那些蔬菜含有维生素B和C
含维生素b的食物维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。
缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
含维生素B的食物有：芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等。
更年期妇女应摄取足够的含维生素B的食物，如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮，绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。
其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B，也含有矿物质，又有良好降脂作用，也可多吃。
维生素C含量食物Top10
排名食物分量(g)数量维生素C量(mg)
No.1樱桃5012粒500
No.2番石榴801个216
No.3红椒801/3个136
No.4黄椒801/3个120
No.5柿子1501个105
No.6青花菜61/4株96
No.7草莓1006粒80
No.8橘子1301个78
No.9芥蓝菜花601/3株72
No.10猕猴桃1001个68
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。
小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾
一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实，食用薯类食品也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。
就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。
因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。
维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。
相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。
尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。
蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分。它们富含各种维生素和矿物质，对我们的身体健康至关重要。其中，维生素B和C是我们所需的两种重要营养素。让我们来看看哪些蔬菜含有丰富的维生素B和C。
我们来说说花椰菜。这是一种非常常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C。每100克花椰菜中含有约80毫克的维生素C，超过了每天所需量的100%以上。所以，喜欢吃花椰菜的你可以为自己补充足够的维生素C。
西红柿也是一个不错的选择。西红柿中除了维生素C外，还富含维生素B6和叶酸。这两种维生素在人体内能够发挥重要的作用，尤其对心血管系统和神经系统具有保护作用。
再来说说辣椒。辣椒也是一种富含维生素C的蔬菜。不仅如此，辣椒还含有丰富的叶酸和维生素B6。这些维生素对于产生健康的红血球和维持神经系统功能非常重要。
豌豆也是一种富含维生素B和C的蔬菜。豌豆中的维生素C含量虽然不如花椰菜和辣椒那么高，但仍然是我们日常所需量的一部分。豌豆中还富含维生素B1和叶酸，对于我们的能量代谢和血液生成十分有益。
我们来看看青椒。它是一种既美味又健康的蔬菜，富含维生素C和叶酸。每100克青椒中大约含有80毫克的维生素C，可以为我们提供足够的营养。
总结一下，花椰菜、西红柿、辣椒、豌豆和青椒都是含有丰富维生素B和C的蔬菜。它们在营养方面的贡献不可小觑，可以帮助我们补充所需的营养素。所以，在选择蔬菜时，不妨多考虑一下这些富含维生素B和C的蔬菜，给自己的身体多一份关爱吧！
以上就是我对于蔬菜中含有维生素B和C的回答。希望能对你有所帮助，并且让你在选择蔬菜时更加了解它们的营养价值。记得每天都要摄入足够的维生素B和C，让我们的身体保持健康！
绛旓細缁寸敓绱燘杩欎釜涓滆タ锛岃泲榛勯噷鍚殑澶氾紝姝ゅ鍔ㄧ墿鐨勮倽鑴忛噷涔熶笉灏戯紝浠ュ強鎴戜滑鐨勪富椋燂紝绯欑背绯欓潰涓篃寰堜赴瀵岋紝涓嶈繃鏄硻鐨勶紝涓嶆槸绮剧粏鍔犲伐鐨剘涓鑸鐨勮敩鑿閲屽惈閲忎笉楂樸傛嵁鏈夊叧璧勬枡琛ㄦ槑锛岀寱鐚存銆侀矞鏋ｃ佽崏鑾撱佹瀲鏉枫佹銆佹銆佹熆瀛愮瓑鍚湁涓板瘜鐨缁寸敓绱燙
绛旓細鐥呮儏鍒嗘瀽锛氭柊椴钄彍锛屾按鏋滅瓑涓惈缁寸敓绱燙锛B缁勭瓑杈冨锛屽彲浠ラ傚綋澶氬悆锛屾寚瀵兼剰瑙侊細濡傛灉缂轰箯涓ラ噸锛屽簲鐢ㄨ嵂鐗╃Н鏋佹不鐤楋紝杩樺彲浠ュ鍚冧竴浜涚矖绮紝鐦﹁倝绛夌瓑锛屽叿浣撳簲閬靛惊涓村簥鍖荤敓鎸囧锛
绛旓細甯歌缁胯壊钄彍涓鍚湁缁寸敓绱燘杈冨锛屾瘮濡傜櫧鑿溿佽姽鑿溿佺敓鑿溿佽儭钀濆崪銆佽彔鑿滅瓑銆1銆佺櫧鑿 鐧借彍钀ュ吇涓板瘜锛岄櫎鍚硸绫汇佽剛鑲佽泲鐧借川銆佺矖绾ょ淮銆侀挋銆佺７銆侀搧銆佽儭钀濆崪绱犮佺～鑳虹礌銆佸凹鍏嬮吀澶栵紝灏氬惈涓板瘜鐨缁寸敓绱狅紝鍏缁寸敓绱燙銆佹牳榛勭礌鐨勫惈閲忔瘮鑻规灉銆佹ⅷ鍒嗗埆楂5鍊嶃4鍊嶏紝涔熷惈鏈夎緝澶氱殑缁寸敓绱燘銆傜櫧鑿滃井閲忓厓绱犻攲楂樹簬鑲夌被锛屽苟...
