5300;\u70ed\u9505\uff0c\u52a0\u9002\u91cf\u6cb9\u3002\u5c06\u9e21\u86cb\u82e6\u74dc\u4e00\u540c\u5012\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u7ffb\u7092\u5747\u5300\uff0c\u52a0\u76d0\u8c03\u5473\u5373\u53ef\u3002
\u4e8c\u3001\u6ce8\u610f
1\u3001\u82e6\u74dc\u5177\u6709\u6e05\u70ed\u6d88\u6691\u3001\u517b\u8840\u76ca\u6c14\u3001\u8865\u80be\u5065\u813e\u3001\u6ecb\u809d\u660e\u76ee\u7684\u529f\u6548\uff0c\u5bf9\u6cbb\u7597\u75e2\u75be\u3001\u75ae\u80bf\u3001\u4e2d\u6691\u53d1\u70ed\u3001\u75f1\u5b50\u8fc7\u591a\u3001\u7ed3\u819c\u708e\u7b49\u75c5\u6709\u4e00\u5b9a\u7684\u529f\u6548\u3002
\u82e6\u74dc\u7092\u86cb
2\u3001\u82e6\u74dc\u7684\u7ef4\u751f\u7d20C\u542b\u91cf\u5f88\u9ad8\uff0c\u5177\u6709\u9884\u9632\u574f\u8840\u75c5\u3001\u4fdd\u62a4\u7ec6\u80de\u819c\u3001\u9632\u6b62\u52a8\u8109\u7ca5\u6837\u786c\u5316\u3001\u63d0\u9ad8\u673a\u4f53\u5e94\u6fc0\u80fd\u529b\u3001\u4fdd\u62a4\u5fc3\u810f\u7b49\u4f5c\u7528\u3002
3\u3001\u82e6\u74dc\u4e2d\u7684\u6709\u6548\u6210\u5206\u53ef\u4ee5\u6291\u5236\u6b63\u5e38\u7ec6\u80de\u7684\u764c\u53d8\u548c\u4fc3\u8fdb\u7a81\u53d8\u7ec6\u80de\u7684\u590d\u539f\uff0c\u5177\u6709\u4e00\u5b9a\u7684\u6297\u764c\u4f5c\u7528\u3002
4\u3001\u74dc\u4e2d\u7684\u82e6\u74dc\u7d20\u88ab\u8a89\u4e3a\u201c\u8102\u80aa\u6740\u624b\u201d\u80fd\u4f7f\u6444\u53d6\u8102\u80aa\u548c\u591a\u7cd6\u51cf\u5c11\u3002\u6e05\u70ed\u795b\u5fc3\u706b\uff0c\u89e3\u6bd2\uff0c\u660e\u76ee\uff0c\u8865\u6c14\u76ca\u7cbe\uff0c\u6b62\u6e34\u6d88\u6691\uff0c\u6cbb\u75c8\u3002
5\u3001\u82e6\u74dc\u542b\u6709\u82e6\u74dc\u7682\u82f7(\u53c8\u79f0\u7682\u7519)\uff0c\u5177\u6709\u964d\u8840\u7cd6\u3001\u964d\u8840\u8102\u3001\u6297\u80bf\u7624\u3001\u9884\u9632\u9aa8\u8d28\u758f\u677e\u3001\u8c03\u8282\u5185\u5206\u6ccc\u3001\u6297\u6c27\u5316\u3001\u6297\u83cc\u4ee5\u53ca\u63d0\u9ad8\u4eba\u4f53\u514d\u75ab\u529b\u7b49\u836f\u7528\u548c\u4fdd\u5065\u529f\u80fd\u3002
