世界杯盛宴蛋糕怎么做？ 杯形蛋糕怎么做
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3\u3001\u5c06\u86cb\u9ec4\u653e\u5728\u53e6\u4e00\u7897\uff0c\u6b64\u65f6\u6211\u4eec\u53ef\u4ee5\u770b\u5230\uff0c\u767d\u662f\u767d\u3001\u9ec4\u662f\u9ec4\uff0c\u6cfe\u6e2d\u5206\u660e\u3002
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蛋7个（室温），白糖600克（我减到300克），黄油227克（室温略软化），低粉330克，香草精2小勺，盐0.75小勺，鲜奶油240ML
【乳酪戚风蛋糕材料】：
奶油奶酪80克
黄油60克
牛奶60克
糖80克
面粉100克
鸡蛋4个
柠檬汁少许
做法
1、模具抹油撒粉，低粉混合盐过筛3次。
2、由于黄油会被打发很久，所以黄油温度不能太高，质地不能太软，否则会融化，成品会低矮油腻，只要略软化就可以。
3、鸡蛋打散，混合香草精，搅拌均匀。
4、用厨师机桨形头第6或7档把黄油打软，大概15秒。
5、逐渐加入糖，同时维持第6或7档打发速度，整个过程大概5分钟，黄油会变得十分轻盈蓬松，成白色。（用手持电动搅拌机高速大概6到8分钟。）
6、蛋液要分次加入
7、全部加入后高速搅拌2分钟。
8、转低速，加入一半低粉。
9、混合均匀。加入入所有鲜奶油。
10、混合均匀。
11、加入最后剩下的所有低粉。
12、在搅拌到不见低粉后，在中高速搅拌面糊，直至面糊变得有光泽细腻。
13、倒入模具，抹平。
14、无需预热烤箱175度，中下层75分钟。烤好后再烤箱内留30分钟再取出脱模。
【乳酪戚风蛋糕的制作】：
1、模具涂油撒粉冷藏。
2、粉类过筛。
3、乳酪隔热水融化打至细滑。
4、加入黄油融化搅拌均匀。
5、加入牛奶搅拌均，乳酪糊稍凉后，筛入粉类混合，
6、蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入面糊混合均匀
7、蛋白分三次加糖打发。
8、打发后的蛋白取1/3和与面糊混合
9、翻拌均匀后倒入蛋白，翻拌均匀。
10、面糊倒入模具。
11、烤箱预热好后，170度烤50分钟，蛋糕烤好脱模晾凉后备用。
【装饰组合】：做好蛋糕胚，分别装饰组合。
小诀窍
1、逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。不要急，这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的，如果用手持电动搅拌机，会更久一点。（这个过程一点要耐心，很容易就分离了，如果分离可以筛入些混合好的低粉，搅拌均匀后再继续）
2、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用，味道超级浓郁。
3、做磅蛋糕的时候逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。不要急，这过程大概又是10分钟。注意这些打发时间是按照我的KA厨师机的，如果用手持电动搅拌机，会更久一点。（这个过程一点要耐心，很容易就分离了，如果分离可以筛入些混合好的低粉，搅拌均匀后再继续）
4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后再食用，味道超级浓郁。
麻辣鲜香，回味十足的鸭脖不仅低脂肪，更具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效。麻辣小龙虾香味不仅在壳，更是渗透到虾肉中，绝对是搭配啤酒看球的不二选择。入口多汁的肉串以及脆香可口的烤土豆片一定是吃在嘴里，香在心里，热辣美食挑动味蕾，助你激情观战世界杯！
精彩赛食—观赛要回味!
鲜香入味的毛豆和清凉爽口的拌花生，都是可以一次做很多，用保鲜盒存起来即吃即拿的美味，它们含有多种有益的矿物质、丰富的植物蛋白、维生素及膳食纤维，非常适合熬夜时进食，也是世界杯中搭配冰镇可乐、啤酒的完美选择。细细咂一口毛豆，豆香以及调料的香味在嘴尖回荡，美味赛食，伴你回味世界杯！