绛旓細濡闈掕彍銆侀煭鑿溿佽彔鑿溿佹熆瀛愭銆佽姽鑿滅瓑缁垮彾钄彍鍜鑺辫彍銆佽タ绾㈡熆锛屽強鏌戞銆佹銆佹煔瀛愩佺孩鏋溿佽憽钀勭瓑姘存灉锛庨噹鐢鐨鑻嬭彍銆佽嫓钃裤佸埡姊ㄣ佹矙妫樸佺寱鐚存銆侀吀鏋ｇ瓑缁寸敓绱燙鍚噺灏ゅ叾涓板瘜锛庡鏋滆喅椋熶緵缁欎笉鑳芥弧瓒虫満浣撻渶瑕侊紝閫傚綋琛ュ厖缁寸敓绱犲埗鍓傛槸闈炲父蹇呰鐨勶紟 搴旇鏄繖鏍凤紒杩樻湁~瀵屽惈缁寸敓绱A鐨勯鐗╋細棰滆壊涓虹孩榛勮壊鐨勯鐗╋紝姣斿鑳¤悵鍗...
绛旓細姣忎釜浜洪兘缁忓父璇粹滃悆姘存灉婊嬭ˉvc鈥濓紝浣嗚澶钄彍楂樹簬姗欒壊鏌犳銆缁寸敓绱燙瀵屽惈鍚勭鏂伴矞缁垮彾锛屽叾娆℃槸钀濆崪锛屽惈閲忎负10〜20mg/100g銆傜粏鑿屽拰钘婚吀鍚噺闈炲父灏忥紝骞朵笖閫氱敤鑳讹紝濡傝寗瀛愶紝榛勭摐锛岀敎鐡 缁寸敓绱燘2鍦ㄧ豢鍙惰敩鑿滐紝璞嗙被鍜岃槕鑿囦腑鐩稿涓板瘜銆傜豢鍙跺拰璞嗙被鐨鍚噺绾︿负0.1mg/100g锛涜槕鑿囩殑鍚噺鏇撮珮锛涜椈绫昏繕鍙互鍦B缁寸敓...
绛旓細鑳藉湪鑴戜腑甯姪琛娓呯礌鐨勫悎鎴愶紝鏈夊姪浜庡畨鐪犮2銆鍚獵鏃忕淮鐢熺礌涓板瘜鐨勯鐗 瀵屽惈缁寸敓绱燙鐨椋熺墿閫氬父鏄柊椴滆敩鏋滐紝鍦ㄥ父瑙侀鐗╀腑锛岀淮鐢熺礌C鍚噺杈冮珮鐨勪竴缁勯鐗╁寘鎷細鐚曠尨妗冦佹煚妾佹瀛愩佹煈姗樸佽崏鑾撱侀潚妞掋佽姽鑿溿佽タ鍏拌姳绛夈傜淮鐢熺礌C鍚噺娆￠珮鐨勯鐗╁寘鎷細鑿犺悵銆佹湪鐡溿佽悵鍗溿佸ぇ璞嗐佽姦绗嬨佽姳鑿溿佸嵎蹇冭彍銆佺孩钖佽タ绾㈡熆绛夈
绛旓細濂充汉鍚浠涔堣敩鑿鑳借ˉ琛 濂充汉鍚冧粈涔堣敩鑿滆兘琛ヨ锛熷湪鐢熸椿涓紝濂虫ф槸鏈瀹规槗璐鐨勪竴涓兢浣擄紝寰堝濂充汉閮戒細瀛樺湪璐鐨勯棶棰橈紝瀹冧細璁╂垜浠殑韬綋鍙樺緱铏氬急銆佸洓鑲㈡棤鍔涚瓑绛夛紝浣嗘垜浠彲浠ラ氳繃楗鏉ヨ皟鑺傦紝涓嬮潰灏变竴璧锋潵鐪嬬湅濂充汉鍚冧粈涔堣敩鑿滆兘琛ヨ鍚с傚コ浜哄悆浠涔堣敩鑿滆兘琛ヨ1 1銆佽儭钀濆崪 鑳¤悵鍗鍚湁寰堥珮鐨缁寸敓绱燘銆丆锛屽悓鏃跺張...