\u4e09\u3001\u9e21\u86cb
1\u3001\u9e21\u86cb\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u548c\u94c1\u3001\u9499\u3001\u94be\u7b49\u4eba\u4f53\u6240\u9700\u8981\u7684\u77ff\u7269\u8d28\uff0c\u86cb\u767d\u8d28\u4e3a\u4f18\u8d28\u86cb\u767d\uff0c\u5bf9\u809d\u810f\u7ec4\u7ec7\u635f\u4f24\u6709\u4fee\u590d\u4f5c\u7528
2\u3001\u5bcc\u542bDHA\u548c\u5375\u78f7\u8102\u3001\u5375\u9ec4\u7d20\uff0c\u5bf9\u795e\u7ecf\u7cfb\u7edf\u548c\u8eab\u4f53\u53d1\u80b2\u6709\u5229\uff0c\u80fd\u5065\u8111\u76ca\u667a\uff0c\u6539\u5584\u8bb0\u5fc6\u529b\uff0c\u5e76\u4fc3\u8fdb\u809d\u7ec6\u80de\u518d\u751f;
3\u3001\u9e21\u86cb\u4e2d\u542b\u6709\u8f83\u591a\u7684\u7ef4\u751f\u7d20B\u548c\u5176\u4ed6\u5fae\u91cf\u5143\u7d20\uff0c\u53ef\u4ee5\u5206\u89e3\u548c\u6c27\u5316\u4eba\u4f53\u5185\u7684\u81f4\u764c\u7269\u8d28\uff0c\u5177\u6709\u9632\u764c\u4f5c\u7528\u3002
\u82e6\u74dc\u7092\u86cb\u600e\u4e48\u505a\uff0c\u6211\u60f3\u6211\u4eec\u901a\u8fc7\u8fd9\u7bc7\u6587\u7ae0\u4e5f\u4e9b\u8bb8\u6709\u4e9b\u6982\u5ff5\u4e86\uff0c\u82e6\u74dc\u7092\u86cb\u7684\u505a\u6cd5\u5176\u5b9e\u662f\u5f88\u591a\u7684\uff0c\u4e0d\u6015\u6ca1\u5f97\u505a\u5c31\u6015\u60f3\u4e0d\u5230\uff0c\u800c\u4e14\u5728\u6211\u4eec\u65e5\u5e38\u751f\u6d3b\u4e2d\u6211\u4eec\u8981\u77e5\u9053\uff0c\u98df\u7269\u5065\u5eb7\u662f\u975e\u5e38\u91cd\u8981\u7684\uff0c\u6211\u4eec\u8981\u65f6\u65f6\u523b\u523b\u4fdd\u6301\u8b66\u60d5\uff0c\u5206\u8fa8\u51fa\u6b63\u786e\u7684\u548c\u6709\u8425\u517b\u7684\u98df\u7269\u3002\u6240\u4ee5\u4e0d\u59a8\u53c2\u8003\u4e00\u4e0b\u54e6\uff01
\u597d\u5403\u7684\u82e6\u74dc\u7092\u9e21\u86cb\u505a\u6cd5\u5982\u4e0b\uff1a
1\u3001\u63d0\u524d\u51c6\u5907\u597d\u98df\u6750\u3002
2\u3001\u82e6\u74dc\u5bf9\u534a\u5207\uff0c\u522e\u6389\u767d\u74e4\u3002
