谁会烤箱千层饼的做法? 如何用烤箱做千层饼
\u70e4\u7bb1\u9999\u9165\u5343\u5c42\u997c\u7684\u505a\u6cd5\u4e3b\u6599
\u5c0f\u9ea6\u9762\u7c89
230\u514b
\u8f85\u6599
\u6cb9
25\u514b
\u76d0
\u9002\u91cf
\u756a\u8304\u9171
\u9002\u91cf
\u6b65\u9aa4
1.\u9762\u7c89200g\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u76d0\u62cc\u5300
2.\u5012\u5165\u6e29\u5f00\u6c34
3.\u548c\u6210\u9762\u56e2\u91925\u5206\u949f
4.30g\u9762\u7c89\u653e\u5165\u7897\u4e2d
5.\u5012\u516525g\u70ed\u6cb9
6.\u62cc\u5300\u6210\u6cb9\u9165
7.\u628a\u9762\u56e2\u64c0\u6210\u5927\u9762\u7247
8.\u62b9\u4e0a\u6cb9\u9165
9.\u50cf\u53e0\u88ab\u5b50\u6837\u5bf9\u6298
10.\u7136\u540e\u4e0a\u4e0b\u6298\u4e09\u6298
11.\u628a\u53e0\u597d\u7684\u9762\u7247\u64c0\u5f00\u6210\u5927\u9762\u7247\uff0c\u6d82\u4e0a\u756a\u8304\u9171
12.\u6309\u4e0a\u9762\u7684\u65b9\u6cd5\u518d\u6298\u4e00\u904d\uff0c\u6298\u597d\u540e\u7a0d\u7a0d\u64c0\u5f00\u5373\u53ef
13.\u70e4\u76d8\u94fa\u4e0a\u9521\u7eb8\u5237\u4e0a\u6cb9\uff0c\u653e\u4e0a\u9762\u997c\uff0c\u5728\u997c\u4e0a\u5237\u5c42\u6cb9
14.\u70e4\u7bb1200\u5ea6\u9884\u70ed5\u5206\u949f\u540e\u70e415\u5206\u949f\uff0c\u4e2d\u5c42\u4f4d\u7f6e
15.\u70e4\u597d\u540e\u7a0d\u51c9\u5373\u53ef\u5207\u5f00\u98df\u7528
\u5c0f\u8d34\u58eb
\u56e0\u4e3a\u5404\u5bb6\u7684\u70e4\u7bb1\u7684\u6e29\u5ea6\u90fd\u6709\u6240\u4e0d\u540c\uff0c\u6240\u4ee5\u65f6\u95f4\u548c\u6e29\u5ea6\u8bf7\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u5bb6\u7684\u70e4\u7bb1\u6765\u51b3\u5b9a\uff0c\u997c\u53ea\u8981\u70e4\u7684\u8868\u9762\u91d1\u9ec4\u9165\u8106\u5373\u53ef\u3002
\u70e4\u7bb1\u505a\u5343\u5c42\u997c\uff1f
\u65e9\u70b9\u7684\u90a3\u79cd\u5343\u5c42\u997c\u53ea\u80fd\u7528\u714e\u3002\u5982\u679c\u7528\u70e4\u7bb1\u7684\u8bdd\u53ea\u80fd\u662f\u5343\u5c42\u9165\uff0c\u5c31\u662fKFC54\u5c42\u7684\u90a3\u79cd\u3002
