皮冻怎么做好吃？
皮冻的做法大全家常如下：1.锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。2.锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用。
把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中。
3.水位上线或下线都可。
4.选择五谷米糊都可启动等待制作完成。
5.倒入容器里放入一点盐，晾凉即可。
很多人喜欢吃猪皮冻，却不知道应该怎样制作，其实猪皮冻的制作方法也很简单。它用的材料是经常人们会丢弃掉的猪皮，不少人觉得猪皮比较老，炒菜的时候容易咬不动，就会将猪皮给扔掉。其实猪皮用来熬制猪皮冻是一个很美味的佳肴，猪皮冻的味道鲜美，一点儿都闻不出猪皮的味道。猪皮冻的做法也有很多种，每个做法的口感都是不相同的。
猪皮冻很受欢迎在炎热的夏天适合吃猪皮冻，将猪皮冻从冰箱当中拿出来，然后切成小块再加入喜欢的料汁，非常的美味。要想制作猪皮冻就要准备新鲜的猪皮，然后加入八角香叶等调料。将在市场购买的猪皮给清洗干净之后切成长条，将它放到锅中加入冷水焯水。用大火将水烧开，等到猪皮变色之后再煮五分钟，再将猪皮给捞出来。
皮冻怎么做好吃？猪皮捞出来之后，要将猪皮上面的猪毛给处理掉。再将猪皮上面的油脂给刮干净，这样熬出的皮冻才更加的透明。将猪皮处理干净之后，再将它切成小条，然后在锅中加入清水，将切好的猪皮条放入锅中熬制。将猪皮熬开之后就将猪皮条给捞出来，将锅中的水给倒掉。再次将锅烧热，将炖肉料以及煮好的猪皮放进锅中，加入清水用大火熬开。
制作过程熬开之后再转小火熬制一个小时左右，加入适量的食盐以及生抽，再将火关掉。将已经煮好的肉皮冻给倒进容器当中，让它自然冷却。在想吃的时候就可以将猪皮冻切成块状，然后放入香菜，用生抽醋等调味料，调匀就可以食用。它的做法是非常简单的，要是喜欢吃猪皮冻，就可以尝试着自己在家里制作。制作完成的猪皮冻放在冰箱冷藏，想吃随时就可以拿出来切几块，非常的方便。
将猪皮洗干净，然后放在冷水中煮三分钟到5分钟左右，然后再把掉猪皮上的毛放在菜板上，可以把这些猪皮上面的肥肉清洗干净，而且最后要切丝儿。放入碗中。最好是细条。然后在里面加三碗凉水放在锅里，最好是使用大火，然后把上面的浮沫弄开，最后转成小火，一直要煮40分钟到50分钟左右。放在盆里面。一晚上就好了。
将切好的猪皮放入锅内，加水，放入适量的葱段，姜片，桂皮，香叶。加入适量的料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开后，改小火，慢炖50分钟，小火炖50分钟后，加入少量的盐，再炖10分钟，关火，将葱，姜，桂皮，香叶等调料捞出来。取一个无水无油的盆子，将锅内的猪皮汤倒出来一半，剩下的一半加入适量的生抽调味，加适量的老抽上色，搅拌均匀，放到阴凉的地方，放一晚上，自然放凉，第二天，两种猪皮冻就做好啦！
首先一定要选择一块没有什么脂肪的猪皮，然后一定要将猪皮表面的毛去除干净，而且炖煮的时候，一定要炖煮40分钟以上，加入葱，姜，蒜泡出来的水，以及加一些料酒去腥，才能做出非常好吃的皮冻。
绛旓細鐚毊鍐绘庝箞鍚冩硶 椋熸潗 鐨喕 閫傞噺 杈ｆ 閫傞噺 钂 閫傞噺 濮滀笣 閫傞噺 鐢熸娊 閫傞噺 椋熺洂 閫傞噺 浣愭枡 閫傞噺 棣欐补 閫傞噺 閱 灏戦噺 鏂规硶/姝ラ 1 鍙栧凡缁忓仛濂界殑鍐荤毊鍐伙紝璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 2 鐢ㄥ垁鍒囦笅閫傞噺鐨勭毊鍐伙紝濡傚浘鎵绀恒傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 3 杩涜鐢ㄦ按鍐蹭竴涓嬫竻娲楀共鍑鍚庡噯澶囩潃鍒囷紝濡傚浘鎵绀恒傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 ...