3\u3001\u82e6\u74dc\u5207\u7247\u653e\u5165\u5c11\u8bb8\u76d0\u814c\u5236\u3002
4\u3001\u8fa3\u6912\u5207\u4e1d\u3002
5\u3001\u9e21\u86cb\u6253\u6563\u3002
6\u3001\u9505\u4e2d\u5165\u6cb9\u653e\u5165\u9e21\u86cb\u7092\u6210\u5f62\u3002
7\u3001\u653e\u5165\u7ea2\u6912\uff0c\u82e6\u74dc\u3002
8\u3001\u52a0\u5165\u5c11\u8bb8\u751f\u62bd\u3002
9\u3001\u52a0\u5165\u76d0\u3002
10\u3001\u52a0\u5165\u5c11\u8bb8\u9e21\u7cbe\u8c03\u5473\u3002
11\u3001\u88c5\u76d8\u5373\u53ef\u3002
苦瓜炒蛋的做法步骤如下：
需要材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。
1、苦瓜去蒂去瓤，切片。
2、大蒜切片，辣椒切末。
3、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。
4、鸡蛋打散。
5、倒入食用油，倒入蛋液，搅散。
6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。
7、加生抽、料酒、盐，翻炒均匀。
8、倒入鸡蛋，翻炒均匀。
9、倒入辣椒，翻炒出锅。
10、最后装盘上桌即可食用。
绛旓細鑻︾摐鐐掕泲鐨勫仛娉姝ラ锛氱敤鏂欙細鑻︾摐1鏍广侀浮铔3涓佹补閫傞噺銆佺洂閫傞噺銆佽懕閫傞噺銆佹枡閰1鍕恒傛楠わ細1銆佸噯澶囪嫤鐡溿侀浮铔嬨佽懕銆2銆佽嫤鐡滃垏寮锛屽幓鐡わ紝鍐嶅幓鍕哄瓙鍒幓鑻︾摐鍐呭眰鐧借壊閮ㄥ垎锛堣繖閮ㄥ垎鐧借壊鏄嫤鐨勶級銆3銆佽嫤鐡滃垏鐗囥4銆侀攨涓斁鍏ラ傞噺娓呮按鐑у紑锛屾斁鍏ヨ嫤鐡滄眴鐑竴涓嬫崬鍑猴紙鑳芥洿濂界殑鍘婚櫎鑻﹀懗锛夈5銆佽嫤鐡滄播骞叉按鍒嗗鐢ㄣ
绛旓細鎵撳紑鑵捐鏂伴椈锛岀湅鏇村楂樻竻鍥剧墖 6.鍔犲叆閫傞噺楦＄簿锛岀洂锛屽皯璁搁叡娌癸紝涓璧锋悈鎷屽潎鍖銆傝鑻︾摐鐗囬兘瑁逛笂楦¤泲娑层傛墦寮鑵捐鏂伴椈锛岀湅鏇村楂樻竻鍥剧墖 7.閿呯疆鐏笂锛屽姞鍏ラ傞噺娌瑰姞鐑紝鐒跺悗鎶婃媽濂界殑鑻︾摐鍊掑叆閿呬腑锛屽ぇ鐏炕鐐掔洿鍒拌嫤鐡滃彉杞8.涓閬撻潪甯哥礌鐨勮嫤鐡滅倰楦¤泲灏卞仛濂戒簡锛屼笅闈㈡槸鎴愬搧鍥撅紝鎴戜粖澶╁氨鍚冭繖涓簡銆
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔瑕佹兂鍋氱殑濂藉悆鍙互璇曡瘯杩欐牱鍋氾細1銆佸皢鑻︾摐娲楀噣瀵瑰崐鍒囧紑锛岀敤鍕哄瓙鎶婁腑闂寸殑鐡滅摛鍘婚櫎锛屾妸鑻︾摐鍒囨垚鐗囥2銆佹妸鑻︾摐鏀惧叆纰椾腑锛屽姞鍏ョ洂骞舵姄鍖銆3銆佹妸鑻︾摐鏀惧叆娌告按涓劘姘达紝鎹炲嚭杩囧噳姘淬4銆佹妸楦¤泲鎵撴暎锛屾斁鍏ョ洂鎼呮媽鍧囧寑銆5銆侀攨涓掑叆娌癸紝鏀惧叆楦¤泲娑诧紝鐐掔啛鐩涘嚭澶囩敤銆6銆侀攨涓掓补锛屾斁鍏ヨ嫤鐡滅墖缈荤倰锛屾斁鍏...
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔锛屽厛鐐掕嫤鐡滆繕鏄浮铔嬶紵鏁欎綘姝ｇ‘鍋氭硶锛岃嚜甯︽竻棣欑壒璐ョ伀 鐐庣儹鐨勫澶╅噷锛屽ぇ瀹舵槸寰堝鏄撳紩璧蜂笂鐏殑锛屾墍浠ヤ竴浜涗笅鐏触鐏殑椋熸潗鎴愪簡瀹跺鎴锋埛甯稿鐨勶紝璇村埌璐ョ伀鐨勯鐗╅偅鏄湁寰堝鐨勶紝涓嶈繃鏈鍙楁杩庣殑搴旇灏辨槸鑻︾摐浜嗐傝嫤鐡滆櫧鐒舵槸鐪熺殑鑻︼紝浣嗘槸瀹冭触鐏殑鍔熸晥涔熸槸鍏朵粬椋熸潗鎵涓嶈兘濯茬編鐨勶紝鎴戝拰瀛╁瓙閮芥槸鏄撲笂鐏綋璐...
绛旓細鍦ㄥ仛鑻︾摐鐐掕泲鏃,鍦ㄥ垏瀹岃嫤鐡滄椂,瑕佸湪鑻︾摐涓婃拻涓婁竴鐐圭洂,鐒跺悗杩涜鎼呮媽銆佹弶鎹,杩欐牱涓鏉,鑻︾摐灏变笉浼氳嫤浜,濡傛灉娌℃湁杩涜杩欎竴姝ョ殑璇,閭ｄ箞鑻︾摐鐐掕泲灏变細鍙戣嫤,楦¤泲杩樹笉鏂伴矞,鎵浠ュ湪鍋氳嫤鐡滅倰铔嬫椂,涓瀹氳鐢ㄧ洂鑵屽埗涓涓嬭嫤鐡,杩欐牱鍋氬嚭鏉鐨勮嫤鐡鎵嶄細涓嶈嫤,鑰屼笖铔嬭繕寰堥矞銆 銆愯嫤鐡滅倰铔嬬殑鍋氭硶銆 绗竴姝:灏嗚嫤鐡滃垏鎴愬噳鎷,灏嗚嫤鐡滀腑闂寸殑...