\u505a\u6cd5\u662f\u7528\u9ad8\u7b4b\u7684\u9762\u7c89\uff08\u975e\u81ea\u53d1\u6027\u7684\u9762\u7c89\uff0c\u4e5f\u4e0d\u9700\u8981\u52a0\u9175\u6bcd\uff09\u6839\u636e\u53e3\u5473\u52a0\u7cd6\u6216\u8005\u76d0\u548c\u5300\u4e86\uff0c\u4e00\u5b9a\u8981\u548c\u5747\u5300\u54e6\u3002\u7136\u540e\u4e2d\u95f4\u5305\u4e00\u5757\u9ec4\u6cb9\u6216\u8005\u9165\u6cb9\uff0c\u64c0\u5e73\uff0c\u653e\u51b0\u7bb1\u51b7\u85cf5\u5206\u949f\uff0c\u62ff\u51fa\u6765\u5bf9\u6298\u518d\u64c0\u5e73\uff0c\u91cd\u590d7\uff0c8\u6b21\uff0c\u7136\u540e\u5207\u5757\u5c31\u53ef\u4ee5\u653e\u70e4\u7bb1\u70e4\u4e86\u3002
这个做法是比较简单，也是人们都喜欢的，烙制一张就能解决一家人的早餐或者晚餐的，关键是吃着也好吃，很多人会感觉千层饼比较难做，其实千层饼没有你们想的那么难，只要简单几步就能做好的，下面我们来看一下这个发面千层饼的详细做法，先来准备食材吧：面粉，酵母粉，白糖，盐，食用油。
首先把面粉倒入到盆子里面，我用了大概500克的面粉加入了5克的酵母粉，然后再加入一勺的白糖，增加酵母的活性，之后用300克左右的温水来和面，水要慢慢的倒入到面粉里面，之后再揉成面团。面团揉好之后盖上保鲜膜发酵40分钟，发酵到原来体积的两倍大就行了。
下面案板上撒一些干面粉，把发酵好的面团取出来，揉搓把里面的气体排出去，之后再切成若干个大小均匀的面积。发酵好的面团一定要多揉，这样烙出来的饼菜会劲道好吃。接着我们取一个小面积，整理成圆形之后用擀面杖擀成一点的面片，然后在上面抹上一层食用油，再撒上一些盐，之后再改一张小面片叠放在刷有食用油的面片上面，大概叠放上5张就可以了。
每叠放一层上面都要刷层食用油，撒点盐，或者直接做点油酥，涂抹在每张面片上，最上面的一张不用涂抹食用油，再把最上面的面片跟最下面的面片捏合到一起，一定要捏紧些，之后用擀面杖轻轻的擀几下。在电饼铛里面刷上一层食用油，油温在4成热左右的时候，我们把饼胚放进去，盖上盖子用中小火烙制，3~4分钟，时间到了之后，打开盖子翻一下面儿，继续烙制，一直闹，直到顶到两面呈金黄色，用铲子按压回弹比较快的时候就可以了。
绛旓細10銆佹姌濂藉悗锛屼笂闈㈠啀鎶逛笂娌归叆锛屽皢鍐嶆瀵规姌锛屾搥寮鎶逛笂娌归叆鍐嶉噸澶嶆姌涓娆★紝杩欐牱鍋氱殑楗煎眰娆″垎鏄庛11銆佹姌濂藉悗锛屾搥鎴愰暱鏂瑰舰锛岃〃闈㈠埛鐐规竻姘达紝鎾掍笂鑺濋夯锛岀敤鎵嬪帇涓鍘嬨12銆佷腑闂村鍒囷紝鍐嶅垏鎴愬ぇ灏忓潎鍖鐨勯暱鏉＄姸銆13銆佹斁鍦ㄧ儰鐩橀噷锛鐑ょ涓婁笅鐏180搴︼紝鐑30鍒嗛挓鍗冲彲銆備互涓婃槸鎴戠粰澶у鍒嗕韩鐨勯閰鍗冨眰楗煎仛娉锛岀畝鍗曞張濂...
绛旓細鍗冨眰楗肩殑姝ｅ畻鍋氭硶鍜岄厤鏂 绗竴绉: 1. 浣庣瓔闈㈢矇500鍏嬨佺洂5鍏嬨佹俯姘250姣崌銆佹鐗╂补銆佽姖楹婚傞噺銆 2. 闈㈢矇+鐩+娓╂按鎻夋垚鍥,闈欑疆30鍒嗛挓銆 3. 闈㈠洟鎿钖勫埛娌瑰鎶樺嚑娆,鐩磋嚦钖勫帤閫備腑銆 4. 楗间笂鎾掕姖楹,鐑ょ200搴︾儰20鍒嗛挓銆 绗簩绉: 1. 涓瓔闈㈢矇500鍏嬨侀叺姣嶇矇5鍏嬨佹俯姘250姣崌銆佹鐗╂补銆佺洂閫傞噺銆 2. 闈㈢矇+閰...
绛旓細鍦ㄧ數楗閾涢噷闈㈠埛涓婁竴灞傞鐢ㄦ补锛屾补娓╁湪4鎴愮儹宸﹀彸鐨勬椂鍊欙紝鎴戜滑鎶婇ゼ鑳氭斁杩涘幓锛岀洊涓婄洊瀛愮敤涓皬鐏儥鍒讹紝3~4鍒嗛挓锛屾椂闂村埌浜嗕箣鍚庯紝鎵撳紑鐩栧瓙缈讳竴涓嬮潰鍎匡紝缁х画鐑欏埗锛屼竴鐩撮椆锛岀洿鍒伴《鍒颁袱闈㈠憟閲戦粍鑹诧紝鐢ㄩ摬瀛愭寜鍘嬪洖寮规瘮杈冨揩鐨勬椂鍊欏氨鍙互浜嗐
绛旓細- 鍙1鐗囨剰澶у埄闈㈢墖鏀惧叆鐑ょ洏涓紝鍧囧寑閾轰笂涓灞傜暘鑼勮倝閰憋紝鍐嶆斁涓灞傚ザ閰锛岀洊涓婂彟涓鐗囨剰澶у埄闈㈢墖锛屼緷娆″彔灞傘- 灏嗙儰鐩樻斁鍏ラ鐑嚦180搴︾殑鐑ょ涓紝鐑ゅ埗8鍒嗛挓鍗冲彲銆
绛旓細瀹跺涵鍗冨眰楗肩殑鍋氭硶濡備笅锛1銆侀潰绮+娓呮按+骞查叺姣嶆弶鎴愰潰鍥紝娓╁害35搴︽斁缃1灏忔椂锛屽彂閰佃嚦2鍊嶅ぇ銆2銆佸埗鍋氭补閰ワ細鎶婃补鐑х儹锛屽掑叆瀹瑰櫒涓+闈㈢矇+鐩+楦＄簿鎼呮媽鍧囧寑锛屾悈鎷屾垚寰堢矘绋犵殑鐘舵併3銆佸彂閰靛ソ鐨勯潰鍥紝鎻変竴涓嬶紝鎺掗櫎绌烘皵銆傛搥鎴愰暱鏂瑰舰鐨勯潰鐗囷紝瓒婅杽瓒婂ソ锛屼絾涓嶈鎿鐮翠簡銆4銆佹妸娌归叆鍧囧寑鐨勬秱鎶瑰湪闈㈢墖涓婏紝鎶樹笁鎶...