绛旓細2銆佸啀鎶婄尓鐨垏鐨皬涓佸鐢ㄣ3銆佹妸鍒囧ソ鐨勭尓鐨斁鍏ラ攨閲岋紝鍐嶅姞鍏4鍊嶇殑娓呮按銆4銆佺劧鍚庡ぇ鐏儳寮杞皬鐏倴銆5銆佷腑闂村彲浠ョ敤鍕哄瓙鎾囧幓涓婇潰鐨勬补璐紝鐓40~50鍒嗛挓鍗冲彲绉板嚭鏀惧噳銆6銆佹斁鍑夊悗鏀惧叆鍐扮鍐疯棌2涓皬鏃跺乏鍙冲嵆鍙鐢紝鍐嶆妸瀹冩嬁鍑烘潵鍒囩墖鏀句笂浜涜皟濂界殑姹佸氨鍙互浜嗐傜敤鐚毊鍋氫簺鐨喕鏉ュ悆锛岄潪甯哥編鍛濂藉悆銆傜尓鐨...
绛旓細1銆佸紕骞插噣鏂伴矞鐨勭尓鐨悗,鏀炬竻姘存妸鐚毊娴告场10鍒嗛挓,鍦ㄦ按涓彲浠ュ姞鍗婃澂鑰侀厭(鍙10鍒嗛挓鍝)2銆佹妸鐚毊鎹炲嚭锛屽啀鐢ㄦ按鍐插共鍑锛岀儳寮姘达紝鎶婄尓鐨崬涓涓 3銆佹崬杩囩殑鐚毊杩囧噳姘达紝鍐插噣 4銆佹妸鐚毊鏀惧埌閿呴噷鐓堡锛堜笉鐫鎬ュ氨鐢ㄧ數鐡﹀檶鐐栦笂涓澶╋紝鐫鎬ュ氨鐢ㄩ珮鍘嬮攨鍟︼級鐚毊涓嶈鍒囷紝鐩存帴鏀捐繘閿呴噷锛涙按涓嶈澶锛屼笉鐒跺仛鍑虹殑...
绛旓細姹ゆ眮鏈夌矘绋犳劅锛堝鏋滀釜浜烘病鏁帮紝鍙互鎵句釜灏忕鍙栧皯璁稿厛鏀惧啺绠卞喎钘忚瘯璇曪紝濡傛灉鑳藉喎鎴愬脊鎬ф瘮杈冨ぇ鐨勭尓鑲夊喕鎵嶅ソ锛16.寰鐚毊鍐鍑夊噳锛屽皢鍏舵斁鍏ュ鍣ㄥ唴锛屽緟鍏跺喎鍗村嚌鍥哄嵆鍙 17.杩樺彲浠ュ姞鍏ュ皯璁哥敓鎶斤紝鍋氭垚甯︾偣妫曡壊鐨 閰辨眮鍋氭硶锛18.钂滅敤鍒鑳屾媿鏁ｏ紝鍒囨湯 19.鍊掑叆鐢熸娊 20.鍊掑叆閱 21.鍊掑叆棣欐补锛屾悈鎷屽潎鍖鍗冲彲 ...
绛旓細6銆佸皢鐚毊鍒囨垚灏忓潡灏卞彲浠ラ鐢ㄤ簡锛岃繖閬撻潪甯哥畝鍗曠殑鐚毊鍐诲氨鍋氬ソ浜嗭紝Q寮瑰彲鍙ｏ紝鐗瑰埆濂藉悆銆傚皬璐村＋锛1銆佹竻娲楃尓鐨殑鏃跺欙紝鏈濂芥槸鐢ㄦ俯姘达紝鏂逛究娓呴櫎娌硅剛鐨勫悓鏃朵篃鑳介槻姝㈢尓鐨敹缂╁彉寰楀共纭紝濡傛灉鐢ㄥ喎姘达紝鐚毊涓婄殑娌硅剛浼氬緢娌硅吇榛忔墜銆2銆佸姞鍏ュ皯閲忚佹娊涓婅壊锛屼娇鐚毊鍐诲仛鍑烘潵鏇存紓浜湁椋熸锛屽鏋滀笉鍠滄鐨勪篃鍙互涓嶆斁銆3銆...