绛旓細鑻︾摐鐐掕泲鐨勫仛娉姝ラ濡備笅锛氶渶瑕佹潗鏂欙細鑻︾摐1鏍广侀浮铔2涓佸ぇ钂滈傞噺銆佽荆妞2鏍广侀鐢ㄦ补5姣崌銆佺敓鎶3鍏嬨佹枡閰3鍏嬨佺洂3鍏嬨1銆佽嫤鐡滃幓钂傚幓鐡わ紝鍒囩墖銆2銆佸ぇ钂滃垏鐗囷紝杈ｆ鍒囨湯銆3銆佹竻姘寸叜娌革紝鍊掑叆鑻︾摐锛岀劘姘30绉掞紝鎺ф按鎹炲嚭銆4銆侀浮铔嬫墦鏁ｃ5銆佸掑叆椋熺敤娌癸紝鍊掑叆铔嬫恫锛屾悈鏁ｃ6銆佸掑叆钂滅墖锛屽ぇ鐏垎棣欙紝鍊掑叆鑻︾摐...
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔嬪仛娉 鑻︾摐鐐掗浮铔嬪仛娉曚竴 椋熸潗鍑嗗锛氳嫤鐡 2鏉,楦¤泲 4涓,鐩,娌归傞噺 鍒朵綔姝ラ锛1銆佽嫤鐡滄场姘10鍒嗛挓锛屾礂鍑澶囩敤銆2銆4涓浮铔嬫墦鍏ュ皬鐩嗗鐢ㄣ3銆佽嫤鐡滄寲鍘荤摐绫姐4銆佸垏钖勭墖锛屾斁1鍕虹洂鎼呮媽鍖銆5銆佹补鐑攨锛屽掑叆鑻︾摐缈荤倰鑷冲彉鑹层6銆佸掑叆灏戣娌癸紝鍊掑叆4涓浮铔嬶紝灏嗛攨閲岀殑楦¤泲娌跨潃閿呮梺杞竴鍦堛7銆...
绛旓細濂戒簡锛屼竴閬撴竻鑴嗙埥鍙鐨勮嫤鐡滅倰楦¤泲灏卞仛濂戒簡銆傝嫤鐡滅殑鍔熸晥涓庝綔鐢細鑻︾摐涓鸿懌鑺︾涓骞寸敓鏀缂樿崏鏈鐗╃殑鏋滃疄锛屽叿鏈夌壒娈婄殑鑻﹀懗锛屽彈鍒板ぇ浼楃殑鍠滅埍銆傝嫤鐡滀笉浠呭彛鍛崇壒娈婏紝杩樺叿鏈変赴瀵岀殑钀ュ吇鐗╄川銆傝嫤鐡滆櫧鑻︼紝鍗翠粠涓嶄細鎶婅嫤鍛充紶缁欏叾浠栭鐗╋紝鎵浠ュ畠鍙堟湁鈥滃悰瀛愯彍鈥濈殑闆呯О銆傚叿鏈夐檷浣庤绯栥佷績杩涢娆层佺編瀹圭瓑鍔熸晥銆傞檷浣庤绯栵細鑻︾摐...
绛旓細鑻︾摐鐐掗浮铔嬪仛娉鍑嗗椋熸潗锛氳嫤鐡溿侀浮铔嬨佸ぇ钂溿佽荆妞掋侀鐢ㄦ补銆佺敓鎶姐佹枡閰掋佺洂 1銆佷竴鏍硅嫤鐡滃幓鐡ゅ垏鐗囷紝閫傞噺澶ц挏鍒囩墖锛屼袱鏍硅荆妞掑垏鏈 2銆侀攨涓掑叆娓呮按鐓哺锛屽姞鍏ヨ嫤鐡滅劘姘翠笁鍗佺鍚庢崬璧 3銆佺涓墦鍏ラ浮铔嬩袱涓苟鎼呮媽鍧囧寑 4銆侀攨涓姞鍏ヤ簲姣崌椋熺敤娌瑰悗鍊掑叆铔嬫恫锛屾悈鏁ｅ悗鐩涘嚭 5銆佸皢鐒繃姘鐨勮嫤鐡鍜岃挏鐗囩炕鐐掍袱鍒嗛挓锛...