调整时差—观赛要营养!
熬夜看球期间补充各种水果、枣类、牛奶以及蛋白质也是很有必要的，这类食物可以调节视网膜感光物质，有效的防止夜间视觉疲劳，为人体更好的提供能量，并且对安定神经、舒缓焦虑也有着很大的益处。营养又美味的食物为你更好的调整身体时差，在精彩的赛事过后，开启新一天的充足能量，保持好状态，给你营养世界杯！
零食采购
啤酒——可以适量，一定要低浓度！
看球有些球友一定要有啤酒！赢了，必须要喝；平了，也得喝点儿；输了……不喝怎么行？！啤酒的种类很多，建议大家买低度的轻型啤酒，口感清爽还不伤身。尤其是当你在工作日加班加点看球，厚重的黑啤可不利于第二天恢复状态！所以饮酒一定要适量，尽量用鲜酿酵素代替。
推荐：自己酿造的鲜酿酵素，如果一定要和啤酒，建议也在酒后喝一杯鲜酿酵素来解酒。
瓜子花生——通宵看球好搭档！瓜子和花生绝对是在电视机前看球赛必备的！相比已经去壳的干果来说，带壳的瓜子花生更适合通宵看球。因为剥壳的同时你还要盯紧赛况，这样一来你便不会因为吃得太快太多而影响健康！
推荐：恰恰香瓜子、正林瓜子、张二嘎小而香南瓜子、东宝花生
薯片——几乎没人讨厌的零食之王！不管你说薯片有多么不健康，薯片也一定会入选世界杯看球零食。其实我们逛超市的时候买上几包薯片作为熬夜时的口粮也并非不可，不过小鹿还是要提醒大家：薯片最好还是买小包装、非油炸、原味的，避免一次吃进去太多脂肪和盐分。觉得味道不够的话，可以沾上少许番茄酱、咖喱酱、千岛酱……随你搭配！推荐：乐事沙拉脆、好丽友薯愿、泡吧小脆饮料——赶走瞌睡虫，聚精会神看比赛！今年的俄罗斯世界杯，大部分比赛都是在北京时间的凌晨进行，所以按照正常的生物钟来看，那个时间你一定很困。所以深夜看球，喝点提神饮料很关键！速溶咖啡和方便茶包是不错的提神选择。不过如果你觉得冲泡太麻烦的话，你可以选择听装咖啡、红牛，或者不上火的凉茶也是不错的选择！
推荐：红牛、麦斯威尔三合一速溶咖啡、雀巢听装咖啡、加多宝凉茶
火腿肠——微波炉里转转，变身自制烤肠！火腿肠是在家看球时候DIY路边烧烤的好东西，必买！两根普通火腿肠，简单打上花刀，撒上孜然，放进微波炉里中火一分半，带着烧烤香味的无油烟的少油自制烤肠就做好了。建议大家选择白色的鸡肉肠，做出来的烤肠最美味！
推荐：双汇王中王、双汇清真鸡肉肠、海牌芝士鳕鱼肠
方便面——兑上自制调味汁，变身拌面套餐！熬夜看球如果真觉得饿了，薯片这种小零食是不足以满足吃货球迷的胃口的，最方便的美味简餐非方便面莫属！如果你吃腻了普通泡面，或者想降低油炸面饼带来的高脂肪和高钠，可以将泡好的面捞出过凉，然后简单调上一点生抽和米醋，拌上点老干妈、撒点葱花，清爽拌面秒成！再把蔬菜包用热水冲开，有虾皮紫菜的放点儿，撒一点盐和香油，一碗超简单佐餐蔬菜汤就做好了！推荐：五谷道场系列、大汉口热干面、新加坡KOKA系列新鲜面包——饿了就要来点真家伙！面包中的碳水化合物能补充能量，没有足够的能量，何以支撑你看完整场？只要不是丹麦面包、菠萝包这种点心式面包，面包的脂肪含量就还OK。大家最好选保质期比较短的新鲜面包，这种面包中一般油脂含量会比较低一些，添加剂也较少，卷上微波炉烤肠，来个自制热狗吧！推荐：宾堡本色全麦切片面包、综合超市面包坊自制法棍真空包装卤货——不长肉零食，必须备一点！真空包装的卤货保质期时间长，也不需要冷藏，能马上满足看球时的肉食需求。建议在采购时选择那些保质期相对较短、生产日期较近的卤货，更新鲜更健康！推荐：周黑鸭系列、绝味系列、久久丫系列、盼盼零零嘴系列、有友系列果仁水果——来个大拼盘吧！看球的时候啃西瓜想着确实有点不给力，不过，用各种干果和水果做个大拼盘，放在桌上，随吃随拿，是不是瞬间应景了很多？建议大家在干果选择上尽量选烘烤型的，油脂少些更健康！推荐：果园老农系列干果、应季水果耐嚼肉食——熬夜看球能量之星！牛肉干、猪肉脯、烤鱼片、牛板筋……这些高蛋白低脂肪的肉食，大家一定要放进购物车！好吃又有嚼劲，不容易一次吃很多，深夜看球适用！
推荐：黄胜记猪肉脯、草原旭日风干牛肉干、灯影牛肉、棒棒娃牛肉粒、品品牛板筋
豆干素食——比肉还好吃的素食！
豆干和各种素食也是深夜看球党必备。在选择上，各种口味的豆干、素肉都不错。另外，建议不要选用糖腌制的果脯或油炸的蔬果脆片，无油烘烤的果干和海苔都是不错的选择！
阿伟，把车开到秘密基地。”唐晴说道。
1、绝味鸭脖