绛旓細鐑ょ鍋氭硶锛氱儰绠遍鐑紝涓婃俯220搴︼紝涓嬫俯280搴︼紝鐑ょ洏涓姞閫傞噺娌癸紝鏀惧叆鍗冨眰楗锛岃繘琛岀儰鍒讹紝鐑ゅ埌閲戦粍锛屽埛涓婇傞噺绯栨按锛屾拻涓婅懕鑺憋紝鍐嶇儰鍒板彟涓闈㈤噾榛勫嵆鍙傜儰鐨勬椂闂村ぇ绾6-8鍒嗛挓锛屼富瑕佺湅楗肩殑鍘氬害銆傘愬皬璐村＋銆1銆佷竴鏂ら潰绮夊ぇ绾︾敤300鍏嬫按锛屽澶╃◢寰紝涓鏂ら潰鐢5-10鍏嬬洂锛屼笉瑕佸仛鐨勫お鍜搞2銆佺暘鑼勯叡鍜岀櫧绯栫殑姣斾緥...
绛旓細鎰忓紡鍗冨眰楗 鏉愭枡:鎰忓ぇ鍒╅潰鐗4鐗囷紝鐗涜倝棣200g锛岀暘鑼勯叡80ml锛岀洂1鑼跺寵锛5g锛夛紝榛戣儭妞掔1/2鑼跺寵锛3g锛夛紝濂ラ噷鏍瑰姫棣欒崏1鑼跺寵锛5g锛夛紝娲嬭懕1涓紙鍒囦笣锛夛紝姗勬娌1姹ゅ寵锛15ml锛夛紝濂堕叒纰50g锛岃挏纰1鑼跺寵锛5g锛鍋氭硶:鎰忓ぇ鍒╅潰鐗囨斁鍏ョ儹姘翠腑鐓10鍒嗛挓锛岀劧鍚庡彇鍑虹敤鍐锋按鍐插噳寰呯敤銆備腑鐏儳鐑攨涓殑姗勬娌癸紝鏀惧叆钂滅...
绛旓細5銆佹帴鐫鎴戜滑鍐嶆妸鍑嗗濂界殑闈㈢墖涓婇潰鍠锋磼涓浜涙按锛屾拻涓婅姖楹昏楗颁竴涓嬶紝鍒囨垚鏉＄姸鏀惧湪鐑ょ洏閲岋紝浜屾閱掑彂30鍒嗛挓鏃堕棿鍒颁簡涔嬪悗鎻愬墠棰勭儹鐑ょ锛岀劧鍚庢妸鐑ょ洏鏀捐繘鍘200搴︾儰15鍒嗛挓锛屼竴鐩寸瓑鍒板彉鎴愪袱闈㈤噾榛勫氨鍙互鎷垮嚭鏉ヤ簡锛岀敤鍚屾牱鐨勬柟娉曟妸鎵鏈夌殑闈㈠洟閮藉埗浣滃畬鎴愩傜敤杩欐牱鐨勬柟娉曞仛鍑烘潵鐨鍗冨眰楗澶栭叆閲屽鐨勭壒鍒捣灞傦紝鑰屼笖鍚冭捣鏉...
绛旓細鐑鍗冨眰楗肩殑鍋氭硶 1銆佸皢闈㈢矇200鍏嬶紝閰垫瘝1鍏嬶紝姘125鍏嬫弶鎴愬厜婊戞煍杞殑闈㈠洟锛屾敹鍦嗗叆鐩嗭紝鍙戦叺鑷充袱鍊嶅ぇ 2銆佸皢闈㈢矇10鍏嬶紝娌瑰拰鐩愭贩鍚堝潎鍖鎴愨滄补閰モ3銆佸皢鍙戦叺濂界殑闈㈠洟鍙栧嚭锛屾弶鍑哄浣欐皵娉″悗锛屾弶鎴愪竴澶寸暐绮楃殑绮楁潯鐘 4銆侀摵鎾掕杽绮夛紝杞昏交鎿寮鎿钖勶紝绮楀ご鎿鎴愮◢瀹藉ぇ鐨勯潰鐗囷紝鍏朵綑鐨勬搥鎴愮瓑瀹斤紙杈规搥杈硅交杞绘娀锛...
