红薯粉做饺子皮为什么不粘，冷了之后还硬硬的，包成饺子后很容易破 用竽头和红薯粉做饺子为什么会硬
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这个的主要成分是淀粉,就是不粘的，比较适合做水晶饺子皮,透明的,如果要粘的,也就是韧性好的,用面粉
晕，LZ,红薯粉做什么都硬，像塑料一样，包饺子用淀粉和小麦粉都行，这问问长辈都晓得了
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