白吉馍配料和做法 正宗白吉馍的做法和配方
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4.\u53d1\u597d\u7684\u9762\u56e2\u63c9\u51fa\u6c14\u63c9\u6210\u539f\u6765\u9762\u56e2\u5927\u5c0f\uff0c\u5207\u6210\u5242\u5b50\uff0c\u6bcf\u4e2a\u5242\u5b50\u634f\u6210\u957f\u6761\u64c0\u6210\u7247\uff0c\u518d\u5377\u6210\u4e00\u4e2a\u5706\u67f1\u6441\u6241\uff0c\u64c0\u6210\u4e00\u4e2a\u5c0f\u5706\u997c\u3002\u9759\u6b6220\u5206\u949f\u3002
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6.\u7096\u597d\u7684\u8098\u5b50\u635e\u51fa\u90e8\u5206\uff0c\u5e26\u76ae\u548c\u8089\u90fd\u8981\uff0c\u5241\u6210\u8089\u788e\uff0c\u518d\u9002\u91cf\u52a0\u5165\u4e9b\u6c64\u6c41\u3002
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白吉馍配料和做法：
食材：面粉300克
辅料：酵母3克、食用油9克、水150克。
具体做法：
1、把准备好的面粉倒入空碗中，用手在中间刨一个小坑；
2、把酵母粉倒入到刨好的小坑中，再加入少许温水把它化开；
3、把面粉搅成絮状，然后再倒一勺油进去，把面粉揉成光滑的面团；
4、揉好之后的面团可以开始醒发了，20度左右的温度，醒至半发就可以啦！
5、把揉好的面团分成差不多均等的6份；取其中一份，揉成中间粗两边细的形状，再用擀面杖把它擀平；
6、顺着一边把擀平的面饼卷起来，最后的小尾巴放在两侧，然后压平；
7、压平后的面饼擀成差不多8mm左右的小胚子；
8、把擀好的面饼直接放到平底锅中煎制，不用刷油，小火烙出花纹；
9、最后放到烤箱里，170℃，5-10分钟就可以啦，这样皮会更酥，颜色更漂亮！
10、用刀从中间切开，塞上喜欢的食材就可以开吃啦！
白吉馍做法
材料
面粉，酵母两克
做法
1、酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）；
2、面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）；
3、平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
白吉馍的做法 白吉馍做法视频
白吉馍的做法
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