绝味鸭脖配啤酒，热辣与凉爽的感觉让你能全身心的体验世界杯的热度与激情！
2、麻辣小龙虾

反正是又麻又辣，吃起来很带劲，看世界杯必备零食。
3、羊肉串

羊肉串如果没有啤酒，真的不知道什么感觉，干吃！
4、麻辣毛豆

营养搭配，除了肉类零食，需要这样健康的绿色食品。
5、鱿鱼丝

需要和啤酒搭配， 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，晚上熬夜看球需要这样一道零食。
6、牛肉干

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
7、香辣鸭头

香辣鸭头，是一道地道的香辣口味 四川菜 。首先加入各种香料水腌制，经过长时间加以改进研制而成，改变了直接囟的做法。所用主料为鸭头。
8、盐水五香花生

盐水五香花生，不好描述，吃过的应该有体会，属于小时候的味道吧！第一个是红薯干紫薯干，红薯紫薯，增加人体膳食纤维，特别是紫薯含有人体所需的花色苷，大家在购买的时候一定要看清配料表，选择0添加的更加康，有很多都额外添加了糖，摄入太多的糖分，可能会得不偿失，特别是对血糖高的朋友。

第二款是网红办公室零食，老杨咸蛋酥饼干，真的是特别好吃，浓郁的咸蛋黄味，香香的芝麻味，酥酥脆脆的，大人小朋友都喜欢，这款我是办公室、家里都备了，获得了大家的一致好评，当然夜里看球也是不错的选择哦。
第三款是一款九果薄脆饼干，薄薄的，脆脆的，口感特别好，甜度适中，重点是上面有多种水果，果味香甜，与饼干融为一体，随时充电来一块，恢复元气满满。
第四款盐水花毛鲜香入味的毛豆和清凉爽口的拌花生，既有味儿，又不长肉。
第五款补充营养吃即食麦片即食麦片含有全粒谷物和B族维生素，但它的脂肪、热量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型。食用即食麦片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助于球赛结束后睡眠。

第六款橙子。橙子几乎已经成为维生素C的代名词了，维生素C可以避免皮肤受到日光的侵害以及电脑电视的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。对于看球赛的朋友来说，很多由于休息不足会导致便秘，而橙子中特有的纤维素和果胶物质，还有利于清肠通便，排除体内有害物质，确保身体健康，增强免疫力！世界杯期间的球迷健康饮食手册。一、维生素YES，咖啡NO！熬夜吃什么能维持免疫功能和保护肝脏机能是熬夜族应该要注意的。熬夜盯着电视机或计算机屏幕，要注意保护视力。熬夜族的维生素A、B群，C、E的需求量会增加。若有不足，会增加疲劳的感觉，并增加健康的磨损。提神食物未必好，熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，咖啡因的确会让人精神振奋，不过，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间效果。
咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量越来越多，效果却越来越差。因此，必须熬夜时，多补充些维生素B群，反而比较有效
啤酒+小菜YES，甜食NO！熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，刚开始让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖，而且甜食、饼干、西式快餐等高热量食物会加速消耗体内的维生素B群，使人更容易疲劳。熬夜看世界杯，配上些啤酒饮料小吃什么的，非常惬意。不过，所谓人无外财不富，马无夜草不肥，晚上吃夜宵以及熬夜时吃东西很容易发胖，尤其熬夜看世界杯，大伙肯定都喜欢啤酒小菜花生米牛肉干薯片虾条这些容易发胖的东西。
当然会很有意思，你看，还没开始就己经这样了。”丁静指着陈双和李曼婷无奈地说道。
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