绛旓細鍚淮鐢熺礌B鐨勯鐗╂湁锛氳姦绗嬨佹潖浠併佺槮鑲夈佽泲銆侀浮鑲夈佽姳鐢熴佺墰濂躲佸暏閰掋佸姩鐗╄倽鑴忕瓑銆傛洿骞存湡濡囧コ搴旀憚鍙栬冻澶鐨勫惈缁寸敓绱燘鐨勯鐗╋紝濡傞害鐗囥佺嚂楹︺佺帀绫崇瓑浜旇胺鏉傜伯锛岀豢鍙钄彍濡傝彔鑿滅瓑鍧囧惈鏈変赴瀵鐨凚鏃忕淮鐢熺礌銆傚叾浠栧娲嬭懕銆佸ぇ钂滅瓑涓嶄絾鍚湁涓板瘜缁寸敓绱燘锛屼篃鍚湁鐭跨墿璐紝鍙堟湁鑹ソ闄嶈剛浣滅敤锛屼篃鍙鍚冦缁寸敓绱燙鍚噺椋熺墿Top10...
绛旓細杩欎簺椋熺墿鏃㈣兘婊¤冻浜轰綋瀵缁寸敓绱燙鐨勯渶瑕侊紝杩鍚湁澶ч噺鐨勬按鍒嗭紝鏄汉 浣撴渶浣崇殑鐨偆婊嬫鼎浣冲搧銆傛澶栵紝鏂伴矞钄彍鍜姘存灉涔熸槸澶氱缁寸敓绱燙鐨勬潵婧愶紝瀵硅皟鑺備汉浣撹娑 寰幆锛屼績杩涙満浣撲唬璋紝淇濇姢鐨偆缁嗚優鍜岀毊鑲ゅ脊鎬ч兘鏈夌泭澶勩? 缁寸敓绱燘鏃忥細缁寸敓绱燘1鑳戒績杩涜儍鑲犲姛鑳斤紝澧炶繘椋熸锛屽府鍔╂秷鍖栵紝娑堥櫎鐤插姵锛岄槻姝㈣偉鑳 锛屾鼎娉界毊鑲ゅ拰闃叉...
绛旓細灏忛害楹搞侀害鑺界瓑锛岃眴绫诲璞岃眴銆佸ぇ璞嗙瓑锛屽潥鏋滅被濡傝姳鐢熴佽儭妗冪瓑銆備綔鐢細缁存寔鍏嶇柅鍔熻兘锛岄槻姝㈠櫒瀹樿“鑰併 浜斻瀵屽惈缁寸敓绱燘12 鐨椋熺墿锛氬姩鐗╃被椋熺墿銆備綔鐢細闃茶传琛锛屾彁楂樿娑叉惡姘ц兘鍔涳紝澧炲己璁板繂鍔涖 鍏佸瘜鍚淮鐢熺礌C 鐨勯鐗╋細鏂伴矞钄彍濡闈掕彍銆侀煭鑿溿佽彔鑿溿佽荆妞掔瓑锛屾柊椴滄按鏋滃姗欏瓙銆佺孩鏋ｃ佸北妤傘佺寱鐚存绛夈 浣滅敤锛...
