木耳炒鸡蛋怎么做？
黑木耳撕成小块，锅内放油加热，倒入蛋液炒凝固盛出，锅中倒入木耳，生抽，鸡蛋，芹菜和盐翻炒均匀即可，具体做法如下：
准备材料：黑木耳 1小把、鸡蛋 2个、芹菜 适量、生抽 适量、食盐 适量、植物油 适量。
1、首先将准备好的黑木耳放入水中泡发，撕成小块。
2、鸡蛋打入碗中，放点盐，用筷子搅拌均匀。
3、芹菜只留芹菜叶，使用清水洗净，放一旁备用。
4、锅内放油加热，倒入蛋液翻炒至凝固，盛出待用。
5、重新放油，放入木耳进行翻炒。
6、放入生抽，鸡蛋，芹菜和盐，翻炒均匀。
7、盛出，完成。
注意事项：
1、黑木耳需要进行泡发，方便撕成小块。
2、蛋液中放盐可以去除鸡蛋的腥味。
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